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食堂工作管理规定

2023-02-09 来源:易榕旅网


×食堂工作管理规定

食堂管理是公司后勤工作的一个主要环节,是公司员工十分关注的一个热点。。接触熟食必须用卫生夹或饭勺,不允许直接用手抓。食堂内所有炊具、餐具及设施应定时消毒或擦洗,餐厅门窗、桌上桌下要及时打扫,经常保持整洁干净,不允许存放杂物。

×食堂及餐厅要正常使用灭蝇剂或灭蝇器材,及时消灭蚊蝇,确保员工饭菜卫生。食堂附近洗刷池周围,应每日清理一次,不得存有死角。

×⒋要帐目公平,日清日结,每月向员工公布一次,做到收支平衡。

×⒌规定开饭时间:早餐::—:午餐::—:晚餐::—:

要按时开饭,有加班晚吃饭或增加用餐人员时,有关部门负责人应提前报告办公室或伙房,以便使伙房有所准备。

×如在开饭时间内无饭时,由伙房再做,超过开饭时间且事先未通知的,用餐由个人自理。

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