加拿大牧区牲畜饮水系统简介及其对我区畜牧业发展的借鉴

２０１　３年第３期　国球　加拿大牧区牲畜饮水系统简介及其　对我区畜牧业发展的借鉴　刘　琴　，郑新伟　，耿娟　（１．新疆维吾尔自治区畜牧厅畜牧科技资料编译室，新疆　乌鲁木齐８３０００４；　２．新疆维吾尔自治区畜牧总站，新疆　乌鲁木齐８３００００）　摘要：新疆是全国的畜牧业大省区，畜牧业的发展是新疆的主要产业，本文介绍了加拿大牧区管理先进经验、特别是　在牲畜饮水系统方面，有值得我们去借鉴和学习的地方，根据我区独特的地理和气候条件，适当借鉴国外成熟的经验，拓　宽畜牧业发展思路，提升畜牧技术的层次和水平，为实现畜牧业良性循环经济奠定基础。　关键词：加拿大；牧区；牲畜饮水系统；借鉴　中图分类号：Ｓ８—１　文献标识码：Ｂ　等。由于自然条件上的巨大差距，注定了萨省和　文章编号：１　００３—４８８９（２Ｏ１　３）Ｏ３—００６１—０３　新疆在畜牧业生产方式上没有太多的共同点，但　在草原的保护和管理、畜牧业生产技术、放牧管　作为中加农业交流项目的一个重要内容，通　理许多方面，有我们可以借鉴或引进的东西。在　过参加了中国加拿大农业合作二期项目的派驻实　牧场参观期间，加方详细介绍了他们在水资源分　习与牧场管理培训班，培训地点在加拿大中部省　配上的一些经验做法，恰逢萨省遭遇旱情，水资　份萨斯喀彻温的最大城市萨斯卡通市。萨斯喀彻　源的合理分配对保证牲畜饮水尤为重要。由于　温省是加拿大最重要的农业省份之一，它是一片　牲畜饮水系统在技术上相对简单，效果却非常明　有成百个湖泊星罗棋布的广阔平原，也是加拿大　显，因此特别关注这部分内容并详细记录了加方　日照时间最长的省份，省内各地在不同季节中的　的具体操作。　天气状况变化很大，气候的一大特点是冬季寒冷　１　规划牲畜饮水系统的几点考虑　和夏季炎热。萨省的南半部为平原，北半部为森　高质量的饮水对牲畜饲养十分关键。在新　林。良好的自然环境和丰富的草地资源使萨省的　疆的牧区，传统上牲畜供水一般都依赖于直接水　畜牧业非常发达。　源，如溪流、蓄水坑、泥沼或水库等，与加拿大　在萨斯卡通学习期间，除了在课堂上学习　建立牲畜饮水系统的目的相比，新疆的季节特点　了加方在牧草管理、水滨区保护、牧场的放牧设　决定了有如下几个重要理由可以考虑建立在直接　计等方面的详细内容外，加方安排走访了许多农　水源以外的供水系统：　场和私人牧场，通过从课堂理论到生产实际以及　１．１　扩大和平衡牧区内放牧区域　某些内容的实践操作，切身感受到了加拿大在畜　扩大放牧区域是建立牲畜饮水系统最直接的　牧业上的先进程度，在集约化水平、管理经验和　目标，一个设计合理的饮水系统可以有效地扩大　技术开发与应用各个方面我们都与之有着一定差　放牧面积，通过安置供水系统来改善牧群在牧场　距。当然也要看到加拿大在农牧业上发达的基础　上的分布状况，使之前离水源较远的、畜群较少　不仅在于管理和技术，还在于得天独厚的自然条　涉足的草场变为常用草场，使可利用草场的生产　件，广袤的草原、较丰沛的水资源、稀少的人口　效率大幅增加，同时平衡放牧区域，减少部分牧　收稿日期：２０１２—１１—３０　场过牧压力，这是设计和建立牲畜饮水系统的最　教业　根本最直接的目标。　１．２改善水源地生态环境　２０１　３年第３期　的运行和管理中，一个建立有牲畜饮水系统的牧　场的综合效益要优于没有饮水系统的牧场，这既　水是草原上一种珍贵的资源。对水源的保　体现在收益上，也通过环境状况的改善表现出　来，是确保畜牧业可持续发展的重要手段之一。　