两种防霉剂的防霉效果及几种常用原料的防霉效力

广东饲料第１９卷第８期２０１０年８月　两　利们Ｈ　　王晓杰　赵金柱２叶娇ｚ马俊霞ｚ　防方　（１．常　上海海洋大学，南汇２０１３０６；２．浙江澳华饲料有限公司，嘉善３１４１１１）　【中图分类号】Ｓ８１６．７９　［文献标识码】Ａ　［Ｊｒ￣ＮＮ］１ｏｏ５—８６１３（２０１０）０８—００１４—０２　霉用　微生物特别是霉菌广泛存在于饲料原料中，照一定配比混合而成，见表１。　旦外界环境适宜就会急速繁殖，是威胁饲料质量的　－剂＝¨¨　一原　１　一　重要原因。霉菌分解饲料中的蛋白质、糖类和脂肪　厶＝：＝Ｊ　举●　　试验共分为５个处理组，根据基础原料配比，　粉碎过８０目标准筛后混合，通过加水使物料水分　等营养成分，降低饲料的营养价值与适口性，而且　方ｎ　－勺｛ｌ：：＝Ｕ　　达到１２．６８％。其中处理５为对照组，其他４个处理　会产生多种毒素，对养殖动物的健康造成严重危害　分别添加两种防霉剂，密封室温（２５～３５ｃＣ）保存。　（周书伟等，２００７；刘学剑，２００２；唐执文等，２００１）。　考虑到试验的简易性，各组没有设置重复。试验起　因此，除了要从源头紧抓原料质量外，在饲料中添　霉防　始时间为２００８年７月３０日，９月１０日结束，共计　加防霉剂，也成为现今饲料厂为避免饲料产品发霉　４２天。　所采取的必要手段。效霉　　１．２测定指标　防霉剂种类繁多，价格差异较大。部分饲料厂　测定绝对性时间绝对发霉时间（天）＝开始发　家为了提高产品的水分，特别是虾料，选择防霉剂　果效　霉日期一试验开始日期　品种中价格较高的品牌，而部分厂家则选择价格相　及力　２试验结果　对低廉的品牌以节约成本。　从表２可以看出，两种防霉剂均起到了一定　本试验选择两种常用防霉剂，应用房兴堂等　几　程度的防霉效果。以丙酸钙和富马酸为主要成分的　（２００５）的检验方法并进行改进，来比较其防霉效　防霉剂１号较以丙酸和乙酸为主要成份的防霉剂　果的不同及几种常用原料对其防霉效力的影响，种　　２号防霉效果更好。从几种原料的防霉效力来看，　旨在为饲料生产厂家提供借鉴。　添加膨润土与添加肉骨粉、沸石粉相比，更容易导　１材料与方法　致物料发霉。　１．１试验材料　表２　防霉剂的防霉效果及原料的防霉效力　表１试验料基础原料组成（ｇ）　成分　处理１　处理２　处理３处理４处理５　成分　处理１　处理２　处理３　处理４　处理５　肉骨粉　５Ｏ　５０　一　一　５０　肉骨粉　５０　５０　一　一　５０　菜粕　１Ｏ０　１Ｏ０　１００　１００　１００　莱粕　１００　１００　１００　１００　１００　膨润土　—　５０　５０　—　５０　膨润土　一　５０　５０　—　５Ｏ　沸石粉　—　５Ｏ　一　沸石粉　一　～　一　５Ｏ　～　１号绝对　试验材料选用两种常用防霉剂：防霉剂１号，　发霉时间　无霉变　４１天　４２天无霉变　１３天　以丙酸钙和富马酸为主要成分；防霉剂２号，以丙　２号绝对　无霉变　２６天　２８天酸和乙酸为主要成分。试验基础原料由４种可能导　发霉时间　无霉变　１３天　致发霉的原料（肉骨粉、菜粕、膨润土和沸石粉）按　３分析讨论　３．１两种防霉剂的防霉效果　［收稿Ｅｌ期］２０１０—０６—３１　两种防霉剂均起到了一定程度的防霉效果，试　・１４・　广东饲料第１９卷第８期２０１０年８月　成年种公猪适宜能星水平帕研究　单妹凌宝明蓝天赵兴超　（广东华农温氏畜牧股份有限公司，广东新兴５２７４００）　［中图分类号］Ｓ８２１．