明虾粉丝煲的推荐做法？
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:52
共1个回答
热心网友
时间：2023-12-02 22:33
粉丝虾煲的做法大全如下：
材料：虾、粉丝、白菜、小米椒、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、盐、油、清水。
工具：盆、碗、锅、锅铲、菜刀、砧板、砂锅。
1、虾去头，用料酒，盐和白胡椒粉腌制一下。
2、砂锅底部铺白菜，白菜随手撕一下就可以了。
3、粉丝放在白菜上面，粉丝冲洗一下就可以，不要泡软。
4、大蒜、生姜、小米椒切碎。
5、热锅冷油放入姜、蒜、小米椒，小火炒出香味。放入半勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入两勺蚝油两勺生抽。
6、把腌制好的虾铺在粉丝上，把蒜蓉酱倒在上面。
7、加适量水，谁不要太多，比白菜少点即可，上面再放一勺蚝油和适量盐，盖上盖子大火烧开。
8、烧开后转小火，盖上盖子煲5分钟就可以了。
