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一种脂肪酸均衡食用植物调和油[发明专利]

2021-04-28 来源:易榕旅网
专利内容由知识产权出版社提供

专利名称:一种脂肪酸均衡食用植物调和油专利类型:发明专利

发明人:邓斌,尚刚,单荣琴,宋含聪申请号:CN200910228195.4申请日:20091112公开号:CN101715840A公开日:20100602

摘要:一种脂肪酸均衡食用植物调和油,该调和油采用富含ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸的食用植物油为原料,取精炼菜籽油、精炼大豆油、压榨花生油、精炼葵花籽油、精炼玉米油、紫苏油、油茶籽油、米糠油、芝麻油九种植物油组成原料油;在每100g的成品调和油中各植物油的加入量为:精炼菜籽油30~60g;精炼大豆油30~55g;压榨花生油1~30g;精炼葵花籽油0~10g;精炼玉米油0~20g;紫苏油0~5g;油茶籽油0~5g;米糠油0~5g;芝麻油0~5g;同时该调和油中还增加抗氧化剂作为添加剂,抗氧化剂的含量为食用调和油重量的0%~0.2%。本发明的优越性:1、脂肪酸比例均衡,多不饱和脂肪酸比例合理,调和油中ω-6与ω-3含量的重量比为4~6∶1,具有对人体的保健作用;2、调配比例科学;3、成本低。

申请人:中粮北海粮油工业(天津)有限公司,中粮食品营销有限公司

地址:300454 天津市塘沽区胡北路869号

国籍:CN

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