发布网友 发布时间:2022-03-26 06:52
共15个回答
热心网友 时间:2022-03-26 08:22
烤鲈鱼
1、将洗净的鲈鱼鱼身两侧各切3刀,然后用盐和料酒腌渍片刻,取出后在鲈鱼身上拍一些干淀粉;
2、在五成热的油锅中将鲈鱼煎至两面金*;
3、在油锅中加入葱姜蒜、豆瓣酱,以及芹菜末、红辣椒丁、料酒、糖和适量清水,再把鲈鱼放进去烧5、6分钟;
4、烤箱预热200度,将鲈鱼和油锅中的配料放在锡纸中间,然后用锡纸包裹起来放入烤箱中,5分钟后就可以取出了。
烤鸡翅
1、先将葱姜蒜切末;
2、在空碗里加入1汤勺生抽、1汤勺蚝油、1汤勺蜂蜜、2汤勺料酒、少许盐和胡椒粉,再将葱姜蒜末倒入碗中拌匀;
3、将洗净的鸡翅切两道好入味,再泡入步骤二的调料碗中腌渍一夜;
4、腌渍好的鸡翅放入锡纸中,上面放一片柠檬;
5、烤箱预热200度,烤25分钟即可。
西蓝花
1、将洗净切块的西蓝花和蒜末、橄榄油、黑胡椒粉和盐搅拌均匀;
2、将拌好的西蓝花放在锡纸上,烤箱预热200度,然后烤20-25分钟即可;
3、从烤箱中取出的锡纸西蓝花,在表面淋一点柠檬汁提味即可。
烤大虾
1、将虾洗净去线,滴几滴柠檬汁去腥气;
2、在空碗中放入生抽、蚝油、料酒、白糖、黑胡椒粉和盐搅拌均匀,将大虾放在碗中腌渍半个小时;
3、在锡纸底部铺一层洋葱丝,然后在上面码好腌渍过的大虾;
4、烤箱预热200度,烤20分钟即可。
烤排骨
1、在空碗中放入烤肉酱、生抽、蚝油、黑胡椒粉和少量蜂蜜搅匀;
2、排骨切块,洗净后放在空碗中,不断揉搓,以便更好的入味;
3、将腌渍了一夜的排骨放入锡纸内,烤箱预热220度;
4、烤到20分钟的时候,将锡纸打开,再涂抹一层酱汁,然后包好继续烤30分钟就可以出炉了。
热心网友 时间:2022-03-26 09:40
其实烤箱的用处还挺大的,我同事做饭全都是用烤箱做的,而且想做一些烤鸡翅,烤鸭腿儿,或者是热东西之类的,觉得比电饭煲有用多了
我记得我妈做了一个烤米饭,味道真是超级棒,比炒米好吃多了,果然,烤箱就是不一样,高端啊,我妈是先把米淘干净,然后放到一个不锈钢盆里,里面按照1:1.5的分量加水,然后再倒上一勺的橄榄油。烤出来的米饭特别的香甜,相信我,绝对比用电饭煲蒸出来的好吃。
我妈还用烤箱做蒜香排骨,烤鸡翅,烤肉片,烤鱼,还有烤虾仁,我们都知道用烤箱做一些肉类的东西,味道可是很不错的,我妈用烤箱做的蒜蓉排骨真是一绝,鲜香美味,肉质松嫩,我们家不吃猪肉,所以一般做这个排骨都是用的羊排,我妈先把羊排切成小段儿。我们如果要是蒸的话,一般都会先焯一下水,因为里面还有很多血水什么的,但是这样的话就会把羊肉最初的味道给改变了。
所以说如果用烤箱的话就别焯水了,我们家就是先把羊排切成段,用水洗一下,然后在一个盆里面倒上耗油,还有蒜末,葱末,姜末,还有红辣椒也切成末,再倒上蒸鱼豉油,加上糖,还有盐,先腌四个小时,然后在一个不锈钢盘里面垫上一两层锡箔纸,下面刷一层油,然后把腌制的酱料也倒进去,把排骨给码好,在一个锅里面倒点油,再放入一些蒜末炒出来香味儿之后淋在排骨上面,裹上锡箔纸,然后放在烤箱里面,温度设置为230度,烤40分钟即可。
热心网友 时间:2022-03-26 11:14
一台多功能的蒸烤箱,不仅可以烤肉类食品,可以做烘焙食品,还可以蒸馒头、蒸菜、蒸鱼、蒸虾、蒸螃蟹、蒸鸡蛋糕等等。那么,用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食?推荐一道红糖枣糕。
准备食材:大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。
