糖醋里脊番茄汁怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:06

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懂视网 时间：2023-01-19 08:18

1、里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌制10分钟。

2、一边撒淀粉，一边用手抓散，直到所有的里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

3、入油锅炸微黄后，捞出。油不停火，再次放进去炸成金黄备用。

4、所有油倒出去后，锅上沾的油就足够了，把番茄酱，芝麻，糖，一起放进去，小火炒冒小泡。

5、放入半碗水，熬至汤汁浓郁。

6、把炸好的里脊放进去拌匀即可。

热心网友 时间：2024-01-30 01:52

主料里脊肉200g 辅料油适量盐适量胡椒粉1点料酒1勺糖1小勺醋半小勺番茄酱1勺淀粉适量鸡蛋1个
步骤
糖醋里脊（番茄汁版）的做法步骤11.里脊肉切片后拍松切条，加盐，胡椒粉，料酒腌制
糖醋里脊（番茄汁版）的做法步骤22.下入全蛋液，淀粉抓匀
糖醋里脊（番茄汁版）的做法步骤33.稍微稠一些，如果稀可以追加淀粉
糖醋里脊（番茄汁版）的做法步骤44.调汁：料酒，糖，醋，盐，味精，番茄酱，水，淀粉
糖醋里脊（番茄汁版）的做法步骤55.葱姜切丝
糖醋里脊（番茄汁版）的做法步骤66.热油炸里脊肉条，定型后捞出沥油
糖醋里脊（番茄汁版）的做法步骤77.加热油锅，高温复炸一次，捞出沥油待用
糖醋里脊（番茄汁版）的做法步骤88.热锅冷油少许，下入调汁，转大火，后下入葱姜丝
糖醋里脊（番茄汁版）的做法步骤99.浓稠冒泡后下入炸好的里脊肉条，迅速翻炒，淋入香油，颠勺出锅
糖醋里脊（番茄汁版）的做法步骤1010.装盘撒上少许芝麻