锦鲤人工繁育与养殖技术

锦鲤，因其体态健美，色彩艳丽，斑纹灿烂，泳　姿高雅，给人以极大的美的享受，享有“水中活宝　石”的美誉，并寓意吉祥欢乐、繁荣幸福，被称为　“好运鱼”和“风水鱼”，是当今世界上身价最高的观　赏鱼之一。目前已形成了红白、大正三色、昭和三　色、黄金系、写类、五色、衣类、光无地、德国种等　十多个品系；而红白、大正三色、昭和三色又被称为　“御三家”，在锦鲤养殖中占有绝对的主导地位。　宁波市鄞州区从上世纪末开始发展锦鲤养殖，到　现在已有养殖面积１　３００余亩，在高端商品鲤培育上　已达到了较高的水平。近年来，我单位一直参与锦鲤　的繁育和养殖技术研究，现将以“御三家”为主的锦　鲤繁育和养殖技术进行总结，以供参考。　一、场地选择与鱼池建造　１．场地与水源　锦鲤养殖场一般选择避风向阳，　绿化良好，安静清爽的地方。另外养殖水源更加重　要，充足的水源、良好的水质、周边没有工厂等污染　源为最好。通过改造，要达到进水方便、排水顺畅，　进排水分开，这是提高锦鲤品质和产量的基础条件。　２．鱼池的建造锦鲤养殖池塘一般有三种：繁育　池、水泥培育池和放养土池　繁育池８～１　５米　，水　深１．５米为宜，最好有大棚，能够遮阳、保温；水泥　培育池面积１　５～６０米　，池深２米，水深１．７米为　宜，主要用于仔鱼鉴选、暂养培育、亲鱼暂养等，内　部需配置水循环和过滤系统；放养土池面积以　２０００～３５００米　为宜，池深２．５米，有条件的可以设　防乌网等。　水循环和过滤系统是水泥池的主要设施，起排　污、形成流水循环、过滤、杀菌的作用，是锦鲤养殖　中最重要的环节。由沉淀仓、过滤仓、杀菌仓、排污　仓构成，与水泥池相连，池底及各仓底都设有排污管　道至排污仓。在杀菌仓与培育池之间装设循环水泵，　基金项目：宁波市科技计划项目（２０１０Ｃ１００２３）　水泵功率以达到１．５～２小时使水泥池水循环一次为　宜。过滤仓中配置过滤棉、杀菌紫外灯、过滤球等。　如图１所示。　Ｈ　：　ｕ　／　／６一ｄ，　ｆ　Ｉ　Ｉ　　ｌｌ　麓　ｌ　一—　、　蓦＃ｉ　＝｛＝　黼　｝～—　一　排污仓　沉淀仓　过滤仓　过镌仓　过滤仓　杀菌仓　｝［～＝＝　一＝＝＝　如］　—～—１　０　ｕ　０　ｔ　图１　水泥池水循环处理系统示意　二、人工繁育　１．亲鱼选择与培育雌鱼４龄以上、全长７　５厘米　以上，雄鱼２龄以上、全长５５厘米以上。品系纯正，　色泽鲜艳，体型优美，体质健壮。亲鱼的强化培育应　在秋季开始，适宜水温２２～２８℃，此时鱼的食欲旺　盛，投喂的饲料蛋白质含量在３８％￣Ｘ上，日投饲量为　鱼体重的２％左右，日投喂４～５次。　２．产卵受精　（１）繁殖条件：锦鲤的繁殖期一般在５—７月份，　水温在１９～２７℃，最适宜温度２２～２４℃。　（２）自然产卵或人工授精：锦鲤繁殖可以采取自　然产卵和人工授精的方式。选取同品系亲鱼，按雌雄　比１：（２～３）放入已布设鱼巢的繁殖池中，鱼巢用棕　片和网片等，捆成小扎，经高锰酸钾消毒后，均匀悬　挂于水下５０厘米处，让其自然产卵受精。或当亲鱼　产卵时，捞出雌鱼，擦干鱼体，轻按腹部，将卵挤入　干燥的盆中，注意不要将水滴入；接着，捞取雄鱼，　擦干鱼体，轻按腹部，使精液流入已挤好的卵中，用　羽毛均匀搅拌，使其充分受精，然后将受精卵均匀撒　在水中的鱼巢上。　（３）孵化：受精卵吸水后，移至另一繁殖池中孵　化，适宜孵化水温２２～２４℃，充气微流，经７２小时　可孵出鱼苗。鱼苗４８小时左右开始平游觅食后，投　喂轮虫或泼洒蛋黄水，待摄食稳定后可转到土池进行　苗种培育。　三、苗种培育与鉴选技术　１．苗种培育　鱼苗应肥水下塘，密度３万～５万　尾／亩，水深０．７～１．２米。３厘米以下（约前２０天）投　喂豆浆或轮虫，长至３厘米以上后，根据苗种大小投　喂不同粒径的配合饲料，日投饲量为鱼体重的２．