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武夷山大红袍科学管理

2024-09-01 来源:易榕旅网


武夷山大红袍科学管理

新中国成立后,仍由天心寺僧管理,政府派解放军管护,后转给当地农场。三十多年来,场领导派可靠工人专门看守,并施以科学管理。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。大红袍,最好的年份年产量不上一斤的成品茶。

如今,三株大红袍的始祖茶树,依旧在九龙窠的谷底,因产量极稀少,三株茶树每年产成茶不过六七两而已,所以游人途径此处,都会驻足闻一闻“仙人”留下的一抹茗香。

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