《饱和溶液与不饱和溶液》教学设计

《饱和溶液与不饱和溶液》教学设计—关秀平

教材依据：实验探究式 教学目标； 1、 知识目标：

（1） 明确饱和溶液与不饱和溶液的概念。 （2） 知道饱和溶液与不饱和溶液之间的转化方法。 （3） 了解溶液饱和与否与溶液浓稀之间的关系。 2、 能力目标：

（1） 通过实验理解饱和溶液与不饱和溶液的概念。 （2） 初步学会科学探究的方法。 3、情感目标；

（1） 通过小组合作交流的方式探究饱和溶液与不饱和溶液之间的转化，体验合作交流的重要性。

（2） 认识实验在学习化学概念中的意义。 教学重点：

1、饱和溶液的概念。

2、饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化。 教学难点：

建立饱和溶液与不饱和溶液的概念。 设计思想：

由学生熟悉的事物入手设置教学情境，采用学生表演的形式将化学知识与日常生活联系起来，激发学生的好奇心、求知欲和参与活动的欲望。在教学过程中，通过多次设置教学情境，将学生一步步引入知识的探究过程，使学生能真实体验

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知识的形成过程，从而建构知识。通过探究的方式让学生自己总结概念的内涵与外延，发展学生自主学习的能力和团结协作的合作学习的意识，从而培养学生的探究能力和创新精神。 课前准备： 1、设计幻灯片。

2、由两名学生表演的生活片段2个部分。 3、同步实验。

实验用品；白糖、果真、NaCl CuSO4 KmnO4 H2O 试管、药匙、酒精灯、试管夹、玻璃棒、火柴 教学过程；

一、 创设情境，导入新课：

化学源于生活又服务于生活。日常生活中，我们经常会遇到一些与化学有关的问题，这些问题又如何解释呢？今天，我们先去小丽家看看，小丽与姐姐之间发生了什么样的故事了呢？请同学们欣赏生活短剧《喝糖水》：（欢迎） 小丽：好累啊！姐姐，我回来了。 姐姐：回来了，妹妹。 小丽：姐姐，我要喝糖水。 姐姐：好，姐姐给你倒。

姐姐向玻璃杯中倒入半杯水，加了一勺糖，搅拌后糖全部溶解，把水杯递给了小丽。

小丽喝了一口以后说：不甜不甜！（显出撒娇状） 姐姐：好好，别着急，我再给你加些糖。（微笑着）

姐姐又向水中加了一勺糖，搅拌后，糖全部溶解；然后又加了一勺，再搅拌，杯底仍有糖剩余后，将玻璃杯递给了小丽。

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小丽不接，说：姐姐再加糖，再加糖，我还要加糖。 姐姐：傻妹妹，已经很甜了，再加糖水也不会更甜了。 小丽：姐姐，那是为什么呀？（疑惑地） （表演告一段落）

教师：是呀，为什么呀？为什么再加糖，糖水也不会变得更甜呢？同学们，你们想帮助小丽解决这个问题吗？ 生：想。

师：好，这节课我们通过实验一起解决这个问题，这就是我们这节课要学的饱和溶液与不饱和溶液（出示课题，并板书） 二、探究什么是饱和溶液：

同步实验1：请同学们每组取出两支试管，向其中加入1—2毫升水，分别逐渐加入白糖，边加边振荡，你观察到了什么现象？ 生：实验……糖不能再溶解了。 师：这个现象与短剧中的是不是一样？ 生：是。

师：哦，好像水已经“吃饱”了，再加糖它也“吃”不了了。像这种状态的溶液，通常就叫饱和溶液。

（幻灯片）…………不能继续溶解…………的溶液，叫做…………饱和溶液。 师：发问，如果还能继续溶解的溶液就叫做………… 生：不饱和溶液。 师：对，叫做不饱和溶液.

(幻灯片)…………还能继续溶解…………的溶液，叫做…………不饱和溶液。 现在我们继续研究刚才得到的饱和溶液。请大家想一想，怎样才能使试管底部剩余的糖也溶解呢？

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生：加水。

师；好，那我们就试试。

同步实验2、向其中一支试管中加入适量水，边加边振荡，你观察到了什么现象 生：糖又溶解了。

师：也就是说，溶液可能变成了………… 生：不饱和溶液。

师：对，从这里我们可以得出，溶液饱和还是不饱和跟溶剂多少有关，所以我们说饱和溶液时还要加上一个条件“在一定量的溶剂里”。

（幻灯片）…………，在一定量的溶剂里，不能继续溶解…………的溶液，叫做…………饱和溶液。

师：还有没有其他办法，使另一支试管底部的糖也溶解呢？ 生：加热。

师：好，加热，那我们就一起加热吧！

同步实验3、加热另一支试管，观察到了什么现象？ 生：糖又溶解了。

师：那现在的水还能不能“吃”糖呢？是不是饱和溶液呢？ 同步实验4、向试管中加少量糖，观察。

师：我们看到水又能“吃”糖了，说明加热后，溶液变成了………… 生：不饱和溶液。

师：水还是那么多，为什么刚才是饱和的，后来又不饱和了呢？ 生；因为开始水的温度低，后来加热了。

师：这说明溶液的饱和与不饱和还跟什么因素有关？ 生：跟温度有关。

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师：所以，当我们说某种饱和溶液时，一定要指明“在一定的温度下” （幻灯片）在一定的温度下，在一定的溶剂里，不能继续溶解…………的溶液，叫做…………饱和溶液。

