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收银员工作流程表

2022-04-01 来源:易榕旅网


收银员工作流程表

营业10:00 开关(灯 电脑)

—— 底金(备用金)、

—— 检查设备及时维修

—— 点副品

—— 卫生

—— 整理副品

10:30 站位

1:30 午餐时间 (2:00结束)

2:20 补足当天所需物品及材料

—— 交接班时间(交接吧台所有物品及现金)

夜班21:00 写好第二天的所需物品

—— 打扫卫生

—— 做账

闭店—— 检查开关 灯 音乐 电脑

服务员工作流程表

营业—— 点副品

9:30 卫生

—— 整理物品

—— 回检(自己的工作)

10:00 站位

1:30 午餐时间(2:00结束)

2:20 补足当天所需物品及材料

夜班21:00 向收银员汇报第二天

需物品

—— 打扫卫生死角

闭店—— 检查大厅和包房开关

灯 危险物品

厨师的工作流程

营业9:30 卫生

—— 备当天所需要的配料

—— 检查设备及时维修

1:30 午餐时间2:00结束)

2:20 补足当天所需物品及材料

夜班21:00 向汇报向收银员汇报第二天所需物品及材料

—— 仔细打扫卫生及死角

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