3。1某会所国际会所总监
3.1.1负责制定和完善会所章程,建立会所俱乐部,吸纳社会成功人士加入,
确保为会员提供一个各界精英汇集的高级私人会所。
3。1。2负责会所业务拓展及日常经营工作,确保为会员提供高水准优质服务及提升会所的社会知名度。
3.1.3硏究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时
提出阶段性工作重点,并指挥实施.
3。1。4负责制定会所各项服务流程及操作规范,督导培训员工执行。 3.1.5定期举办多种形式的联谊活动及特别庆祝活动,以促进会员之间的沟通
和交流。
3。1。6按照国家规定标准,确保会所设备设施(含运动器械)符合要求。 3。1.7按照卫生防疫标准,确保食品及环境符合要求。
3.1。8负责会所延伸项目——莫干山别墅的管理工作,建立完善的经营管理
体系。
3。1.9负责某会所酒店的外包区域(天妍美容中心、桑拿中心等)的日常管理. 3.1.10负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造良好的内、
外部形象。 3.2某会所国际会所秘书 3.2。1负责日常文字工作。
3。2.2组织安排总监办公室会议和行政例会,做好会议纪录,并在开会前准
备一切所需资料。
3.2.3负责接听电话并做好留言记录。
3。2。4搜集社会时事资料,做好剪报以作参考之用。
3.2.5负责将总监之意见及指令发通告到各部门,做到上传下达。
3.2.6把各类文件及记录复核清楚,碓保文件及记录内容准确无误,文法通顺,
用词恰当及文章结构完整。 3.2.7阅读及分发相关电子邮件。
3。2.8将所有文件及有关数据整理、分类、储存妥当,以便作日后翻阅。 3。2。9 协助安排总监出外公干事宜,如:订机票及酒店等。 3.2.10确保办公室内的文具用品充足。 3.2.11处理及正确使用办公设备.
3。2.13不断改善及提高工作效率,减少时间重复使用现象,加强部门与部
门之间沟通与紧密合作。 3.3某会所国际会所会籍经理 3.3。1 有效管理会籍部员工。
3.3.2 确立市场目标,制定短期与长期会籍推广计划,不断开拓新市场。 3。3.3 及时掌握会员的要求及所需,满足会员期望。
3.3。4 与会员建立良好关系,保持会所名誉,加强会所影响力。 3.3.5 经常注意当地市场最新趋向,搜集有关数据,制定市场策略,从而提
高会所效益。
3.3。6 提供有效、完善的销售制度及培训计划给会籍部门的员工。 3.3。7 制定服务标准水平,处理会员有关投诉。
3。3。8 有效而敏捷地解决一些突发事情,做出适当反应解决问题. 3。3。9 监察每日会籍部门内的经营运作,增强与各部门之间沟通合作。 3.3。10 翻阅每日营业及销售报告。
3。3.11 经常保持留意近期农业、社会经济、商业、环保等最新信息。注
意市场最新趋向,搜集有关数据。
3。4某会所国际会所宾客关系经理
3.4.1 与会员建立良好的关系 (招募新会员、对会员之投诉做出适当行
动).
3.4.2 策划经营推广活动,达成营业指标。 3.4.3 监管会员资料,建立客史档案.
3.4.4 提供培训,鼓励员工共同完成营业指标。 3.4.5 确立邮件发出次最后限期。
3.4.6 制定全年行事表,计划一年中应完成的项目或应举办的活动,设定
最后限期,并在限期前完成。
3.4.7 处理及回复发自会员的文件或邮件。 3.4.8 编制每月最新会员信息。 3.4.9 每半年做一次营业、业绩报告。
3.4.10 保证每个会所服务员均可提供有效、优质服务给会员。 3.4.11 对一些突发事件能做出准确判断,并能实时做出适当行动来解决
问题。
3.4.12 协助会籍经理发展新项目。
3.4.13 能向会籍经理提出有建设性的建议,以提高会所的市场竞争能力,
提高营业额及服务质量。
3.4.14 协助解决会籍部的内部需要,如:提供会员目录、录像带、外
发邮件等。
3.5某会所国际会所销售经理
3。5.1 协助执行各推广活动、施行各发展策略及项目等。
3。5。2 与新、旧客户保持密切关系。定期作销售拜访或以电邮、邮
件、电话等方式保持联系及推广最新信息。
3。5.3 建立统一、完善的系统将所有客户数据储存,档案分类妥当。
保持客户最新资料。
3.5。4 定期对销售主任进行培训,监管销售主任每月的销售表现. 3.5。5 定期提交销售业绩报告及每月预算报告。
3.5.6 向会籍经理报告每月会员状况、销售情况、投诉事项、市场竞争
数据等。
3.5.7 与前台宾客关系、餐厅保持良好密切的关系.
