近日，昆明阳宗海风景名胜区第三届文化旅游节系列活动之银鱼捕捞文化节开幕，一场关于美食与自然的盛宴拉开帷幕。今年的银鱼捕捞季将持续至12月25日，游客市民可前来共享这一季节限定的美味与独特的文化体验。
阳宗海银鱼通体透明、呈银白色，以其无鱼鳞、肉质鲜嫩、低脂高蛋白以及富含维生素和矿物质的特点，成为游客们争相品尝的对象。在银鱼文化节期间，施家咀湿地公园成为活动的主场地，一系列丰富多彩的活动在此举行，让游客们充分感受到阳宗海的独特魅力。
银鱼美食荟无疑是本次文化节的重头戏。在这里，游客们可以现场品尝到炸银鱼、银鱼煎蛋、酸辣银鱼羹等经典美味；在阳宗海银鱼捕捞文化节，游客们可看到新鲜银鱼丰收场景，现场还提供银鱼加工服务，同时设有鲜鱼销售市场和阳宗海美食食肆，游客们也可购买到新鲜捕捞上岸的原生态银鱼，带回家中品味这份鲜美。除了美食之外，银鱼文化节还融入了时尚文艺汇演、咖啡餐车文创市集、环湖骑行等活动，让游客们在品尝美食之余，也能感受到高原湖泊的特色风姿。
而说到银鱼捕捞，就不得不提阳宗海的渔民们。他们凭借着世代相传的捕捞技艺，在每年的银鱼捕捞季中辛勤劳作，为游客们带来了季节限定的美味。今年的捕捞活动同样吸引了众多渔民参与，他们早早地晒好渔网、备好船只，只待捕捞季的到来。随着捕捞活动的开始，上百条渔船同时入湖，场面壮观而热闹。
阳宗海银鱼的生命周期仅为一年，适时、有序地控制性捕捞，可防止银鱼周期性死亡对阳宗海水体造成污染。因此，开展生态调控捕捞已成为当地促进农民增收、让沿湖群众共享阳宗海保护治理成果的一项常规举措。截至目前，阳宗海沿湖三个镇（街道）的渔民共捕捞银鱼3吨多，平均价格在30元每公斤。
在活动期间，昆明阳宗海风景名胜区还推出多条旅游线路，供游客们选择。无论是温泉康养美食游线、户外运动打卡游线还是尽享湖光山色游线，都让游客领略到阳宗海的丰富文化和特色。未来，昆明阳宗海风景名胜区将继续依托其得天独厚的自然资源优势，打造更多具有特色的旅游产品和活动，为游客们提供更加优质的旅游体验。（图片由姜韬 李娟授权发布）
阳宗海夜捕银鱼 2024年11月摄 阳宗海融媒体中心供图
阳宗海南岸一景 2024年11月摄 阳宗海融媒体中心供图
渔民在“敲打”银鱼 2024年11月摄 阳宗海融媒体中心供图
阳宗海银鱼 2024年11月摄 阳宗海融媒体中心供图
来源：中国日报网