认识大蒜

教学实录

活动一 认识大蒜

黑龙江省牡丹江市北安小学 米桂芹

一、提出活动主题

师：同学们，我们先来猜一个谜语：弟兄七八个，围着圆柱坐，大家一分手，衣服都扯破。猜猜是什么？（谜底：大蒜）

师：我们再来欣赏一些图片，结合图片把你知道的向大家介绍一下。 （播放大蒜头、蒜苗、蒜苔、大蒜加工品的图片。）

师：在餐桌上，我们经常可以看到、吃到大蒜。不过对于大蒜，你究竟了解多少呢？大蒜是怎样种植的？有哪些食用方式和保健作用？本次活动我们就来认识大蒜。 （板书课题。） 二、制订小组计划

1. 讨论交流，确定研究主题

师：同学们，你都知道哪些关于大蒜的知识？向大家介绍一下。 （学生自由发言。）

师：刚才同学们介绍了一些有关大蒜的知识，使我们对大蒜有了初步的了解。关于大蒜，你还想了解哪方面的知识？请同学们先在小组内讨论一下，看哪个小组提出的问题既全面又有研究价值。 （学生在小组内自由讨论。）

师：下面请各组说一说，你们想了解有关大蒜哪方面的知识？ （各组汇报想要了解的内容。）

师：刚才同学们提出了很多有价值的研究主题，下面我们把这些主题进行整理和归类，主要研究下面几个问题：大蒜的起源与种类、大蒜的种植与储存、大蒜的药用价值、大蒜的深加工。

2. 制订小组计划

师：请各组选择几个自己喜欢的问题进行研究，并根据学生用书上提供的“小组计划表”制订出本小组的活动计划。在制订计划时，要明确收集资料的途径，各阶段的活动内容、主要目标、完成的时间及人员分工。

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神奇的大蒜

（各组汇报活动计划，互相评价，及时修改。）

3. 明确收集整理信息时的注意事项

师：请各组按照计划收集信息，在收集信息时注意以下几点：①必须认真阅读资料，筛选所需内容，并根据不同情况采用手抄、打印、复印、翻拍等形式保存；②可以采用自己喜欢的方式收集资料并注明出处，以便校对核实。

三、收集和交流信息 1. 各组汇报信息

师：同学们利用一周的时间收集整理了有关大蒜的资料，下面请各组把你们整理的资料向大家进行汇报与交流。交流时，要展示各自的资料记录，有条理地向同学们介绍。在倾听他人介绍时要认真，必要时做好记录。下面请各组派一位同学进行汇报。 （各组汇报。）

生：我们小组收集的是大蒜的起源和种植的信息„„大蒜以前叫“胡蒜”„„很多国家都有大蒜节„„

2. 对各组收集的信息进行总结评价

师：同学们通过各种途径获得了很多关于大蒜的信息，有实物、文字、图片、还有视频资料，从各方面对大蒜进行了解，下面我们学习用Word软件制作一份小报，来总结我们的学习成果。 （对各组的表现给予点评。） 四、确定小报方案

1. 确定小报的主题和内容，设计样稿

师：根据大家收集的信息，下面我们对小报的内容和形式进行设计。制作一张小报要设计哪些方面的内容？

生1：要有主题。

生2：要确定小报的主要内容。 生3：要设计小报的版面形式。

生4：要对选中的文字、图片资料进行加工处理„„

师：好，下面请各组研究小报主题及内容，先在纸上设计样稿，主要突出标题部分，文字、图片部分节略，一会儿全班交流汇报。 （各组设计小报样稿。） 2. 交流设计意图，互评完善

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神奇的大蒜

师：请各组汇报一下，你们设计的小报主要突出什么主题，包括哪些内容。 生：我们小组设计的小报主题是认识大蒜，包括三个方面内容：大蒜的起源、种植和药用价值，我们想通过文字配以简单图片„„

（请学生对各组的设计样稿进行评价，提出合理化建议，继续完善小报。） 师：刚才同学们对设计小报提出了合理化的意见和建议，在制作小报时要注意以下几点：①所选内容要围绕小报主题展开，尽可能从所有组员收集的资料中找出最有价值的部分；②在设计版面时，要考虑版面的大小和形状，标题位置及字体、字号，各部分内容的重要性，必要的图片和点缀等；③小组同学之间要互相合作，互提建议，调整好所选文章的篇幅和图片资料的大小、外形，使小报整体效果既美观又实用。

3. 利用Word软件制作小报

师：请各组利用Word软件完成“认识大蒜”小报的设计，注意主题突出、美观实用、富有创意。

师：请同学们按照分工开始制作小报，完成文字输入、图片修改、图文编辑和排版等工作。有不懂的地方可以互相请教，大家要互相帮助。 （学生制作小报，教师巡视指导。） 五、交流展示，总结延伸。 1. 各组展示交流本组制作的小报

师：请同学们互相欣赏小报，并针对本组小报的不足，合理改进。 （各组修改、完善小报。完成后，各组之间互相评价，指出优点及不足。教师对各组完成情况进行点评。）

师：请同学们将小报张贴在校园报栏或走廊进行宣传，让更多同学了解关于大蒜的知识。

2. 结合评价单进行自评与互评

师：通过这次活动，你对大蒜有了哪些新的认识？ 生：大蒜是通过“丝绸之路”从西域传播过来的„„

师：在用Word软件制作小报时，你们小组的表现怎么样？请同学们根据小组成员的表现涂星星。

（学生进行自评和互评，填写学习单。）

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