番薯叶的营养价值

关于《 番薯叶的营养价值 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

也许你常常吃红薯，可是可能你却非常少会吃番薯叶，事实

上伴随着大家生活水平的提升针对保健养生工作中愈来愈高度重视，他们会发觉美味佳肴的情况下并并不是自身保健养生的好方法，我平时日常生活之中看到了一些一般食材，营养成分反倒更更加有利于我们的保健养生工作中，那麼如今我们就要了解一下番薯叶的营养成分。

番薯叶实际上便是红薯的叶片，早在很早以前大家对番薯叶

都较为的了解，可是伴随着日常生活标准好以后逐渐被别人忘却了，但是如今，重视保健养生的大家又刚开始捡起番薯叶，因为它的营养成分的确是令人震惊的。

红薯叶营养丰富，翠绿色细嫩，香嫩可口，其绝大多数营养

元素成分都比西兰花、莴笋、红萝卜、丝瓜等高线，非常是类胡萝卜素比一般红萝卜高3倍，比鲜玉米、山芋等高线600几倍。地瓜芽苗营养丰富，每100克地瓜秧蔓顶部的10-15公分及叶子、叶茎统称茎类。地瓜茎尖带有丰富多彩的蛋白、胡罗卜素、维他命、铁和优质蛋白质。

据检验剖析：茎尖粗脂肪量为体力劳动的21.1%-15.1%，与猪

牛羊肉非常。茎叶和茎尖的蛋白为2.7%，胡罗卜素为5580标准单位/100克，维他命C为41.07mg/Kg，钙为74mg/Kg，铁为4mg/Kg，维生素b21为3mg/Kg，维生素b36至10mg/Kg，B6为2.1mg/Kg。据我国防止医科院的检验，红薯叶茎尖和莴笋、洋白菜、西兰花、大白菜、油菜子、苋菜、丝瓜、四季豆、红萝卜、西红柿等13种蔬菜相较为，在14种营养元素中，蛋白、人体脂肪、发热量、甲基纤维素碳水化合物化合物、钙、铁、磷、胡罗卜素、维他命C、B1、B2、维生素b3等13项，红薯叶均居首。

不清楚日常生活之中你有没有留意过吃番薯叶呢?不必认为

平时一般的食材没什么营养成分可谈?可是你需要了解老祖先留

下的东西肯定不是什么不可靠的，因此 以便我们的身心健康何不多吃点红薯叶吧!