中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预
测报告（2018-2025年）
报告编号：2185329
中国产业调研网 www.cir.cn
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
投资机会分析 市场规模分析 市场供需状况 产业竞争格局 行业发展现状 行业研究报告 发展前景趋势 行业政策法规 重点企业分析 行业宏观背景
一份专业的果醋行业研究报告（2018年果醋现状研究及发展前景趋势），注重指导企业或投资者了解果醋行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的果醋行业研究报告，可以完成对果醋行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解果醋行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了果醋行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
一、基本信息
报告名称： 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年） 报告编号： 2185329 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥7650 元 可开具增值税专用发票 Email： kf@Cir.cn
网上阅读： http://www.cir.cn/9/32/GuoCuShiChangQianJingFenXiYuCe.html 温馨提示： 如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。
二、内容介绍
果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料，经发酵酿制而成的酸味饮品。果醋富含十种以上的营养成分，是集营养、食疗、保健为一体的新型饮品。虽然果醋在中国已有千年的历史，但作为现代产品生产仅有十几年的时间。在中国，有果醋饮料生产企业一百多家，遍布二十多个省、市、自治区，但主要位于河南、广东两省。果醋企业大多数为中小型企业，但销量、利润等却集中在少数几家大型果醋生产企业身上。全国排名前三位的果醋企业分别是：广东天地壹号、沈阳麦金利和驻马店原创。近年来，果醋饮料的年产量和销售量都在持续增加，但年利润却在逐年减少。
中国产业调研网发布的中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）认为，**年，果醋饮料正式出现在中国市场上，中国第一家果醋生产企业——沈阳麦金利食品制造有限公司。时至今日，十多年间，国内果醋饮料生产企业大大小小已有数百余家，其中符合国家标准的正规果醋饮料生产企业只有四五十家，分别是：沈阳麦金利、广东天地壹号、佛山海天、江苏恒顺、灵宝远村、焦作苗宇、山西紫晨、湖南长康、郑州大自然、郑州快乐搭档、郑州绿之缘、驻马店原创、洛阳尚品、北京乐天华邦、北京三木堂、沈阳福源、烟台科裕、烟台金波、商丘宏伟、潍坊嘉豪、珠海樱花、浙江月月有礼、广州节节高、临沂史氏、运城风陵渡、蒲城鼎丰、宁夏金彤等。果醋饮料生产企业分布很广，遍布全国，但主要位于河南和广东两省，尤其是河南省，因为是粮食和水果的产量大省，因此成为果醋的主要生产基地，大约有40~50家果醋饮料生产企业。果醋饮料企业的全国分布如图所示：
虽然从企业数量上看，果醋企业众多，但大多数均为中小型果醋饮料生产企业。著名的果醋饮料生产企业不足十余家。虽然有像广东天地壹号、佛山海天、江苏恒顺、灵
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
宝远村、焦作苗宇、驻马店原创等几家大型果醋生产企业，但是这些企业并不是单纯的果醋饮料生产企业，还同时生产其他醋类相关产品，而且果醋饮料的生产比重不大，并不是该企业的支柱产品。
果醋饮料生产企业还是主要以中小型生产企业为主。这些企业的年产能约为5千吨，实际年产量只占年产能的20%~30%，约1千吨，而月产量在1百吨左右。企业生产机器自动化程度不高，生产的果醋产品品种较为单一。企业大约有员工70~80人，员工变动较大，企业员工中技术人员所占比例较小，大多数为销售人员，但销售实力较弱。企业的销售渠道较为狭窄和固定，主要销售对象为老客户。
**年我国果醋行业产量约7.2万吨，果醋饮料产量约30亿瓶，到**年我国果醋行业产量达到14.6万吨，果醋饮料产量约73亿瓶。**年我国果醋行业产量约17.8万吨，90亿瓶。近几年我国果醋行业产量情况如下图所示：
《中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）》针对当前果醋行业发展面临的机遇与威胁，提出果醋行业发展投资及战略建议。
报告以严谨的内容、翔实的分析、权威的数据、直观的图表等，帮助果醋行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
报告是果醋业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握果醋行业发展趋势，洞悉果醋行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值。 正文目录
第一章 2017年世界果醋行业整体发展现状分析 第一节 2017年世界果醋行业发展环境浅析 一、全球经济景气度分析 二、食品饮料制业运行状况 三、欧洲规定果醋商品应标明其成分 四、世界水果产业分析
第二节 2017年世界果醋行业市场发展格局 一、世界果醋市场特征分析 二、世界主要果醋品牌综述
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
三、世界果醋市场发展动态分析 四、欧美果醋市场风靡 第三节 2017年日本果醋市场调研