４　【文献标识码］Ａ　［文章编＂￣＇１１００５—８６１３（２０１０）０８—００１５—０２　公猪在养猪生产中占有重要的位置，是生产的　龙头和关键，但由于公猪的数量少及研究工作难度　高，有关公猪的营养研究报道较少。早期的报道中　有些认为，能量摄取对公猪的精于质量、数量没有　１．２试验动物与饲养管理　本试验以杜洛克成年种公猪为试验材料。　日常饲养管理遵照公司内《种猪饲养管理》　条例。　１．３试验设计与饲粮配方　影响，有些认为认为降低能量水平会降低了公猪　性欲、精子产量，但对精子活力、畸形率无影响。试　验结果未能得到统一的结论，这可能是由于试验所　用猪只规模、以及猪只品种、使用强度及设计的营　养水平有关。本文在生产中通过试验进一步探讨研　究能量水平对成年种公猪精液品质的影响，希望能　为实际生产提供理论依据。　１材料和方法　１．１试验时间与地点　试验设计采用随机分组法，选择体质健康、月　龄、体重相近的杜洛克种公猪２４头，按年龄、体重　平均分成３组，每组８头。　饲粮中粗蛋白质为１６．５％，能量设３个水平　（１４．ＯｌＭＪ／ｋｇ、１３．１８ＭＪ，／ｋｇ、１６．５０ＭＪ／ｋｇ）。３组公猪　分别随机对应３种饲粮处理，每处理８个重复，每　重复１头公猪。每头公猪均Ｅｔ饲喂２．５ｋｇ饲粮。　试验开始于２００９年６月１５日，设预试期２　现场试验于２００９年６月中旬开始，同年１０月　中旬结束。　试验地点为温氏公司沙湖种猪场。　【收稿日￣］１２０１０—６—１２　［作者简介】单妹（１９７９－－）女，汉，硕士，研究方向为动物　营养与饲料科学。　・周，预试期内所有公猪饲喂中等水平Ｅｔ粮饲粮，每　周采精２次，训练公猪爬台，适应人工采精，并按ｉ　组问公猪的繁殖性状进一步调整，尽量做到三组问　基本一致之后进入正试期，正试期１４周。试验期间　公猪每周采精两次，采精员固定不变。种公猪饲粮　组成及营养水平见表１。　”＋＊＋“—卜一—＋ｒ一＋－＋“＋”＋”＋“＋一—卜”—卜一—卜“＋”＋”＋“—＋＿一—卜一＋一＋－＋－＋＊＋＊＋一＋一＋　十”—＋－”—－卜一—－卜“＋”——卜－＋”—＋＿”—卜　＋验组较对照度延长保存时间ｌ４天以上。在处理２　组和处理３组，添加防霉剂１号物料发霉时间比添　加防霉剂２号推迟霉变１４～１５天。说明该试验条　件下，防霉剂１号防霉效果优于防霉剂２号，防霉　效果的差异可能主要与有效成分组成和含量有关　成，２００２），以及膨润土的吸水性使物料容易吸潮从　而加速发霉的发生。同时，本试验所用膨润土的组　成和质量可能对试验结果产生影响，因此，膨润土　对防霉剂效力的影响需进一步研究。　３．３防霉剂的剂型选择　（周书伟等，２００７；唐执文等，２００１）。　３．２不同原料的防霉效力　商品防霉剂的选择须考虑其有效成分组成和　含量，以及用于饲料产品的种类，即加工工艺，如硬　颗粒饲料、膨化饲料、粉状饲料等。同时，添加防霉　剂后，饲料厂家还需根据养殖模式（主要指用料周　添加两种防霉剂的处理２组和处理３组比处　理１组和处理４组更容易发霉，这表明添加膨润土　与添加肉骨粉、沸石粉相比，更容易导致物料发霉。　这可能一定程度上是因为膨润土结构和成分对防　霉剂有效成分有破坏作用（陈学斌等，１９９９；薛志　期）、季节等因素适当调整配方的原料组成和防霉　剂的添加量，这可能是大多数饲料在选择商品防霉　剂时所忽略的。　・１　５・