1.取80克大枣,清洗干净后,晾干水分,先切成枣丝,再切成小粒,倒入锅内,加入60克纯牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收后,关火,放凉备用。
2.取一个无水无油的盆,打入5个鸡蛋,滴两滴柠檬汁去腥,加入120克红糖,用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大,然后,加入放凉的大枣粒,画Z字型,翻拌均匀。
3.分三次筛入150克低筋面粉,筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉,画Z字型,翻拌均匀后,加入80克玉米油,翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油,将搅拌好的面糊倒进来。震动几下,将面糊里的气泡震出,撒入适量白芝麻。
4.蒸烤箱调150度,预热十分钟。将模具放到烤盘上,调160度,上下火,烤35分钟。枣糕上色后,在模具上方铺上一张锡纸,防止烤糊。烤好后,将模具取出,倒扣模具将红糖枣糕取出,切成小块即可。
热心网友 时间:2022-03-26 13:06
【芝麻一口酥】(特点:口感酥脆,制作简单,成本低)
【原料】:低筋面粉100克、鸡蛋1个、玉米油50克、糖粉(或绵白糖)30克、泡打粉2克、白芝麻适量
【开始制作】
1.鸡蛋、玉米油、糖粉这三样先搅拌均匀,然后加入泡打粉、低筋面粉,搅拌至无干粉,捏成面团(制作面团时不能过度揉搓)
2.把面团分成一些小剂子,粘上白芝麻,搓成圆球(剂子的大小自己把握,一般为5-15克,不建议太大了)
3.烤箱提前上下火各180度,预热10分钟,预热好后,把芝麻一口酥生胚放入烤箱,继续上下火180度,烤20分钟(烤之前,必须先预热10分钟)
热心网友 时间:2022-03-26 15:14
用烤箱可以很多美食如可以参考蛋糕烤鸡翅或者是做烤鸭都可以烤肉也行。这烤肉这些比较既简单又方便的食物,最好做。
热心网友 时间:2022-03-26 17:38
用烤箱可以做出哪些美食?教你4种适合新手的烤箱美食,特简单
烤箱作为一种家用的厨房工具,现在已经受到越来越多家庭的欢迎,毕竟每次看到别人用烤箱做出来那么好看的饼干,面包还有烤肉之类的,都是心水的不行,想马上自己也来试试看,在印象中烤箱是特别简单好用的工具,似乎对着菜谱做就肯定是零失败,殊不知各种烤箱的温度还有用法还真是不太一样,看似简单的烤箱也需要经过不断摸索才能做出自己满意的美食。
很多小伙伴都在实践后发现用烤箱烤东西没想象中那么简单,于是就华丽丽的把烤箱搁置起来了,要我说,如果想培养烘焙或者烧烤的兴趣,一定要从最简单的零失败美食开始,才能给自己越来越多的信心,从而乐意逐步尝试难一些的食物。今天就说说4种最基本的烤箱美食,快速上手,简单好吃。
【烤红薯】
烤红薯是一种人人爱吃的美食,北京外面卖的烤红薯已经11元一斤了,自己烤就实惠多了,而且味道一点不输外面烤的呢,还干净卫生,连皮都能吃掉,红薯最好选个头比较小而瘦的,烤的更透更好吃。
食材:红薯
做法:把红薯洗净后控干水分,不用削皮,用厨房用纸把红薯表面水分都吸干,将处理好的红薯放到垫了锡纸的烤盘上,上下火200度,烤一个小时就可以吃啦,中途半小时的时候,要把红薯翻个面儿。
【烤薯角】
食材:土豆,黑胡椒粉,盐,橄榄油
做法:土豆洗净后切成菱形块,不用削皮,放入适量盐,一点黑胡椒粉以及橄榄油搅拌均匀,放到铺好锡纸的烤盘中,锡纸上可以刷薄薄一层油,铺平一层,不要重叠,烤箱调整上下火200度,半小时就可以啦,吃的时候蘸着番茄酱,比薯条健康,可跟薯条一样好吃呢。
【烤茄子】
食材:长茄子,橄榄油,小米椒,小葱,蒸鱼豉汁,生抽,花椒面,黑胡椒粉,辣椒面儿
