白酒对小鼠缺氧耐受性的影响

白酒对小鼠缺氧耐受性的影响

目的 研究不同浓度的白酒对小鼠缺氧耐受性的影响。方法 将小鼠随机分为4组：低浓度组、中浓度组、高浓度组以及生理盐水组，灌入白酒或生理盐水后，放入缺氧瓶中，制成低张性缺氧动物模型，计算小鼠在缺氧瓶中存活的时间并观察其呼吸频率、唇色等变化和活动情况。结果 灌入高浓度白酒组的小鼠在缺氧瓶存活时间最长，与灌入生理盐水组比较具有显著差异（P＜0.001），而灌入低浓度白酒组和灌入中浓度白酒组的小鼠与灌入生理盐水组比较无显著差异（P>0.05）。结论 高浓度白酒能明显提高小鼠的缺氧耐受性。

Abstract：ObjectiveTo study the effect of different concentration of Chinese spiritson anoxia tolerance in mice. MethodsMice were randomly divided into four groups: low concentration group, medium concentration group, high concentration and the saline group, each mice was poured Chinese spirits or saline, then put them into the hypoxia bottle. We calculated the survival time of mice in hypoxia bottle and observed their breathing rate, lip and other changes and activities. ResultsThe high concentration group showed the longest survival time of all the groups studied (P 0.05). ConclusionThe high concentration of Chinese spirits can significantly improve hypoxia tolerance in mice.

Key words：Chinese Spirits; Mice; Anoxia Tolerance

缺氧是机体多种疾病发病过程中重要的致病因素或重要的病理过程，与诸多疾病的发生密切相关[1]。常年生活在平原地区的人到了氧含量只有平原地区50%的高原地区禁忌喝白酒这是生活常识，但是关于白酒是否影响机体缺氧耐受性，尚未见实验报道。

1资料与方法

1.1材料昆明种小鼠清洁级40只雌雄各半，体重为（31.5±4.6）g（由川北医学院动物实验中心提供），250ml缺氧瓶40个，体积分数为50%的白酒（即100ml白酒中有50ml乙醇）（湖北枝江酒业股份有限公司生产），生理盐水，灌胃针，注射器，烧杯，电子天平，钠石灰。

1.2方法

1.2.1将体积分数为50%的白酒按比例加入蒸馏水分别配成体积分数为12.5%，25%的酒溶液。

1.2.2将20只雄鼠和20雌鼠用随机数字表随机分为4组即低浓度组、中浓度组、高浓度组和生理盐水组，每组10只雌雄各半；低浓度组的小鼠被灌入体积分数为12.5%的酒溶液，中浓度组的小鼠被灌入体积分数为25%的酒溶液，高浓度组的小鼠被灌入体积分数为50%的酒溶，、生理盐水组的小鼠被灌入生理盐

水；每组缺氧瓶10个，并在缺氧瓶里放上钠石灰。

1.2.3各组小鼠灌胃量为0.02ml·g-1，小鼠被灌胃10min后（酒被充分吸收），将小白鼠迅速放入缺氧瓶里，盖好瓶盖，拧紧，开始计时[2]。

1.2.4观察各组小白鼠在缺氧瓶里的呼吸、口唇黏膜颜色及活动情况变化，直至小鼠死亡，记录死亡时间，小鼠存活时间即从塞紧瓶塞到小鼠死亡这段时间。

1.3实验数据用SPSS16.0统计软件进行两独立样本t检验分析，实验结果以（x±s）表示，P＜0.05为差异有统计学意义。

2结果

2.1刚放入缺氧瓶时，对照组、低浓度组、中浓度组小白鼠表现得很活跃，经过一段时间，小白鼠出现躁动不安的现象，不断地爬向瓶口，腹部起伏加快，但高浓度组小白鼠刚放入缺氧瓶时就表现得比较安静。随着缺氧程度加深，对照组、低浓度组、高浓度组小鼠均变得平静，唇色发绀，腹部起伏减慢。随着缺氧程度进一步加深，4组小白鼠相继出现惊跳，烦躁不安，四肢呈强直性或阵挛性抽搐，两眼球固定，上翻或斜视，头多后仰，有呼吸暂停的现象，直至呼吸停止而死亡。

