厨房美食菜谱：五香全麦饼的做法
记得小时候能吃上五香味的面食那是一件很快乐的事情呢。那时的调味品非常的匮乏，没有现在这幺丰富多样，油、盐、酱、醋也只是简单的四样而已。后来粮食放开供应以后，家里经常制作的是蒸五香味的花卷，感觉特别的好吃，一到这时会比平时多吃一个呢，呵呵。
今天我用五香粉烙的全麦面的大饼，先生说很好吃，这是他喜欢的味道。
食材 主料：
全麦粉400g 油适量 盐适量 五香粉适量 步骤
1.将全麦粉放入容器中，用清水和成面团，盖上湿布饧发至少1个小时以上
2.饧好的面团揉至表面光滑后再饧15分钟 3.将面团擀成大面片
4.上面撒上五香粉 5.再放入适量的盐 6.倒入植物油 7.将调味料涂抹均匀
8.从下面慢慢的卷起，一边卷一边拉抻 9.然后分成均匀的面剂子 10.将面剂子卷起，再饧制15分钟 11.取一面团用手按扁 12.轻轻的擀开
13.电饼铛预热后将饼坯放入烙制
14.一面变成金黄色后翻面烙制另一面，两面全部变成金黄色后即可出锅
15.五香味的大饼，无论是做早餐还是作为正餐的主食都是很不错的哈
小贴士：面团和好后，需要多次饧制，揉面时不要太用力和时间太长，以免面团起筋会发死。
依据个人喜好调整调料的多少。
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