做法:选籽少比较嫩的小长茄子去蒂洗净控干水分,切成两半后在茄子肉山划开几个长口子,把处理好的茄子放到垫了锡纸的烤盘上,用刷子在每条茄子上刷一层橄榄油,烤箱200度上下火,先烤10分钟后拿出来,戳一戳茄子,只要茄子变软就行;用3勺蒸鱼豉汁,1勺生抽,1勺辣椒面,1勺胡椒粉,1勺花椒粉,多些葱碎及小米椒碎调制成汁,搅拌均匀后用勺子放到长茄子上,最上一层再撒上辣椒粉和小葱碎,放入烤箱上下火200度,烤制20分钟就能吃啦。追答【吐司披萨】
食材:吐司,甜玉米,火腿片,芝士碎,黑胡椒粉
做法:面包片上撒一层芝士碎,把火腿片铺在上面,再撒一层芝士碎,再铺一层甜玉米,如果喜欢培根的也可以放两片培根,把处理好的面包片放到铺了锡纸的烤盘上,烤箱上下火200度,烤制6分钟,拿出来撒点黑胡椒粉就可以吃啦。搭配牛奶麦片和一些小水果和蔬菜,就是丰盛的一顿早餐了,芝士的浓香混合火腿的肉香,简直太好吃啦。
这四种最简单的烤箱美食做法就说到这里啦,都是只需要切一切,烤一烤的,大家有什么简单的烤箱美食,欢迎来分享~
妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!
热心网友 时间:2022-03-26 20:20
烤箱可以做很多美食啊,烤蛋挞,烤鸡翅,烤面包等等一系列的食物。
热心网友 时间:2022-03-26 23:18
像烤肉烤鸡烤鸭,这些之类的都比较简单,只需要把肉提前腌制一下子,然后再丢到烤箱里面烤当然也可以烤水果烤土豆这些之类的都比较简单,只要洗干净了,对半切,然后就可以直接放进烤箱里面烤。
热心网友 时间:2022-03-27 02:32
用烤箱可以做什么?好吃简单便宜的美食可以做各式各样的美美小美小美食。
热心网友 时间:2022-03-27 06:04
热心网友 时间:2022-03-27 09:52
用烤箱可以烤一些面包或者是烤一些地瓜,这些都是比较简单而且很美味的食物,尤其是烤地瓜,能把上下面刷一下,手游烤出焦黄。口感非常的好,又甜又便,而且成本也不高,所以说买一款好的烤箱,只要你能够正确的操作,肯定会做出美味的食物。
热心网友 时间:2022-03-27 13:56
最最简单的,烤红薯了,把买来的红薯洗干净,搽干水,然后放进烤箱,.烤箱上下火200度,预热10分钟,把红薯放入烤箱,定时40分钟,烤倒中间的时候,翻转下红薯就行了,倒点,红薯就出炉了
热心网友 时间:2022-03-27 18:18
准备食材:
羊肉600g、盐适量、孜然少许、辣椒粉少许、食用油少许、竹签12根
制作方法:
1、羊肉用清水冲洗干净后沥干水份,切成小块,加入适量盐和少许孜然腌制1小时左右
2、腌制好的羊肉用竹签串起来,每串上穿6块左右,全部穿好后,放入垫有锡纸的烤盘上
3、烤箱200度提前预热,将装有羊肉的烤盘放入烤盘中层,烤25分钟左右,烤5分钟左右时将烤盘拿出刷上少许油,翻面、撒少许孜然继续烤,重复进行3次,出炉后,撒上少许辣椒粉
小贴士:
1、羊肉腌制过程中,用筷子翻动几次
2、烤的过程中,需要拿出烤盘翻动
3、烘烤的时间根据羊肉块的大小灵活调整
热心网友 时间:2022-03-27 22:56
烤箱的功能用途还是挺广泛的,但是在家里我自己一般都是用来做面包和蛋挞,因为自己对这两种做法比较熟悉,自己也比较喜欢吃,所以做的最多的就是面包之类的东西,当然也可以用烤箱来烤红薯,只是烤的红薯不如那种专业烤红薯的烤箱做得好。
热心网友 时间:2022-03-28 03:50
用烤箱可以烤鸡翅,烤鸡腿,先把鸡腿和鸡翅用盐,胡椒粉,料酒,生抽,生姜,大蒜,香葱一起腌制一个小时,然后放在烤箱里去烤,烤的时候刷点油,这样烤出来的鸡腿,鸡翅特别香,好像可以烤面包,也可以做烤肉,这些简单又好吃又便宜。