腌腊肉放白糖和生抽会发酸吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:01
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-28 03:35
这个应该是不会酸的
但是它如果煮的时间过长的话他就会变得发苦因为白糖多次熬煮之后和生抽的味道相融合之后就会后味道略发苦。
所以做这个的比例特别的重要一定不能做的超出比例而且火候也要注意好。
热心网友
时间：2023-06-28 03:35
生抽和白糖一起煮，生抽放多了通常并不会有酸味，而是咸味特别的重，而且会有很咸。这样做出来的菜和汤味道口感不好喝，有一股特殊的怪味儿。
热心网友
时间：2023-06-28 03:36
一般情况下做汤最好不放酱油，酱油会使汤的口感发酸。
热心网友
时间：2023-06-28 03:36
酱油加盐，白糖，味精，鸡粉放一起煮为什么会酸 是苦吧！