3。5。8 与财务部确立款项交收事宜。 3.6某会所国际会所宾客关系主任
3。6。1 向会员提供高质素及有效率的优质服务。
3。6.2 负责处理会员登记纪录及程序,提供有效率的处理程序。 3.6.3 会员登记时,复查会员有否作预约或要求提供特别服务。 3.6.4 留意会员各项消费是否已根据会所政策记录在会员账户之内。 3.6。5 复查及更正会员最新个人数据记录。
3.6。6 负责接听电话,解答来电者咨询,提供有关资料。
3。6.7 确保会所印刷的小册子、单据表格及各文具的存货充足,没有
缺货现象。
3。6。8 保存图书馆内各项数据记录并经常更新记录。
3.6.9 与工程部及管事部保持合作关系,确保各机器运作正常及环境卫
生。
3。6.10 在会员抵达之前,作好一切准备安排及特别措施,尽力解决会员问
题及提供有关协助。
3.6。11 负责处理一般文件书写记录工作。
3。6。12 做好交接工作,将各项事情记录在交接记录本内. 3。6。13 保持二十五楼环境整齐清洁。
3。6。14 做好会籍经理或其它领导所委派的其它工作. 3.7某会所国际会所销售主任
3.7.1负责招募新会员及负责与各会员保持联系.
3.7.2编制与会员会面的时间表,安排最适当的时间与会员会面。 3.7。3通过上门拜访或电话,直接向会员推广最新的会所活动. 3。7.4收集会员意见,确定会员对会所设施及服务是否满意。 3。7。5跟踪及拜访潜在客户。
3.7.6正确解答有关会籍问题之外来电话查询。
3。7。7负责收集会员资料、特殊要求等,收集后再直接向销售经理报
告。
3.8某会所国际会所餐厅经理
3.8。1监管餐厅内员工、环境及设施、运作过程、营业销售、部门成本
及利润。
3.8。2评估餐厅内各员工表现及态度,及时提出纠正.组织并培训餐厅员
工。
3。8。3负责跟进各政策及项目以确保达成预期目标。 3。8.4监管及制定菜单内食品及饮料价格、卫生及展示。 3。8。5与采购部保持紧密合作,确保采购物品合乎品质要求。 3.8.6定期召开会议,讨论和商讨如何提高及改善服务水平,以制定完善
培训计划。
3。8。7监察菜单及酒水单内之价格合乎成本利润. 3.8。8策划及编制餐厅内各员工工作岗位及职责.
3.8.9坚持每日巡视监察及管理餐厅、吧台、储物室及其它管核范围。 3。8.10与其它部门主管定期召开会议,商讨以及共同制定如何增加营业
额、减低成本及提高餐厅生产效率.
3。8。11负责编制餐厅每年财政预算报告,控制及预计明年预算. 3。8。12主持每日早会,传达相关信息给员工。例如:服务态度表现、
会员意见、近期业绩等有关事项。
3。8。13与工程部保持紧密合作关系,保证餐厅内电器零件定期保养及
维修。
3。8.14将每天业绩资料、员工表现、会员投诉及会员意见等,记录在案,
以作日后参考之用。
3。8.13执行与完成总监或其委任人所指派之工作. 3。9 某会所国际会所餐厅领班 3。9.1适当地安排员工排班.
