腌制的鸡蛋臭了，能吃吗
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发布时间：2022-04-22 06:06
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-28 06:01
鸡蛋臭了不能吃，臭鸡蛋含有细菌，食用对身体有害。
不能食用的鸡蛋：
1，臭鸡蛋
臭鸡蛋由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗*，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
2，粘壳蛋
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
扩展资料
腌鸡蛋做法：鸡蛋，盐，八角，桂皮，花椒，白酒。
1，准备材料。
2，锅中加入500ml清水，加入八角、桂皮、花椒、盐。
3，煮沸，冷却。
4，鸡蛋沾白酒。
5，倒入高汤。
6，盖上保鲜膜腌制。
7，吃的时候直接煮熟即可食用。
8，成品图。
参考资料来源：人民网-鸡蛋臭了了还能吃吗？6种鸡蛋千万不能吃
热心网友
时间：2023-06-28 06:02
臭的咸鸡蛋吃起来味道跟臭豆腐几乎是一样的。特别是蛋黄，味道不错！不过要少吃，在化学里面通常都用臭鸡蛋味来形容硫化氢！其实，淹制的东西亚*盐含量高，对身体不好！
热心网友
时间：2023-06-28 06:02
腌臭的鸡蛋或者鸭蛋还能吃吗，臭蛋本身没有什么问题，臭蛋和臭豆腐原理差不多，但是臭食物不要过多的食用，过过嘴瘾就可以了，希望这个生活小妙招可以帮助到您。
热心网友
时间：2023-06-28 06:03
不能吃，*变质的东西有大量的细菌，人吃食物是要获得营养，而吃了这些臭了的东西不但没有营养而且有可能生病，以后鸡蛋腌好了之后全部拿出了煮熟再放进去，这样可以保质半年以上，
热心网友
时间：2023-06-28 06:03
不能吃了
