四平当地有什么美食
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发布时间：2022-03-26 09:42
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懂视网
时间：2022-03-26 14:03
四平特产有双辽苹果梨、公主岭大米、卧龙白蘑、熏兔、李连贵熏肉大饼等。
1、双辽苹果梨：苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，双辽“苹果梨”以色泽金黄、个头特大、果肉洁白细腻、脆嫩多汁、纤维含量少，含糖量高，耐储存等优点成为苹果梨中的名品。
2、公主岭大米：公主岭种植水稻的历史比较早，以其米饭特有的香、粘、滑、软的特点而深受消费者的喜爱，它的米粒一般为椭圆形或长粒形，表面洁白透明，米粒整齐，外观形状极优；米质也上乘，营养成份丰富。
3、卧龙白蘑：卧龙白蘑是吉林省四平市铁东区的特产之一，是伞菌中非常珍贵的品种，因其含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋，而深受消费者的青睐。
4、熏兔：熏兔是四平著名的特产，熏兔一般可以分为生熏和熟熏两种，两者都有着外焦里嫩、清香浓郁、余味绵长的特点，深受国内外游客的喜爱。
5、李连贵熏肉大饼：李连贵风味熏肉大饼具有色泽棕红、皮肉清透、熏香扑鼻的特点；大饼皮表面金黄、其状如满月、外酥里嫩、滋味香郁。食用时拌一点面酱、葱丝、再喝上一碗小米粥更添食趣，是当地不可多得的风味特色。
总结
四平特产有双辽苹果梨、公主岭大米、卧龙白蘑、熏兔、李连贵熏肉大饼等。
热心网友
时间：2022-03-26 11:11
四平最火的小吃——李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。其食用时辅以买内酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。其具有解腻、解暑、健脾胃、助消化、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
四平最火的小吃——伊通烧鸽子
伊通烧鸽子乃满族特色美食，已有400余年历史.。烧鸽子很多人可能都没有吃过，这道菜肴在当地是很受欢迎的，不少的名饭店都有，烧鸽子对于制作很有讲究，原料是鸽子，加入盐，味精，酱油等佐料之后，鸽子的香味更加浓郁，但是在制作烧鸽子之前，一定要先将鸽子腌制一下，这样烧出来的鸽子更加容易入味。
四平最火的小吃——山野菜
东北的山野菜是特产，山野菜的种类繁多。可以做成各种美味的菜肴，所以还是很有人气的，到了吉林四平，就一定要吃山野菜，东北的山野菜不是哪儿都能生长的，它对环境要求高，不同的地区，长出来的山野菜也不同。
四平最火的小吃——玻璃叶饼
所谓玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼（有的地方称之为“粘耗子”）。之所以叫玻璃叶饼，顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。
