怎么切红参比较容易
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:56
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懂视网
时间：2023-01-20 02:47
１、温水润湿法：拿一块新纱布，蘸上50~60摄氏度的温开水，然后裹住红参，使红参润湿，直至捏上去有点软，就可以切了。没有用完的红参切片可以在太阳下晒干，或用微波炉烘干，以待下次使用。
２、低温烘烤法：对于质量好的红参，由于其中含有较多的油性成分，可以用低温烘烤的方法让它软化。打开电炉，电热丝变红之后，就把炉子关掉，用余热烘烤红参。
３、冰箱冷藏法：用纱布蘸一点凉水，把红参包裹起来，放到冰箱冷藏室里，第二天就会变软了。
热心网友
时间：2023-01-19 23:55
红参药材干硬，又带点韧性，直接切片的话，一般的刀具都切不动的。所以，如果要切片的话，都是润透了再切，饮片生产公司也都是润透后切制的，切片以后再烘干或晾干。
红参一般不好润透，普通方式时间特别长，可以采取蒸汽闷润的方式（高压锅效率会高一些）。就跟咱们把晒的硬的红薯干，吃前放到锅里蒸一段时间，然后再吃就软了、方便了一个道理。润透（无硬心）后自己用刀具根据自己需要切合适的厚度（一般饮片都是切薄片）即可。然后再想办法晾晒干即可。当然，如果是少量自用，切片后立即使用也可，就不用再想办法晒干烘干了。也可一、红参的切片方法
拿一块新纱布,蘸上些五六十摄氏度的温开水,然后裹住红参,使红参润湿,直至捏上去有点软,就可以切了。没有用完的红参切片可以在太阳下晒干,或用微波炉烘干,以待下次使用。还有对于质量好的红参,由于其中含有较多的油性成分,可以用低温烘烤的方法让它软化。打开电炉子,看电热丝变红之后,就把炉子关掉,用余热烘烤红参。
二、红参的功效和作用
红参能够大补元气，复脉固脱，益气摄血。可用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血等。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品。不过要注意的是阴虚火旺人群不宜用红参，高血压人群也不宜服用红参。
红参可以周期性的服用，并且红参的食用方法也是多种多样的，最简单的的方法就是直接食用，将切片的红参放口里咀嚼或者蒸熟了吃，还可以用来泡茶煮粥、还可以跟鸡肉鸽子等一起炖着吃。红参的方法有那么多种，这样吃起红参来也不会有很腻吃厌的感觉。除了养生可以使用红参，在养病期间的人也是很适合使用红参的，红参能够加快帮助身体恢复的速度。红参是天然的中药药材，也没有向一些保健药物的副作用，所以还是很推荐的。以每次按需蒸制、切片使用。
热心网友
时间：2023-01-20 01:13
将参放在碗里，加少量的水，最好是喷淋，然后放在微博炉，或者煮饭的时候蒸一下，软化了就可以用刀切成片了，如果想更薄，拿个水果皮刨子刨更薄。如果不想费这个事，拿到药房，也有带切片的，付个加工费就可以了，但是切记，切片后一定要晒干，或者烘干不然会很快变质。
热心网友
时间：2023-01-20 02:47
先用锅蒸一下，感觉有点软就好切了。
