农家酿油腐怎么做
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发布时间：2022-04-22 05:46
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热心网友
时间：2023-12-17 10:13
用料
油腐 1袋
瘦肉 400克
韭菜 适量
胡萝卜 1个
盐，油，酱油 适量
生粉 适量
鸡蛋 1个
农家酿油腐的做法
在市场上买的油腐
把瘦肉剁成肉饼，加入花生油，盐，酱油，生粉搅拌均匀，韭菜切碎，胡萝卜去皮洗净切成条状，然后切成粒状，再把韭菜和胡萝卜以及适量的盐加入肉饼中搅拌均匀，最后打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀
在油腐上开一条小裂缝，把肉馅往油腐里塞满
将塞满了馅儿的油腐整齐地摆在盘子里（不要用玻璃或瓦的盘子，用不锈钢的）摆好之后就放在开水上蒸半个小时，记得要用蒸东西的架子隔开，防止进水，要用开水蒸哦！
蒸熟之后用筷子夹在菜碟子里，摆整齐点哦！大功告成啦！