3。9。2保持在餐厅内协助提供服务,招待及安排提供座位予会员,有
效、适当地安排使用餐厅内之座位。 3.9。3与会员保持良好关系。
3。9.4如有客人投诉,应在最短时间内应接,立即采取适当行动予以解
决,必要时立即上报餐厅经理。 3.9.5确保所指派之任务已被妥善执行。
3。9.6检查餐厅内各所需物品,保证货源充足,在需要时填写提货单,及
时提取所需用品。
3.9.7监管服务员所提供之服务,确保服务员将所指派之工作妥善地执行. 3。9.8协助策划及主持各培训项目。
3.9.9把餐厅内各破损及损坏纪录在案,填写维修单,及时通知有关部门
维修。
3。9.10与布草房及管事部保持联系,有效安排布草的清洗及周转,保证
餐厅环境、家俬、餐具及食物卫生.
3。9.11 与厨房保持良好沟通联系。
3。9.12执行与完成餐厅经理或其委任人所指派之工作。
3.10某会所国际会所吧员领班
3。10。1确保酒水存货充足,避免缺货现象,与采购部保持紧密联系。 3。10.2协助吧员提供酒水服务。
3。10.3每天检查各机器是否正常运作及保持工作范围清洁卫生. 3。10.4编排每星期的工作更次表。
3。10。5为客人提供礼貌服务,关注客人的意见,对客人的问题、投诉
和要求要迅速而机敏地做出反映. 3。10。6确保经常提供有效而优质之服务. 3。10。7与会员保持良好关系.
3。10。8做好餐厅经理或其委任人所交给的其它工作。 3.11某会所国际会所餐厅服务员
3。11。1经常保持餐厅内部整洁、舒适以及一切运作顺利. 3.11.2在不同的餐饮时段,将餐台布置好。
3。11。3经常保持准备台内的用具充足,及保持清洁卫生。
3.11.4对菜单及酒水单有足够认识,能准确而快捷地解答会员对菜单及
酒水单的疑问,以及提高对会员推荐食品的能力。
3。11。5提供专业服务给会员,使每位会员都能感受到会所的优质服务。 3。11.6为会员提供有效率及优质的酒水服务。
3。11.7清理桌面,将已用的餐具收拾干净,将餐桌重新摆放台布及餐具。 3。11。8保持高度合作性,提高餐厅内的运作效率。 3。11。9主动向餐厅领班学习服务技巧及态度。
3.11.10确保准确无误呈上每道菜,询问会员对每道菜是否满意及意见。 3。11。11在呈上账单之前,重复检查账目是否正确。 3。11.12将会员之投诉及意见实时提上及实时向上级反映。 3。11.13做好餐厅领班及其它领导人所交给的其它工作。
3。12某会所国际会所吧员
3。12.1保持工作范围清洁卫生及秩序,以提高工作效率。 3.12。2每日打扫酒柜及酒瓶,将酒杯放置在适当位置。
3.12。3将特殊饮料的份量、材料、装饰及其它准备作好记录及存盘. 3.12.4负责清洁工作范围、吧台的器皿及电器用具等。 3。12.5填写采购部订货单,保证各种酒水货源充足。 3.12.6保证工作范围内各仪器运作正常。
3。12.7负责确保在营业时间以后酒水已被锁上,以确保其安全。
3。12。8将每日营业纪录及客人投诉纪录在案,呈交予领班。 3.12。9执行与完成领班或其委任人所指派之工作。 3。13某会所国际会所中餐厨师长 3。13。1负责组织及安排厨房运作程序。 3.13。2筹划推广菜肴及准备有关食物。
3。13。3每日巡查食品储存量,确保存量充足,没有缺货现象,但不宜
积压大量存货。
3.13。4监管食物质量及数量。
3。13。5经常注意当地市场最新趋向及按会员要求变更菜肴以提高会所
效益。
3.13。6定期对员工进行工作评估,并在适当时对有需要的员工进行辅导,
使员工能进步.
3。13。7经常巡查厨房各区域的卫生。 3.13。8监管及培训员工正确操作厨房用具。
3。13。9定期检查厨房用具的有效性,定期维修、保养,必要时做出更换。 3.13。10执行与完成行政总厨或其委任人所指派之工作。 3。14某会所国际会所中餐厨师助理 3.14.1负责协助中餐厨师长烹调食物。 3。14。2协助中餐厨师长保持厨房运作正常。
3。14。3认真执行并完成每日厨师长下达的各项工作任务。 3.14。4保持厨房内工作环境卫生及整理。 3。14.5监管食物质量及数量.
