发布网友 发布时间:2022-04-22 05:52
共1个回答
热心网友 时间:2023-06-30 06:39
食材明细
基围虾适量
绿豆粉丝适量
大蒜末适量可多点
大葱丝适量
蒸鱼鼓油适量
蚝油适量
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
粉丝大虾的做法步骤
1
把蒜末加鼓油和蚝油调好
2
虾洗净剥壳挑去虾肠,留头尾不用剥除
3
虾洗净剥壳挑去虾肠,留头尾不用剥除,摆入盘中
4
味汁摆入虾盘中,水开后入锅蒸至虾变红色,虾油流出,这时大蒜末也熟了
5
把大盘里蒸出的水和虾油一起倒入蒜末碟子里
6
粉丝冷水泡软后入开水锅中烫熟捞出,放入虾盘中间
7
把调好的蒜汁浇入粉丝拌匀,留少许用来蘸虾,粉丝上摆提前切好的大葱丝。