请问铁观音如何品啊
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:52
共4个回答
热心网友
时间：2023-08-29 17:11
我简单点给您说：首先品茶应该品好茶。1：器具应选用紫砂壶（推荐）或三才杯（盖碗）冲泡，紫砂壶要通过过滤网倒入公道杯中之后，再将公道杯中茶汤倒入品茗杯中饮用。（器具学名如不知道可到百度查阅）2：择水：由好到坏山泉水、纯净水、井水、自来水。自来水因含有氯气（为了消毒），所以最好要接完水后隔夜或烧开10分钟，让氯气散掉，不然会影响茶叶口感和茶汤表面有茶油。3：时间紫砂壶泡茶头泡不喝倒掉，之后泡茶时间一泡约1分半出汤，二泡约2分半出汤、三泡约4分出汤，之后自行掌握，只要不淡也不浓就行。（铁观音可泡7泡）4：璇渝璇啜即泡即饮，也叫喝烧茶。（切记不要放一会再饮）注意事项：1：茶叶不可与手直接接触（会染上异味）。2：品茶时不要一口喝下或入口即入，要在口中停留片刻（茶中有五味，为：酸、甘、苦、涩、先），让舌头不同地方充分体验茶汤（如：舌根对苦味敏感等）。3：品茶前应先嗅其香，（铁观音属于花香型，有淡淡的兰花香）4:体验观音韵（只能多喝，观音韵是说不出来的，只有铁观音有观音韵，即使您问茶圣陆羽，也不能给您回答出来什么叫观音韵）5：春观音平和，春观音浓烈（就是以上五味比重不一样）以上不知道对您有没有帮助？]
热心网友
时间：2023-08-29 17:11
铁观音要细细品啜。头一品主要是品火功，春茶的加工工艺是老火、足火、生青或有日晒昧。第二品是品滋味，这时应让茶汤在口腔内流动，与舌根、舌面、舌侧、舌端的味蕾充份接触，看茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和还是苦涩、淡薄或生涩。第三品是品茶的韵味。清代大才子袁枚曾讲：“品茶应含英咀华，并徐徐体贴之。”即将茶汤含在口中，像含着一朵鲜花一样慢慢咀嚼，细细品味，吞下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。袁枚在品茶时讲要“徐徐体贴”茶，这体贴两个字用绝了。只有对亲人才谈得上体贴，只有带有深厚的感情才有可能去“徐徐体贴茶”。我们只有像袁大才子一样，带着对茶的深厚感情去品茶，才能欣赏到好茶“香、清、甘、活”，妙不可言的韵味。]
热心网友
时间：2023-08-29 17:12
认识了香味，还须对铁观音产区有所认识。铁观音茶与产地关系密切，不同产地生产出的铁观音，品质有差异。同一个铁观音品种，在几公里范围内，就有不一样的表现。铁观音分为生茶（原半成品茶）和熟茶（成品茶）。前者为原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此，一些生茶多带有点青涩味，这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗，然后经过烤焙，但不能急烤，要慢焙。我爱喝小农女的铁观音，主要是喝了很久，自己也喝习惯了，现在不喝，还真的感觉浑身不自在呢，真的觉得口感顶呱呱，你可以到淘宝那里找这家“小农女茶业”，老板的态度很热情的，每次都服务很周到，而且送货很及时，不会拖延时间，总之你要是想喝可以喝喝看啦，味道很赞哦。追问：
价格会贵吗？回答：
不会啊，很实惠的。未来的感言：
热心网友
时间：2023-08-29 17:12
用盖碗功夫茶具最好了。如果需要铁观音我建议在网上买，我觉得网上买东西只要你留个心眼就没有问题的，找到一家，多到网上问问，一下子就知道是好是坏了，还有最好还要选择那种有信誉的，我自己是在淘宝店铺中，直接输入 cqp18 里买的铁观音，觉得质量还不错吧，口感也还挺好喝的，觉得喝进去比较甘甜爽口，那里的价格也比较实惠的，不过我喜欢这家是因为这家如果不满意的话茶叶是可以直接退的，觉得比较有保障些的，呵呵，只是个人观点。]