3.14。6负责制做菜肴装饰及加工工作。 3。14。7负责每道菜呈上前的检查工作。 3。14.8正确使用厨房内之用具。
3。14.9做好餐中餐厨师长、总厨师长或其它领导所要求的其它工作。 3。15某会所国际会所中餐初级厨师助理 3.15.1向中餐厨师长学习基本烹调技巧。 3.15。2安全及正确使用厨房用具。
3。15。3在离开工作范围之前,确保厨房内食品已安全储存妥当. 3。15.4保持厨房内清洁卫生。 3。15。5协助砧板备料及加工制作. 3。15。6负责调配汁类以及炸干货的工作。
3.15.7做好餐中餐厨师长、中餐厨师助理或其它领导所要求的其它工作。 3.16某会所国际会所健身中心主管
3.16.1巡查及监管健身中心内的健身器材,正确操作及使用各健身器材。 3.16。2编制区域排班表。 3.16。3执行会所政策及管理程序.
3.16.4经常测试及检查每台健身器材,以确保操作正常。若发现问题,
应立即安排技术人员进行维修,以避免意外发生。 3。16。5 组织及策划各项推广活动。
3。16.6提供培训项目给员工,提升员工服务素质.
3.16.7监管员工的仪容、仪表及服务态度,定期评估员工表现。 3。16。8监管各设施营运利润,控制各设施使用率及其开支。 3.16。9处理及分析各项投诉,及时做出改善措施. 3.16。10做好会所总监或其它领导所委派的其它工作. 3.17某会所国际会所保龄球中心主管
3。17。1管理日常运作程序,执行会所政策。
3.17.2分析会员对保龄球中心设施的需求、经营结构、保龄球中心的使
用情况及发展新趋向并根据市场趋向及需求,重新制定营业时间、营业模式、价格及其它管理制度.
3。17.3分析及研究保龄球中心设施的经营程序、质量水平及营运政策。 3.17.4经常测试及检查保龄球中心设施,以确保运转正常。若发现问题,
应立即安排技术人员进行维修,以避免意外发生。 3.17。5定期提供员工培训.
3.17。6定期与其它部门合作,组织及进行推广活动。 3.17。7监管采购物品的数量、开支及存货量。
3。17.8主持每日例会,与员工商讨近期业绩及会员投诉情况,寻找解决
及改善办法,以提高服务质素。
3。17.9确保保龄球中心能提供舒适环境,让会员感受到热情款待服务,
以满足会员要求及期望. 3.17。10编制保龄球中心内部更次表.
3.17。11每天编制营业报表给会所总监。
3.17.12做好会所总监或其它领导所委派的其它工作。 3.18 某会所国际会所健身教练
3。18.1每天检查各健身器材是否运转正常,正确操作及使用各健身器材。
若发现健身器材操作出现问题,应立即呈报健身中心主管,安排技术人员进行维修.
3.18。2负责健身室内储物柜内物品完备,如毛巾等,经常保持健身室、
健身器材及游泳池清洁卫生。
3.18.3 为客人提供运动防护,若发生运动伤害,及时采取救助措施。 3.18.4 能根据会员需求,为其制定健身计划.
3。18.5 与会员保持良好关系,询问其感受,了解相关信息,及时改进。 3。18.6提供饮料服务给会员。
3.18。7将每天营业情况、工作进展等记录在交接本内,做好班次交接工作.
3.18。8做好会所健身中心主管或其它领导所委派的其它工作. 3。19 某会所国际会所泳池救生员
3.19。1 负责泳池及更衣室的清洁卫生;
3.19.2 巡查泳池,若发现客人需要救助,及时采取有效措施;
3。19。3 负责出售泳衣、泳裤等相关产品; 3。19。4 负责提供给客人毛巾等物品;
3.19.5 负责验证客人的健康证,无证或证件失效者严禁入内。 3。20某会所国际会所美发师
3。20。1为会员提供染发、烫发、剪发等服务。
3。20。2负责发型屋内所需物品保管,控制库存,并保证货源充足。 3。20。3整理工作区域,保持发型屋内各仪器整洁卫生,将已使用过的
毛巾及时送往布草房清洗.