一、果醋——健康食品发展不断推陈出新 二、近几年日本果醋市场产销形势 三、日本高档醋的需求量剧增 四、黑醋为代表的保健醋异军突起 五、日本果醋企业状况 六、日本果醋市场价格分析 七、日本果醋产业未来发展方向
第四节 2018-2025年世界果醋行业发展趋势分析 第二章 2017年中国果醋行业市场发展环境解析 第一节 国内宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2017年中国宏观经济发展预测分析
四、中国食品饮料加工业在国民经济中的地位分析 第二节 2017年中国果醋市场政策环境分析 一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析 二、果醋国标的征求意见稿 三、法律法规
第三节 2017年中国果醋市场社会环境分析 一、居民消费情况 二、消费观念
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
三、人们生活水平不断提高 四、保健意识迅速加强
第三章 2017年中国果醋行业市场供需分析剖析 第一节 2017年中国果醋加工产业运行总况 一、果醋饮料行业特点 二、果醋加工所处发展阶段 三、行业健康发展引关注
四、果醋加工生产企业生存状况分析 五、中国果醋加工项目分析
第二节 2017年中国果醋加工技术与工艺研究 一、果醋的主要加工工艺研究进展 二、苹果醋的制作流程简述 三、柑桔果醋的生产技术 四、野生酸枣果醋的生产方法探究 第三节 2017年中国果醋产业热点问题探讨 一、中国果醋饮料行业目前非常不规范 二、调味品与饮料混淆 三、定位模糊，焦点涣散
第四章 2013-2017年中国果醋加工制造行业数据监测分析 第一节 2013-2017年中国果醋加工制造行业规模分析 一、企业数量增长分析 二、从业人数增长分析 三、资产规模增长分析
第二节 2017年中国果醋加工制造行业结构分析
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
一、企业数量结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析 二、销售收入结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析
第三节 2013-2017年中国果醋加工制造行业产值分析 一、产成品增长分析 二、工业销售产值分析 三、出口交货值分析
第四节 2013-2017年中国果醋加工制造行业成本费用分析 一、销售成本统计 二、费用统计
第五节 2013-2017年中国果醋加工制造行业盈利能力分析 一、主要盈利指标分析 二、主要盈利能力指标分析 第五章 2017年中国果醋市场深度聚焦 第一节 2017年中国果醋市场综述 一、果醋饮料市场发展迅猛格局初现 二、中国果醋市场规模及增长 三、中国果醋饮料市场消费现状 第二节 2017年中国果醋市场价格分析 一、中国果醋市场品牌价格情况 二、中国果醋与其它同类产品价格对比
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
第三节 2017年中国果醋区域市场调研 一、重庆“果醋减肥”成为女性时尚潮流 二、广东果醋饮料行业蓄势待发 三、河南果醋行业的生存现状及发展建议 四、河南果醋业在产品形象与销售渠道上实现突破 第六章 2017年中国果醋市场细分市场剖析 第一节 苹果醋 第二节 葡萄醋 第三节 香蕉果醋 第四节 柠檬醋 第五节 草莓醋 第六节 酸梅醋 第七节 猕猴桃醋 第八节 樱桃醋 第九节 番茄醋 第十节 其它 一、玫瑰醋 二、果冻醋 三、菊花醋 四、酸奶醋
第七章 2013-2017年中国果醋进出口数据监测分析 第一节 2013-2017年中国果醋进口数据分析 一、进口数量分析（22090000） 二、进口金额分析
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
第二节 2013-2017年中国果醋出口数据分析 一、出口数量分析 二、出口金额分析
第三节 2013-2017年中国果醋进出口平均单价分析 第四节 2013-2017年中国果醋进出口国家及地区分析 一、进口国家及地区分析 二、出口国家及地区分析 第八章 2017年中国果醋市场营销解析 第一节 饮料营销发展概述 一、国内饮料营销的五大派系 二、饮料行业销售渠道探讨 三、饮料营销策略探索 四、饮料业网络营销战略分析
第二节 2017年中国果醋市场营销定位分析 一、功能定位分析 二、价格定位分析
三、营销买点定位分析（“美容”、“减肥”、“健康”、“时尚”） 第三节 2017年中国果醋市场营销状况分析 一、果醋饮料营销模式亟待突破创新 二、我国果醋饮料市场营销的多元化 三、汇源果汁醋市场营销案例解析 四、我国果醋饮料行业广告投放情况分析 五、我国果醋企业品牌营销运作存在的问题及对策 第四节 软饮料市场的差异化营销策略分析
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
一、产品差异化策略分析 二、品牌形象差异化策略分析 三、促销差异化策略分析
四、中国软饮料市场的差异化营销策略的误区与风险 五、中国软饮料市场差异化营销策略的建议 第九章 2017年中国果醋市场竞争格局透析 第一节 2017年中国果醋行业竞争总况 一、果醋饮料市场竞争激烈陷国标困局 二、果醋品牌竞争 三、价格竞争分析 四、营销方式竞争分析
第二节 2017年中国果醋行业集中度分析 一、市场集中度分析 二、生产企业的集中分布
第三节 中国果醋提升竞争力策略分析
第四节 2018-2025年中国果醋行业竞争趋势分析 第十章 2017年中国果醋替代产品竞争分析 第一节 果汁
一、中国果汁饮料行业发展概况 二、果汁市场发展现状良好 三、饮料新规助推果汁产业健康发展 四、果汁饮料市场的发展特点 五、果汁饮料市场逐渐走向细分 第二节 乳饮料
