西红柿鸡蛋饺子
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:46
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热心网友
时间：2024-07-27 08:14
前言
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
西红柿：800克;
饺子皮：1000克;
鸡蛋:
8个;
色拉油：50克;
食盐：8克;
白糖：8克;
西红柿鸡蛋饺子的做法
1
鸡蛋打散在碗中
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搅拌均匀
3
锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉备用
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西红柿将头部切两刀，成十字形
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在开水中烫一下，取出
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西红柿皮就很好去除拉
7
去皮后的西红柿切开，去掉内瓤
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切成丁，但不要太小
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鸡蛋倒入容器中，加入挤干水份的西红柿粒
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这是多出来的西红柿汁，直接喝也很好喝的
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将馅料加入糖和盐搅拌均匀
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饺子皮记得比面条的稍软些
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包入馅料
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包好
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如果包的过程中，西红柿还在渗水，可以用一个网筛将西红柿放在上面。下面再放个容器，包的时候就不会出水拉
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锅中水烧开，倒入饺子
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水开后，再淋一次水
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再次水开，饺子浮起就可以捞出食用了。吃的时候配醋碟
