品和含乳食品清查专项行动 工作总结根据县政府 《罗平县人民政府办公室转发关于进一步加强乳品和 含乳食品监督管理工作文件的通知》（罗府办明电〔20__〕60 号） 文件精神。结合我乡实际，有计划、有步骤地组织执法力量采取有效 措施迅速开展乳制品市场专项整治工作，深入清查乳品和含乳食品。
现将有关情况总结如下
一、 加强领导，严格落实责任。
根据有关文件精神，我乡迅速部署开展专项检查行动，要求监管 人员结合流通环节产品质量和食品安全专项整治工作， 对辖区内的奶 制品经营户进行全面清查，做到一查证照、二查台帐、三查商品，杜 绝涉嫌受三聚氰胺污染的乳制品流入市场。
二、 加强“两个查清” ，确保“一个不放过” 。
即彻底查清劣质奶粉销售渠道和销售区域，对检查中发现的制 售劣质奶粉的所有的案件线索决不放过，做到追根溯源、一查到底。
重点对辖区内的超市及食品批发店、食杂店、奶制品经营店等食品主 体进行专项检查。
重点查看了各经营户是否按照规定建立并执行进销 货台帐制度，是否经营销售有问题的奶粉。检查中，各经营户均能提 供完整的进销货台帐，所经营的奶粉均为正规渠道进货。截至目前， 没有发现“问题奶粉”流入老厂乡市场。
三、 加大制品市场日常巡查力度。
重点检查经营者进货查验制度和进货查验纪录制度的建立和落1实情况，监督经营者建立健全自律机制，严把乳粉进货关，认真执行 食品经营者索证索票和进货台账制度， 确保做到票证齐全、 台账规范。
四、依法受理和处理消费者的申诉举报，切实保护消费者合法权 益。及时发布相关信息，避免引起消费恐慌，妥善处理涉及乳制品的 消费投诉。
截至 20107年 8 月 5 日止，老厂乡在开展乳品和含乳食品专项清 查行动中共出动执法人员 20 人（次） ，执法车辆 4 台（次） ，检查食 品经营户 51 户（次） ，检查集贸市场 6 个（次） ，暂未发现问题乳制 品，也没有接到消费者关于问题乳制品的投诉和举报。
此次乳品和含乳食品集中清查专项行动重点检查辖区内所有乳 品和含乳食品企业，同时加强源头和流向的监管，加大粉市场清查 力度， 重点检查乳粉经营者进货查验制度和进货查验记录制度的建立 落实情况，监督经营者严把乳粉进货关。严查餐饮服务单位进货查验 记录制度及索证索票制度落实情况。
一旦发现采购的乳品来源不明或 采购使用问题乳粉的，监督其立即停止使用，追查来源并依法严肃查 处。
通过集中清查专项行动，彻底摸清问题乳粉情况，以最严厉的措 施查处违法违规行为，进一步建立健全监管制度，确保全乡所有食品 生产经营企业不存放、不使用、不销售、不隐匿含三聚氰胺的问题乳 品及含乳食品。
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