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看妈妈做菜

2022-01-08 来源:易榕旅网


看妈妈做菜 山东省济宁兖矿集团济东小学三年级二班陈少泽 我的妈妈很会做菜,虽然天天能吃到她做的菜,但总是感到一次有一次的新意,怎么也吃不够。今天妈妈歇班,说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”,我一听立刻兴奋起来,于是,就跟着妈妈去买菜。不多时,我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋,红通通的辣椒,黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家,只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净,再用锋利的菜刀把肉切成丝,辣椒切成条,木耳切成丁,竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美,速度很快,膀子不动,只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力,好象使出九牛二虎之力,切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪,开始炒菜了,油锅在厨房里吱吱作响,菜从锅里直往上冲,我真有些担心菜会跑出来,正在这时,只见妈妈抓住锅把翻了个身,菜又很听话地回到锅中,看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了,妈妈用锅铲挖了一点菜水,眉头一皱,两眼一眯,嘴巴一噘,吸了一口菜汁,尝尝咸淡。最后,妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”,喷香、色浓,真好吃呀! 指导教师:黄久红 经过小作者的细致观察,巧妙的构思,合理的编排,按照妈妈买菜、切菜、炒菜的顺序片拍得井然有序。详略得党,能抓住炒菜重点去写,买菜部分略写,文章中对妈妈切菜、炒菜时的动作描写很细致,也很生动。开头与结尾相照应的写法很值得我们去学习。

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