发布网友 发布时间:2022-04-22 04:45
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-24 05:55
金针菇的做法有哪些呢?
热心网友 时间:2023-10-24 05:56
金针菇别只会扔在火锅里了,这样更美味!
热心网友 时间:2023-10-24 05:57
蒜蓉豆瓣酱蒸金针菇
用料
金针菇 1把
蒜 4瓣
葱花 适量
油 适量
豆瓣酱 1勺
金针菇这样做,超级下饭,专治没食欲的做法
金针菇去根部,洗干净备用
大蒜、葱切好备用
把洗干净的金针菇整齐的摆在盘子里
上蒸锅
大概蒸五六分钟就熟了
撒上葱花
锅内热油,下蒜粒爆香
加入一勺豆瓣酱
炒出红油
淋在金针菇上就OK了
超级好吃
小贴士
豆瓣酱有咸味,不用加盐了~蒸熟的金针菇出很多水,可以倒掉一点~
炸金针菇
用料
面粉 适量
鸡蛋 一个
水 适量
金针菇 一把
植物油 适量克
炸金针菇的做法
金针菇洗净挤出多余水份,切去根部(留一小部分相连),撕成小朵。
鸡蛋、水、面粉调成糊状,以能挂满金针菇表面为度。
金针菇放入面糊挂浆。
锅中放油,油热下挂糊的金针菇中火炸至金黄。
装盘撒椒盐或烧烤蘸料,开吃。
小贴士
用筷子夹住金针菇根部放入热油中,左右抖几下,金针菇就散开了,象珊瑚一样好看。
凉拌金针菇
用料
金针菇 一把
胡萝卜 半根
香菜 两三根
食用盐 少许
陈醋 三勺
味极鲜 半勺
生抽 半勺
花椒油 一匙
油泼辣椒 两匙
芝麻酱 三匙
大蒜 三四瓣
凉拌金针菇
把金针菇洗干净,分成一个一个的个体,下入沸水,煮三分钟左右即可。
捞出金针菇,让它愉快的洗个凉水澡,沥干身上的水分。
放入少量胡萝卜、香菜,做好色彩搭配,不易喧宾夺主。
加入上述调料及蒜末,搅拌均匀,让它安静的躺在盘子里,吸收汤汁的精华。
小贴士
根据个人口味适当调整,也可以加点青椒小米辣。
烤箱烤金针菇
用料
金针菇
大蒜
油
味极鲜
胡椒粉
孜然粉
白糖
水
烤箱烤金针菇的做法
金针菇洗净摘开,铺到烤盘里。
大蒜剁成末,锅里倒油烧开,烧开后转小火(一定要小火),倒入蒜末炒香,倒入味极鲜,水,白糖,胡椒粉孜然粉,熬成蒜蓉酱。
熬好的蒜蓉倒入金针菇里,放入烤箱200℃烤20分钟左右。