酵母粉的使用方法
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发布时间：2022-04-22 04:50
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热心网友
时间：2023-02-04 21:30
1.天冷时，用发酵粉和面时，应先用温水，将面团放在火边，或将盆放在热水中。过一会儿，面团就起来了。2.在寒冷的天气里烘烤面粉时，如果加入一些白糖，不仅会缩短发酵时间，而且效果会更好。3.酵母的生长温度约为30℃。只要达到这个温度，面团就会很快涨起来。不然就算发很久，面团也发不起来。4.小苏打一般在家庭中用作发酵粉，使用时可以在小苏打中加入一定量的醋，这样做出来的馒头不仅松软，而且碱味也很少。