护以及确保其未来的可持续性或许是整个畜牧业　从牲畜饮水系统中获取的最大好处了。发展牲畜　供水系统将不只对蓄水坑和水库这类人工水源有　益，同时也保护了自然畜用水源，如小溪、河　流、泉水和泥沼。随着牲畜饮水系统有效地扩大　放牧区域，水源地的生态压力就会被大大减轻。　２牲畜饮水系统的构成和运行情况介绍　通过在加拿大期间的学习，并根据加方提供　的资料，对牲畜饮水系统的构成和运行方式做了　归类，尽管这些系统的原理各有不同，技术含量　各异，资金投入也不相同，但产生的效果基本一　作为牲畜过往集中的区域，水源地往往承受着巨　致。在规划一个牲畜饮水系统时，有以下几个需　大的生态压力，水源地附近的植被以及土壤结构　要考虑的问题：　在牲畜的反复践踏下被严重破坏，植被退化，土　２．１　水源　壤裸露，很难在短时期内恢复，情况严重的会造　小溪、泉水、泥沼和河流是自然水岸带，能　成水土的大量流失，土质沙化。而牲畜饮水系统　成为极好的畜用水源。蓄水坑、水库或水井是人　由于在较为广阔的区域内设置了若干饮水点，使　工畜用水源，需要资金投入营建。这些水源在缺　水源地不再是牲畜唯一的饮水点，从而有利于水　乏自然水源的地区和牧场上很重要。　源区域内植被的恢复与保护。　２－２系统的类型　１．３改变或缓解过牧状况，合理利用草场资源　管道式、水泵式（潜水式或漂浮式）、重力　在自然放牧的条件下，牲畜往往更集中于水　式自流输送系统、泉水开发。　源较近的区域采食，造成过牧的状况，用划区轮　２．３基础设施的类型　牧的方式也不能在根本上改善这种情况，但能有　专门的动力设备（太阳能电池板、风力设　效缓解区域内过牧，建立牲畜饮水系统也可以作　备、电池、风车）导管、水槽或饮水槽、栅栏　为缓解过牧状况的重要手段之一，可以使牲畜不　或牲畜栅格、沙砾或沙子，用以在水槽四周铺　必集中在水源地周边区域，改善此区域内的过牧　成基底、专门的水井设备（井围、水泵房）、　情况，也使轮牧变得更为有效率，降低了对直接　储水罐等。　水源的依赖。　２．４系统动力　１．４减少畜群体能消耗。提高生产效能　太阳能、风能、电力、重力、化石燃料等。　饮水点的增多使牲畜不必折返于草场和水　２．５尺寸要求　源之间，对于较为偏远的草场，则意味着不必频　储存容器的容量、饮水牲畜种类（带犊母牛或　繁迁徙，既节省了人力，也大大减少了畜群的消　不带犊母牛，周岁幼畜，绵羊）、需要通过系统供　耗，减少了对牧草资源的需求，相当于减轻了草　水的牲畜的最大数量、水源到水槽的距离和高度等。　场的过牧压力或提高了草场的载畜量，使畜牧业　２．６使用季节　生产效能得到一定程度的提高，最终转化为经济　饮水系统可在不同天气情况下全年使用。冬　效益的增加，提高农牧民的收入。　季时节，可能需要为系统配置一些防冻设施。通　１．５提高饲养综合效益，优化牧场管理　过采用以下方法防止饮水槽在冬天结冻，从而使　根据加拿大农业及农业食品部提供的资料　供水系统发挥作用。　以及萨斯喀彻温省流域管理局专家介绍，通过场　水面暴露面积较少的隔热水槽；循环水，通　外供水系统饮水的牲畜比通过直接水源饮水的牲　过在系统中不断循环流动来防止结冻；回流装置，　畜的体重要重。牲畜体重越重，其带来的收益更　所有未被牲畜饮用完的水通过装置排回水源。　高。此外经研究发现，当畜群不直接去水源饮水　３图例及解说　时，它们的健康状况就会得到改善，同时腐蹄病　３．１风力系统　和乳腺炎等疾病的发病概率也明显下降。在牧场　３．１．１　地点：萨斯克彻温省阿尔玛湖。