如何用山药豆做糖葫芦
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发布时间：2022-04-22 05:48
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热心网友
时间：2024-01-18 18:19
食材与明细
山药豆一盘子
白砂糖半包
竹签适量
难度简单
时间半小时 山药豆糖葫芦的做法步骤
1.
山药豆蒸熟放凉后用牙签穿好，让每串的大小都差不多，这样好蘸。
2.
熬糖，大概是糖：水2-3:1，先用大火，期间搅拌，泡泡会从大小不均变得逐渐均匀，出现香味，而且颜色逐渐稍稍发黄，用筷子蘸一下放凉水里在拿出来，香香脆脆的不粘牙就可以把锅端起来，快速的蘸了，要速度，不然糖的火候就过了
3.
事先准备好的板子上抹一点香油，把串好的山药豆均匀的在糖的上方滚一圈，注意糖不能厚了，然后拍在板子上，凉了就可以吃了。
热心网友
时间：2024-01-18 18:19
食材
主料山药豆500g冰糖50g白糖50g 辅料水500ml
步骤
山药豆冰糖葫芦的做法步骤11.山药豆洗静，锅中放水，水开了蒸熟山药豆，大
大约15分钟左右
山药豆冰糖葫芦的做法步骤22.蒸熟放晾风干表面水份，竹莶备上
山药豆冰糖葫芦的做法步骤33.然后串上串
山药豆冰糖葫芦的做法步骤44.称重糖，冰糖准备一杯水
山药豆冰糖葫芦的做法步骤55.放入锅中大火烧开，改中火熬制15一20分钟
山药豆冰糖葫芦的做法步骤66.熬制成琥珀色即可能沾糖葫芦了
山药豆冰糖葫芦的做法步骤77.糖变少用勺舀上糖浇在串上
山药豆冰糖葫芦的做法步骤88.全部完成放阴晾处一会糖就定上了，可以食用
