肝硬化的食疗食谱
肝硬化的治疗方法有很多，但是无论使用哪一种方法进行肝硬化的治疗，都要对肝硬化的饮食有所要求，肝硬化的饮食治疗方法可以辅助治疗肝硬化。那么饮食是怎样辅助肝硬化的治疗的？下面为大家介绍几种方子。
1、饮食治疗肝硬化之鸭肉冬瓜汤:
材料：一只鸭子，冬瓜150g，薏苡仁50g。做法：将鸭子清理干净后，只去半只就可，冬瓜不用去皮直接清洗干净就可。先煮鸭肉将熟后，加入冬瓜及薏苡仁，再煮至烂熟，调味食用。连续服食10天。适于肝腹水，特别是肝肾阴虚者服食。
2、饮食治疗肝硬化之枸杞甲鱼：
材料：枸杞30g，甲鱼150g。做法：把枸杞与甲鱼清洗干净后，一同放入锅内蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌饮食白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、刺激性调味品，以及油煎炸、坚硬的食物。具有滋阴、清热、散结、凉血的作用，能提高机体免疫功能。
3、鲫鱼豆腐汤：
材料：鲫鱼一条，豆腐150g。做法：先把鲫鱼的鳞、腮及内脏去掉，然后放入锅内再加适量的清水，快煮熟时加入豆腐，再煮熟透，酌加葱姜少许去腥味。食鱼、豆腐，喝汤(不宜加盐)。此方也可换为泥鳅500克，豆腐250克。连续服食10天，具有利湿、消水功效，对食欲不振、大便稀溏的腹水病人尤为适用。
4、赤小豆鲤鱼汤：
材料：小豆100，鲫鱼一条。做法：先取活鲤鱼1条，然后把给鲫鱼去鳞、腮及内脏后，与赤小豆100克同入锅内，加入适量的水，清炖至赤小豆熟烂，分次服食。连续服食10天。煮汤不宜加盐，可加生姜少许去腥味。此方具有利水、消肿功效。
明德医药研究所
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