用白钢锅做的牛肉汤为什么会变黑
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发布时间：2022-04-22 04:51
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热心网友
时间：2023-06-21 17:35
那是牛肉里的酸性物质跟铁起了化学反应所至。
你所说的发黑,是否是在汤做好后,存放在不锈钢锅里会发黑呢? 如果是的话,把汤转换到陶瓷容器里或者玻璃容器里就没问题了.关于为什么不锈钢锅炖牛肉汤会发黑,众说纷纭,无一定论,不但牛肉汤很多使用者反映,炖煮其他汤类也会出现同样问题,例如牛奶
