发布网友 发布时间:2022-04-22 06:17
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热心网友 时间:2022-07-12 06:06
前言
绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
材料
主料:绿豆芽200g、韭菜50g;
辅料:油适量、盐3g、花椒粉适量、葱适量
绿豆芽炒韭菜
1
豆芽洗净,用水焯一下,捞出沥干。
2
韭菜洗净切段,葱花切碎。
3
油热炒豆芽。
4
加韭菜。
5
加花椒粉。
6
加盐。
7
盛出即可。
小贴士
放了韭菜也可不放葱花。