家庭应买鲜牛奶好吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:47
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热心网友
时间：2023-08-29 12:29
鲜牛奶，即未经高温消毒的生牛奶
需要加热，因为鲜牛奶内有细菌和寄生虫，需要高温消毒灭菌后再喝。尤其在国内。
参考：关注健康的纽约人将未经高温消毒的牛奶吹捧成了包治百病的良药，从牛皮癣和高血压，到慢性肠道疾病，这一流行趋势的影响范围在不断扩大。高温消毒在消灭牛奶中有害菌的同时，也杀死了其中例如乳酸菌之类的有益菌，由此破坏了牛奶对肠道的保护作用。
对牛奶加热也导致维生素B和叶酸含量减少了10%，维生素C含量直接减少了四分之一，此外还改变了牛奶蛋白质的成分。话虽这么说，就目前情况看来，要想买到生牛奶还是具有一定难度的，只有在牧区才有可能。
热心网友
时间：2023-08-29 12:29
不是有句话说：一杯牛奶，强壮一个民族吗？鲜牛奶没有添加任何的防腐剂当然很不错，但是鲜奶的保质期很短，并且需要低温保存。我家里就订晨光鲜奶，感觉还不错。