2.2不同浓度的酒对小鼠缺氧耐受性的影响见表1。

从表1可以看出，灌入酒以后各组小鼠的存活时间与生理盐水组比较，除低浓度组小鼠存活时间略有缩短外，中浓度组的小鼠和高浓度组的小鼠的存活时间都有延长，特别是高浓度组的小鼠存活时间明显延长，具有显著差异（P＜0.001）。

3讨论

低张性缺氧是以动脉血氧分压降低为基本特征的缺氧，轻度缺氧以激发机体的代偿反应为主，而重度缺氧则可造成细胞的结构异常和代谢障碍，甚至组织结构破坏，其中代偿反应以呼吸系统、循环系统和中枢神经系统为主[3]。灌入生理盐水的小鼠放入缺氧瓶后就进入一个慢性缺氧的过程，轻度缺氧时小鼠表现得比较兴奋，出现代偿性呼吸，中度缺氧时小鼠血氧分压下降和二氧化碳分压上升明显，对心血管活动的直接效应是心率减慢，心输出量减少，重度缺氧时中枢神经系统受到严重的抑制[4]，小鼠最终因缺氧导致的混合性酸中毒而死亡。

乙醇可能会通过影响小鼠的神经系统、心血管系统的功能等来影响小鼠缺氧代偿的过程，进而影响小鼠的缺氧耐受性。高浓度组的小鼠在放置10min后，大量高浓度的乙醇由于不能被立刻代谢，会随血液进入小鼠的大脑，在大脑中，乙醇会产生大量的细胞毒性[5]。乙醇及其毒性代谢产物可以抑制神經细胞的蛋白质合成，干扰细胞膜中类脂和蛋白质的结构引起神经细胞功能障碍，导致神经细胞死亡[7]，并会无选择性地同许多神经元受体结合，通过激活抑制性神经元和抑制激活性神经元来抑制小鼠的中枢神经系统[7-8]，这些都会造成小鼠大脑活动

严重迟缓和基础代谢大幅度下降，所以高浓度组的小鼠在放入缺氧瓶前就已经处于昏睡状态，对氧的需求较低，机体能量损耗就降低[9]，耐缺氧时间就会延长。因而高浓度组的小鼠比生理盐水组的小鼠对缺氧表现得更耐受。

本实验表明，低、中浓度白酒对小鼠缺氧耐受性影响不明显，而高浓度白酒虽然可以减少小鼠耗氧量、延长其缺氧生存时间、明显提高小鼠的缺氧耐受性，但是不足之处是早期中枢神经损伤具有不可逆性。

参考文献：

[1]金惠铭, 王建枝,主编.病理生理学[M]. 北京：人民卫生出版社，2008:69-70.

[2]郑倩,主编.医学机能学实验[M].北京：科学出版社，2009:38.

[3]金惠铭，王建枝,主编.病理生理学[M]. 北京：人民卫生出版社，2008:74-78.

[4]蒋虹，杨生玺. 高原低氧人群脑缺氧耐受性的研究进展[J]. 青海医学院学报,2002, 23(4):44-45.

[5]Baker RC． Kramer RE．Cytotoxicity of short-chain alcohols[J]．Annu R Pharmacol Toxicol,1999, 39：127-150.

[6]Melgaard B．Chronic encephalopathy and peripheral neuropathy associated with alcoholism[J]. Dan Med Bull,1993, 40(1)：31-38.

[7]Kuriyama K．Cerebral GABA receptors[J]．Alcohol Alcohol Suppl, 1994,2：181-6

[8]Tsa G．Gasfriend DR，Coyle JT. The glutamatergic basis of human alcoholism[J] .Am J Psychiatry, l995,152(3)：332-340.

[9]董泉洲，邓永芳，文润玲，等．胎盘营养液对小鼠生理机能的影响[J].宁夏医学院学报，1997，19(3)：5-6．编辑/哈涛