陕西的面食特别有劲道，是用什么方法做成的？
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发布时间：2022-04-22 04:34
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热心网友
时间：2023-06-29 14:49
引言：陕西的美食特别出名，而且他们的臊子面很多人都喜欢吃，他们的面食非常的劲道，在家里做美食的时候，我们怎样才能做出西安面食的那种劲道感呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、面食需要怎么做才劲道
首先我们需要知道陕西的面食非常的好吃，而且特别的劲道，为什么呢？因为他们的小麦长得非常好，我们都知道他们那里面的气候是非常好的，小麦长势也是非常好，所以他们的小麦和面粉做起来的面也非常的劲道。在做的时候你会发现他们的面食不仅会添加一些盐，还会添加鸡蛋，还有其它的东西，所以想让面试变得特别爽口，就需要添加一些其他的产品，这个时候面食整体来看才比较好吃，而且也比较爽口，自己在家也能制作出。
所以我们要想吃比较劲道的面，就需要准备好一些原材料，这个时候我们需要准备一些面粉，这个时候也需要准备食盐，白糖，鸡，金，蚝油，老抽，香油和辣椒油。为了让你准备的面变得比较好吃比较爽口，这个时候可以在里面增加一些食用盐，因为加盐之后它的韧性会增加，所以要倒入凉水，这个时候将凉水缓缓倒入盆中，将干的面粉搅成絮状，这个时候就可以用手合成面团了。
二、制作美食的一些方法
而且一定要改上保鲜膜让它醒面10分钟。最后我们让面醒好之后，就可以看见上面会有一些小泡泡，就说明发酵好了就可以用面条来煮汤了，这个时候下的面条特别好吃。在煮面条之前，我们也可以在面里面打上几个鸡蛋，这个时候味道会更香也会更有口感，所以我们在制作的过程中一定要做到这些面食才比较好吃。
热心网友
时间：2023-06-29 14:49
可以在做面食的时候多揉一会面，这样就会让面团变得比较筋道，就会让制作出来的面食变得非常有口感。
热心网友
时间：2023-06-29 14:50
一定要用力的揉面，这样子才可以让面做得非*道，西安的面食有很多。
热心网友
时间：2023-06-29 14:50
一定要注意活面的情况，需要多活一段时间，这样才可以让面更加的劲道。
