糯米甜酒的做法，糯米甜酒怎么做好吃，糯米甜酒的家常
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发布时间：2022-04-22 03:21
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时间：2023-08-13 08:17
用料
主料；糯米500克、甜酒曲4克。
辅料；凉白开500克。
自制甜酒酿的做法
1、把糯米洗干净，加清水浸泡到糯米用手指就能捏碎，我一般是提前一个晚上浸泡。
2、把浸泡好的糯米倒掉水，放入蒸锅蒸30分钟。
3、蒸好的糯米晾凉，甜酒曲和凉白开搅拌均匀，倒入糯米中，搅拌均匀。装入干净的瓶子里压平，中间挖个坑，盖上盖子放热面包机里。
4、我用的是东菱面包机的发酵功能，选择米酒发酵36个小时。
5、发酵好的糯米酒，密封起来，放在冰箱冷藏保存可以放很久，放得越久，酒味会越浓。
6、自制甜酒酿成品图。