师：通过我们的帮助，我想小丽一定明白了，为什么再加糖，糖水也不会变得更甜了的道理了。我们再去看看小丽明白了吗？请同学们继续欣赏生活短剧《喝糖水》（欢迎）

姐姐：因为水“吃饱”了，它再也“吃”不下糖了。

小丽似乎明白了，点点头，哦…… 小丽喝了几口水后，放下杯子说：姐姐，我不想喝了。

姐姐：你不是喜欢喝糖水吗？为什么不喝了？ 小丽：我不喝，就是不想喝嘛！（撅嘴）

姐姐想了想，拿出一包果珍加到水里，果珍全部溶解，水变成了黄色。 小丽很惊讶，问：姐姐，你不是说水“吃饱“了吗？它怎么又能””吃东西“了呀？

姐姐笑着说：傻妹妹，姐姐说它“吃饱”了，是说它“吃”糖“吃饱”了，没有说它不能“吃”别的东西呀！ （表演结束）

师：那么，饱和糖水里是不是能溶解其他物质呢？比如果珍、食盐、味精呢？ 生：能。

师：对，如果注意观察，我们在平时也会看到类似的现象，下面我们用其他物质做一做实验，看看情况是否相同。

同步实验5、向试管中加入少量水，再加入食盐，振荡，直到底部的食盐不能再溶解为止。把上层清夜倒如另一支试管，向试管中的饱和食盐水中加入硝酸钾或硫酸铜，观察。

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师：原来水这么“贪心”，“吃饱”了一种东西还可以“吃”别的东西。这也就告诉我们，在说饱和溶液时，是不是还应该再加一个什么条件？ 生：是，一种物质的饱和溶液。

师：很好，所谓饱和溶液是指不能继续溶解“某种溶质‘的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。

（幻灯片）在一定温度下，一定量的溶剂里，不能继续溶解某钟溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。

在一定的温度下，一定的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。

三、 探究饱和溶液与不饱和溶液相互转换的方法：

师：怎样才能使饱和溶液变成不饱和溶液呢？又怎样使不饱和溶液变成饱和溶液呢？现在我们用你们桌上的NaCl（或KNO3)，先配置成它们的不饱和溶液，讨论，尝试把它变成饱和溶液；然后再讨论、尝试把饱和溶液变成不饱和溶液。 生：讨论，实验…………

师：饱和溶液如何变成不饱和溶液呢？你们想出了几种方法？ 生：加溶剂、升温或降温

师：反过来，把不饱和溶液变成饱和溶液可以采用哪些方法？ 生；加溶质、降温或生温。 （幻灯片）饱和溶液 不饱和溶液

师：很好，那么如何证明你所配制的溶液是否饱和呢？

生：1、看原溶液中是否有不溶的溶质存在，若有，为饱和溶液；若无，可能为饱和溶液也可能为不饱和溶液。

2、 加溶质，若溶质不再继续溶解，则为饱和溶液；若溶质还能继续溶解的溶液为不饱和溶液。

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四、讨论：溶液饱和与否与溶液浓稀之间的关系：

师：在日常生活中，为了粗略地表示溶液里溶质的多少，人们把溶液分为浓溶液和稀溶液，那么饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液有什么关系呢？为了研究这个问题，就请同学们做

同步实验6：分别向两支试管中1—2毫升的水（要求体积相同），然后向其中一支试管中加入半匙KNO3晶体，振荡；向另一支试管中加入一匙尖的熟石灰，振荡，观察，你有什么启示？

生：1、KNO3全部溶解，熟石灰没有全部溶解。

2、浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液也不一定是不 饱和溶液。 （幻灯片）浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液也不一定是不饱和溶液。 五、 归纳小结：

通过本节课的学习，你有什么收获？ 1、饱和溶液、不饱和溶液的概念；

2、饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法； 3、溶液饱和与否跟溶液浓稀之间的关系。 六、巩固练习：

1、判断下列说法是否正确：

（1）在一定温度下，某饱和溶液不能再溶解任何物质。

（2）某硝酸钾溶液在30℃时是饱和的，当其他条件不变，温度升到80℃时，该溶液也一定是饱和的。

2、将一接近饱和的KNO3溶液变成饱和溶液的方法有—————————————。

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3、20℃时，向含有36克NaCl的136克NaCl饱和溶液中加入4克NaCl，振荡，则所得溶液的质量为——克，溶质的质量为————克，该溶液为的NaCl————溶液。（填“饱和”或“不饱和”） 4、判断一种溶液是否饱和，可以（ ） A、蒸发水，看是否有固体析出。 B、降温，看是否有固体析出。 C、加入任何一种可溶物，看是否溶解。 D、加入原溶质，看是否溶解