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
一、我国乳饮市场竞争格局 二、乳饮料的市场创新 三、乳饮料产品市场定位分析 四、果粒酸乳饮料成市场热点 五、乳饮料市场发展趋势分析
第十一章 2017年中国果醋优势生产企业竞争力及关键性数据分析 第一节 汇源集团公司 一、企业概况
二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析
第二节 广东天地壹号饮料有限公司 一、公司简介
二、天地壹号保持果醋行业领先地位 三、天地壹号加速国内果醋市场扩张步伐 四、天地壹号推出国内首款罐装果醋饮料 第三节 沈阳麦金利食品制造有限公司 一、企业概况
二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
六、企业成长能力分析 第四节 养生堂 一、企业概况
二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析
第五节 乐天华邦（北京）饮料有限公司 一、企业概况
二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析
第六节 维嘉思食品饮料有限公司（华生堂） 一、公司简介
二、维嘉思公司倾力打造果醋品牌“华生堂” 三、维嘉思公司推出新一代苹果醋升级产品 第七节 河南天方原创食品股份有限公司 一、企业概况
二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 第八节 其它
一、驻马店市奇哥食品有限公司 二、周口百吉利食品有限公司 三、山西太子湖食品有限公司 四、陕西祥云实业有限责任公司 五、河南省淼雨饮品有限公司 六、承德红源果业有限公司 七、河南世锦生物工程有限公司
第十二章 2017年中国果酸上游关联产业分析——水果产业分析 第一节 2017年中国水果产业概况 一、水果产业是我国农业的第三大支柱 二、水果产业的加工能力 第二节 中国水果直销市场调研 一、市场供给 1、应季水果 2、反季水果 二、消费能力 三、仓储能力
第十三章 2017年国内外软饮料产业运行分析 第一节 全球软饮料市场概况 一、全球各国饮料市场发展概况 二、全球软饮料业寻找新出路
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
三、全球软饮料巨头发展简析 四、国际软饮料业新流行产品 五、西方低糖软饮料发展时机已成熟 第二节 中国软饮料行业发展概况
一、中国软饮料制造行业相关经济数据分析 二、2013-2017年软饮料产量数据分析 三、我国软饮料市场发展格局分析 第三节 软饮料行业安全与健康
一、食品饮料行业面对健康和赢利难以选择 二、食品饮料业面临安全考验 三、建立食品饮料安全保障体系
四、管理问题是中国饮料行业发展的重要问题 第四节 中国软饮料行业面临的挑战及对策 一、中国“饮料”企业将面临八大考验 二、国内企业应对品牌竞争对策 三、中国饮料企业攻克技术壁垒的途径
第十四章 2018-2025年中国果醋行业发展趋势与前景展望 第一节 2018-2025年中国果醋行业趋势预测分析 一、中国软饮料行业发展优势及空间分析 二、2018-2025年中国软饮料制造行业预测分析 三、未来软饮料业将步入重构时期 四、我国西部软饮料市场增长潜力巨大 五、谷物饮料成饮料行业发展新趋势
第三节 2018-2025年中国果醋行业市场预测分析
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
一、我国果醋饮料市场规模及增长预测 二、国内苹果醋市场发展趋势 三、葡萄果醋行业未来发展方向
第四节 2018-2025年中国果醋市场盈利预测分析 第十五章 2018-2025年中国果醋市场行业前景调研分析 第一节 2018-2025年中国果醋行业投资环境 第二节 2017年中国饮料产业投资周期分析 一、经济周期 二、增长性与波动性 三、成熟度分析
第三节 2018-2025年中国果醋行业投资机会分析 一、果醋市场投资潜力 二、产业链投资热点研究
第四节 2018-2025年中国果醋行业投资前景预警 一、宏观调控政策风险 二、市场竞争风险 三、原料供给风险 四、市场运营机制风险 第五节 专家投资观点 图表目录
图表 果醋行业产业链
图表 2013-2017年年我国果醋行业企业数量增长趋势图 图表 2013-2017年年我国果醋行业亏损企业数量增长趋势图 图表 2013-2017年年我国果醋行业从业人数增长趋势图
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
果醋 中国果醋行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2018-2025年）
图表 2013-2017年年我国果醋行业资产规模增长趋势图 图表 2013-2017年年我国果醋行业产成品增长趋势图 图表 2013-2017年年我国果醋行业工业销售产值增长趋势图 图表 2013-2017年年我国果醋行业销售成本增长趋势图 图表 2013-2017年年我国果醋行业费用使用统计图 图表 2013-2017年年我国果醋行业主要盈利指标统计图 图表 2013-2017年年我国果醋行业主要盈利指标增长趋势图 图表 企业
图表 企业主要经济指标走势图 图表 企业经营收入走势图 图表 企业盈利指标走势图 图表 企业负债情况图 图表 企业负债指标走势图 图表 企业运营能力指标走势图 图表 企业成长能力指标走势 略„„
详细内容：http://www.cir.cn/9/32/GuoCuShiChangQianJingFenXiYuCe.html
了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 http://www.cir.cn/
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容