原料:山楂、梨、冰糖。
做法:1、山楂洗净去蒂,核可以不去的; 2.、梨洗净切块;
3、所有材料放入加有清水的煮锅中煮开,然后转小火煮15分钟左右。
Tips:
1、切好的梨要泡在清水中,以免氧化发黑;也不要用铁锅; 2、梨皮的清肺润喉效果很好,要保留;
3、因为山楂很酸,所以冰糖要多放一些;水不要多。
4、放置2小时后颜色会逐渐变深,味道也会甜一些;盛放的容器要无油无水,可冷藏一周。
菠萝(嗯,这个一定要先用盐水泡一下,要不然会有一些发涩口感不太好了,满大街都是卖菠萝的,相信常吃菠萝的人都知道。)
草莓(我可笨了,居然先把草莓放进去煮,本来想着是用草莓配色,结果捏,最后我把草莓的红色都给煮没了)
樱桃(这个纯粹是为了配色,味道在整个罐头里面不会起到大的影响) 梨(要买那种很硬,很脆的大鸭梨,不能卖香水梨那些) 黄桃(果肉是黄色的油桃,家乐福超市就有卖的)
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