雪花啤酒作为一家知名的啤酒企业，其人力资源管理面临的问题主要有以下几点：
1. 人才引进和留用方面存在的问题。在雪花啤酒企业中，高层管理人员和优秀的销售精英是非常关键的人才，但由于人才市场竞争激烈，而雪花啤酒缺乏一套完整的、具有吸引力的人才引进和留用政策，导致了人才流失问题。
2. 岗位培训和发展方面存在不足。企业中员工职业发展体系不够健全、岗位培训不够全面，导致很多员工无法得到真正的技能提升和发展机会，最终影响到企业的整体发展。
3. 绩效评估方式不够完善。企业中的绩效评估方式主要以定量绩效考核为主，而这种方式容易导致员工把眼光聚焦在简单的数字层面，而忽略了绩效评估中更重要的定性方面。
为了解决这些问题，雪花啤酒企业可以考虑以下对策：
1. 完善绩效考核体系，重视员工的定性表现，并将其纳入绩效考核体系中，让员工清楚了解到个人的工作定性表现对于企业的重要性。
2. 建立完整的员工职业发展方案，包括多样化的培训、发展岗位和轮岗等机会，让员工的能力与职位需求更好地匹配，同时提高员工满意度。
3. 提高企业的员工福利、待遇和各种激励机制的吸引力，借助社交媒体等渠道加强对外宣传，吸引优秀人才加盟。
综上所述，对于雪花啤酒企业而言，要不断优化自身的人力资源管理，提升员工的职业发展、工作满意度和综合素质，以适应市场的快速变化，保持竞争力，实现可持续发展。
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