５％　左右，日投喂４～５次。到１　０月底，水温到１８℃以下　时，转入水泥池进入越冬期。　２．鉴选技术　（１）总体要求：高品质锦鲤必须具备良好的体　型、优质的色泽、匀称的花纹、优美的游姿。　（２）红白鉴选要求：白底要纯白，红色要浓厚高　雅；红斑要颜色均匀，边际清晰；斑纹必须全身均匀　分布，左右匀称；头部一定要有红斑，但不可渲染至　眼、颚、颊；头部与躯干部之间红斑应有白地切入；　靠近尾部也应有红斑；腹部不能有红斑。　（３）大正三色鉴选要求：白底上有红色及黑色斑　纹，头部只有红斑而无黑斑，胸鳍上有黑色条纹。白　底要纯白，红色要浓厚高雅；尾部最好有白底，躯干　上斑纹左右均匀，鱼鳍不要有红纹。　（４）昭和三色鉴选要求：头部应有大型红斑，红　质均匀，边缘清晰，色浓者为佳。头部及尾部有白斑　者品味较高。墨斑以头上有面割者为佳，躯干上墨纹　必须为闪电型或三角形，粗大而卷至腹部。胸鳍应有　圆形黑斑，不应全白、全黑或有红斑。　３．鉴选时段　（１）红白、大正三色鉴选：红白和大正三色鉴选　时段基本一样，第一次鉴选在全长４．５～５厘米时，　约在孵出３０天左右。以后每月选一次，一般选４～５　次。　（２）昭和三色鉴选：仔鱼开口平游３天内进行第　一次鉴选，将有黑点的仔鱼挑出，白色或橙黄色的淘　汰，第一次鉴选后下塘培育。第二次鉴选在全长　４．５～５厘米时，约在孵出３０天左右。以后每月选一　次，一般选４～５次。　四、成鱼饲养管理　苗种越冬后转入土塘成鱼培育（规格在４０厘米以　上），每亩水面放养２Ｏ～１２０尾。水深１．２～１．８米，　溶解氧在５毫克／升以上。饲料蛋白质含量３８％以上，　日投喂量为鱼体重的２％左右为宜，日投喂４～５次。　成鱼饲养主要是要保持和体现挑选出的鱼的优质特　色，尤其是色泽和花纹。良好的水质、优质的饵料、　合理的密度和科学的管理相结合，保持锦鲤的良好　色泽，使其优异的花纹逐渐显现出来。同时要注重防　病和防止造成鱼体损伤，保持其完美的身材。　五、越冬管理　１　Ｏ月底至次年４月中旬为越冬期，宜转入水泥池　培育，１龄锦鲤放养密度为１　０～１　５尾／米　，２龄以上　锦鲤放养密度为３—５尾／米　，水温以２２～２４℃为宜　（用加温系统控制），日常饲料投喂与成鱼培育相同。　２龄以上锦鲤也可在土塘中过冬，水深应在２～２．５　米，当水温低于１６℃时，停止投喂饲料。　六、病害防治　１．加强消毒病害防治主要以预防为主，池塘、　工具都要定期消毒。土池消毒在放养前７～１０天进　行，抽干池水，用生石灰７５～１　Ｏ０千克／亩或漂白粉　（含氯量３０％以上）４～５千克／亩全池泼洒。水泥池及　器具用高锰酸钾２０克／米　浸泡１０～２０分钟消毒。　２．常见病防治锦鲤常见病以细菌性感染和寄生　虫病为主。寄生虫病有车轮虫病、碘孢虫病、指环虫　病等。细菌性病有由嗜水气单胞菌等细菌引起的腹水　病、穿孔病、烂鳃烂尾病等。常用防治药物及方法　有：　（１）食盐：４‰的盐水进行１～２天药浴，或是　１％～２％盐水１　０～２０分钟的药浴，可以对寄生虫病和　细菌性疾病起到预防和治愈的作用。　（２）高锰酸钾：１０毫克／升的高锰酸钾药浴１　０～　２０分钟，可以起到消毒杀菌的作用。高锰酸钾也可　以高浓度涂于伤患处，起到消毒和防止继发感染的作　用。　（３）亚甲基兰：１～３毫克／升药浴１～２小时，或　全池泼洒，可以对水霉、寄生虫病起到防治作用。　（４）土霉素：２５毫克／升药浴４小时或每天５０毫　克／千克鱼拌饵投喂，可以防治细菌性疾病。　（５）敌百虫：０．５克／米　全池泼洒，可以防治寄生　虫病。　（文中图见彩中插２）　浙江宁波市鄞州区渔业技术管理服务站　王小波　戴海平袁思平吴仲宁蔡惠凤薛聪顺　电话　（０５７４）８７４１９７７２