3.20.4询问会员的要求,以提供称心满意的服务。 3。20。5推销美发产品及美发服务. 3.20。6编制会员消费记录。
3.20。7 自我培训,不断充实自己,提高美发技巧.
3。21某会所国际会所保龄球中心服务员
3.21.1负责提供高质素及良好优质服务招待会员。 3.21.2负责接听电话并解答来电者咨询,提供有关资料。 3.21。3负责向会员介绍保龄球中心内各项设施项目.
3.21.4每日检查各项设施是否运作正常。若发现设施操作出现问题,应立
即呈报保龄球中心主管,安排技术人员进行维修。
3.21。5确保会员在安全情况下使用各设施,向会员介绍各设施设备的正
确使用方法。
3。21。6保持保龄球中心内的环境整洁卫生。
3.21.7负责处理一般文件书写记录工作,如:会员登记、预定、安排设施使
用时间等.
3。21。8做好会所保龄球中心主管或其它领导所委派的其它工作 3.22某会所国际会所保龄球中心技术维修服务员
3。22.1负责保护及维修各项设施,判断及解决机器技术上的问题,保证
各项设施在安全情况下运作.
3.22。2与供应商保持联系,以提供维修、保养及加快零件更新等,协助
解决技术支持上问题.
3。22.3协助选择合适的系统设计,正确安装及监管运作系统。
3.22。4与保龄球中心内员工保持合作沟通,协助解决如何正确操作各项
设施。
3。22。5提高及更新各项设施的运作效能。
第一版 第O次修改 编写: 审核: 某会所国际会所岗位任职要求 1 引用文件 《职责和权限》 2 适用范围 某会所国际会所 3 任职要求 3。1 会所总监
1. 具有3年以上会所运作的相关经验; 2. 具有良好的协调、管理及开拓能力; 3. 年龄45岁以下; 4. 具有本科以上学历; 5. 英语流利。 3。2 秘书
1. 年龄22岁以上,身体健康,精力旺盛,仪表端庄,举止得体。
2. 能严守机密,责任心强,讲求效率,工作主动,仔细认真,性格开朗,
乐于助人。
3. 大专以上学历,管理或文秘专业文凭,良好的中英文沟通能力. 4. 二年以上星级酒店工作经验或文秘工作经验。
5. 能熟练使用电脑和办公室自动化设备,具有较强的组织能力。 3。3 会籍经理
1. 有3年以上高星级酒店相关工作经验,熟悉会所运作经营模式; 2. 大专或以上学历;
3. 丰富的销售经验和人员管理才能,积极主动,良好的沟通能力; 4. 流利的英语. 3。4 会所宾客关系经理
1. 有3年以上高星级酒店相关工作经验,熟悉会所运作; 2. 大专或以上学历;
3. 擅长交际,良好的沟通及表达能力;
4. 擅于组织会员活动,了解会员需求,能与会员建立良好的人际关系;
5. 英语流利。
3.5会所销售经理
1. 有3年以上高星级酒店相关工作经验; 2. 大专或以上学历;
3. 良好的协调能力和人员管理才能,良好的团队合作精神;
4. 具有较强的市场开拓能力;
5. 流利的英语。
3.6 会所宾客关系主任
1. 2年以上高星级酒店相关工作经验; 2. 具备良好的对客沟通能力;
3. 掌握必备的酒水、食品方面的知识和服务技能; 4. 工作认真负责,为人诚恳踏实; 5. 能用英语作基本交流。 3。7 会所销售主任
1. 在高星级酒店或类似工作领域有至少1-3年工作经验; 2. 较强的销售能力和沟通能力,良好的团队合作精神; 3. 较强的心理承受能力; 4. 流利的英语。 3。8 会所餐厅经理
1. 有从事高星级酒店餐饮管理工作两年以上;
2. 掌握必备的酒水、食品、烹饪知识,熟悉客人的用餐习惯和用餐特点; 3. 熟练掌握西餐和酒水的服务技能,掌握一定的心理学知识和推销技巧; 4. 能够熟练地用一种外语进行对客服务;
