德克士

德克士与麦当劳的企业文化和竞争力

艺术设计学院

产品123

何文豪

2012050103308

德克士-企业文化：

德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。

麦当劳-企业文化：

是一种家庭式的快乐文化。有人评论麦当劳在中国上演新文化帝国主义，强调其快乐文化的影响，甚至说有麦当劳的国家不会进入战争。麦当劳的同事之间不论管理级别彼此称呼对方名字，大家在一起感觉很轻松，像一家人。员工在工作上犯错误没关系，只要你不是严重违反公司的有关政策和规定，麦当劳不会开除你。人在于用，每个人都有长处，麦当劳一直提倡对人应表扬于众，提倡分享经验而不是高压。麦当劳不是靠人员流动而主要靠培训来解决员工的发展和提高问题，公司每年仅培训费用就达1000多万元。员工进

入麦当劳，家人都说他们变了，做事更有条理更随和了。

德克士-竞争力：

西式快餐业中的贴身肉搏 曾经与麦当劳、肯德基在大城市中硬碰硬而惨遭失败，德克士痛定思痛后选择“农村包围城市”战略，以差异化营销的手段造就蚂蚁雄兵，从而占得先机，而今，德克士正在以速度挑战着跨国巨头。

“在福州，我们已后来居上。”德克士炸鸡开发部协理邓仁荣表示，在1997年德克士进入福州市场时，麦当劳、肯德基已占据先机，德克士先在福州的黄金地段开了四家直营店，“往往对面就是麦当劳，完全在正面竞争”。经过7年的抗争，目前德克士在福州已开了31家店，在西式快餐领域无论是店数还是市场占有率都稳居龙头位置。 “这证明，德克士与肯德基、麦当劳完全可以进行正面抗衡。”谈及德克士在福州“硬碰硬”的成功经验，邓仁荣很是自豪。目前德克士在祖国大陆的门店数已达到310家，稳居西式快餐三甲之位。而今在成功案例的感召下，德克士开店的速度越来越快，“这是我们的第二次开店高峰。”邓仁荣表示今年将是德克士有史以来开店最快的一年，门店数预计将达400家。

麦当劳-竞争力

第一大核心竞争力是麦当劳卓越的品牌公认度。据某品牌研究机构报告，麦当劳品牌价值约260亿美元，约是必胜客、肯得基和汉堡王品牌市值总和的一倍，是美国四大全球性品牌中唯一的服务类品牌。

第二大核心竞争力是麦当劳的经理培训系统。麦当劳有遍布美国、英国、德国、日本和澳大利亚的国际培训系统。仅美国中心就有30名常驻教授，具有27种语言的同声翻译

能力，毕业生有7万之多。

第三大核心竞争力是高品质。

第四大核心竞争力是麦当劳的餐馆店址建设专长。麦当劳有一套广泛详尽的选址决策系统，包括人口统计数据库和以人口统计为基础的专业行销研究机构的决策支持。据称麦当劳能将目标店址方圆五至七公里范围的消费群和竞争态势作出透彻分析。

第五大核心竞争力是广为称道的运作系统标准化。该标准化立足于与可信赖的本地供应商之间的长期关系，如果本地供应商不合标准，麦当劳则会从其他地方进口，最常见的进口原料是土豆。麦当劳的品质确认追踪系统实行完全团队内控，旨在非但不让任何原料品质瑕疵漏网而且可以迅速调查问题来源。