5. 具有较强的事业心和责任感,工作认真负责,勤勤恳恳; 6. 身体健康,仪表端庄,精力充沛。 3。9 会所餐厅领班
1. 有高星级酒店2年以上服务及基层管理工作经验;
2. 具有一定的食品酒水知识,清楚所供菜肴的一般烹制方法及其服务方
法,掌握相关的服务规范和服务程序;
3. 有较强的推销能力和语言表达能力,口齿清楚,语言流畅,掌握一门
外语;
4. 热爱本职工作,工作认真,细致可靠; 5. 身体健康,精神饱满,仪表端庄. 3。10 会所吧员领班
1. 具有3年以上相关工作经验; 2. 熟悉酒水知识,熟练掌握调酒技巧;
3. 有较强的推销能力和语言表达能力,口齿清楚,语言流畅,掌握一门
外语;
4. 热爱本职工作,工作认真,细致可靠; 5. 身体健康,精神饱满,仪表端庄。
3。11 会所餐厅服务员
1. 热爱本职工作,有较强的事业心和责任感; 2. 具有一定的酒水知识和服务知识; 3. 具有熟练的酒水服务技能和技巧;
4. 有一定的推销能力和语言表达能力,口齿清楚,语言流畅; 5. 身体健康,仪表端庄。 3.12 会所吧员
1. 有较强的事业心,工作踏实、认真,具有吃苦耐劳的精神; 2. 掌握全面的酒水知识和酒水服务知识;
3. 具有一定的酒水服务技能和鸡尾酒调制技能,经过专业调酒培训; 4. 身体健康,能吃苦耐劳. 3。13会所中餐厨师长
1. 热爱本职工作,工作认真,作风细致;
2. 熟悉原料知识,了解各菜系特点,精通刀工,熟知风味零点及审会菜肴
的配份规格;
3. 具有一定的管理能力和熟练的切配技术;
4. 高中毕业或相当于高中文化程度,已达三级以上中餐烹饪厨师水平; 5. 身体健康,精力充沛。 3。14 会所中餐厨师助理
1. 热爱本职工作,工作认真,作风细致;
2. 熟悉原料知识,了解各菜系特点,具有熟练的切配技术; 3. 高中毕业或相当于高中文化程度,有相关厨师等级证书; 4. 身体健康,精力充沛。 3。15 会所中餐初级厨师助理
1. 热爱本职工作,工作认真,作风细致,勤奋好学; 2. 具有基本的菜肴知识,会基本菜肴的烹制; 3. 厨师专业毕业; 4. 身体健康,精力充沛。 3。16 会所健身中心主管
1. 有一级以上教练员指导证;
2. 掌握运动及营养学相关知识,熟练操作各运动器械; 3. 懂得运动伤害的急救措施,能为客人提供运动防护及指导; 4. 有一定的管理经验和协调能力;
5. 具有良好的应变能力,能较好的处理一些突发事件. 6. 能用英语对客服务和交流。
3.17 会所保龄球中心主管
1. 有相关管理经验及良好的协调、组织能力; 2. 熟悉保龄球馆的运作;
3. 具有良好的应变能力,能较好的处理一些突发事件; 4. 能用英语对客交流和服务。 3。18 健身教练
1. 掌握运动及营养学相关知识,熟练操作各运动器械; 2. 懂得运动伤害的急救措施,能为客人提供运动防护及指导; 3. 能用英语对客服务和交流。
3。19 泳池救生员
1. 具有救生员上岗证; 2. 身体健康,有相关工作经验; 3. 懂得急救及防护措施; 4. 能用英文为客人服务。 3。20 美发师
1. 具有中级以上美发技能证书;
2. 能根据客人的自身特点为其设计发型或进行美发服务; 3. 有一定相关经验,能用英语为客人服务。 3。21 会所保龄球馆服务员
1. 身体健康,体力充沛,热爱本职工作; 2. 熟悉相关设施设备的操作;
3. 有一定相关经验,能用英语为客人服务。 3.22 会所保龄球馆技术维修人员
1. 懂得保龄球设备的维修及保养; 2. 热爱本职工作,身体健康;
3. 有一定相关经验,能用英语为客人服务。
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