采购与供应管理(一)

采购与供应管理（一）

题型：单选、多选、简答题、计算题、论述题、案例分析题

第一章 绪论

第一节 采购与供应管理的概念

．采购的定义:指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。狭义的采购就是买东西，扩展开来就是，企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过下列各种途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。()

.采购管理的定义：是指为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动。是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是管理活动，是面向整个企业的，不但面向企业全体采购员，而且也面向企业组织中的其他人员。（)

.供应管理：为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要的各种物品，对采购、储存、供料等一些列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。（）

.采购管理是以交易为导向的“战术职能”，而供应管理是以流程为导向的“战略职能”。（）

.采购与供应管理的具体目标：）提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常的运转）使库存投资和损失保持最低限度）保持并提高质量）发现或发展有竞争力的供应商）当条件允许的时候，将所购物资标准化）以最低的总成本获得所需的物资和服务）在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而

1 / 14

富有效率的工作关系）以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标）提高公司的竞争地位。 ()（重点）

第二节 采购与供应管理的作用

.采购与供应管理的作用：）利润杠杆作用）资产收益率作用）信息源作用）营运效率作用）对企业竞争优势的作用。()

.注意的举例说明。掌握采购的利润计算重点。()

第三节 采购分类

.采购分为以下几类：）按采购范围分类，可以将采购分为国内采购和国外采购）按采购时间分类，可以将采购分为长期合同采购和短期合同采购）按采购主体分类，可以将采购分为个人采购，企业采购和政府采购）按采购制度分类，可以将采购分为集中采购、分散采购和混合采购）按采购输出结果分类，可以将采购分为有行采购和无形采购。（）

．国内采购与国外的采购的区别：（）国内采购是企业以本币向国内供应商采购所需物资的一种行为。国外采购主要是指国内采购企业，直接向国外厂商采购所需要的物资的一种行为。（）国内采购的优势：国内采购不会遇到商业沟通的困难；国内采购不存在国际贸易运输、定价的问题，省却了在国际贸易中洽谈商运费、保险、交货付款条件等问题；国内采购一般用时较短，面临的不确定性和风险较小。国外采购的优势：企业，尤其是大型跨国公司，对采购产品质量有严格的要求，国外采购扩大了供应商的范围，购买商有很大的选择余地，就有可能获得高质量的产品；国外的一些有竞争力的供应商可以提供具有更低价格的产品；参与国际采购可以锻炼自己适应经济全球化的能力，有利于企业的长远发展；通过国际采购还可以获取一些在国内无法得到的商品（）

.长期合同采购与短期合同采购区别：（）长期合同采购是采购商和供应商通过合同，稳定双方的交易

2 / 14

活动一般在一年以上。短期合同采购是采购商和供应商通过合同，实现一次交易，以满足生产经营活动的需要。（）长期合同的优势：有利于增强双方的信任和理解，建立稳定的供需关系；有利于降低双方的价格洽谈费用；可以通过法律来维护各自的利益。短期合同采购的优势：由于供应双方的关系不稳定，采购产品的数量价格可以随现实情况相应调整，对采购方来讲具有较大的灵活性（）长期合同采购的不足：价格调整比较困难；合同对采购数量作了规定，不能根据实际情况的变化来调整；由于有了合同的限制，即使出现了更好的采购渠道，购买商也不能随意调整。短期合同采购的不足：由于不稳定性，也将出现价格洽谈、交易以及服务等方面的不足。（）

.集中采购与分散采购的区别：集中采购：是把采购工作集中到一个部门管理，最极端的情况是，总公司各部门、分公司以及各个分厂均没有采购权责；分散采购：是将采购工作分散给各个需用部门自行办理。（）

.集中采购的优点：）可以使采购数量增加，提高与卖方的谈判力度，比较容易获得价格折扣和良好的服务）采购方针比较容易统一实施，采购物料也可以统筹安排）采购功能集中，精简了人力，便于培养和训练，提高了工作专业化程度，有利于提高采购绩效，降低采购成本）可以综合利用各种信息，形成信息优势，为企业经营活动提供信息源。（）

.集中采购的缺点： ）采购流程过长，时效性差，难以适应零星采购、地域采购以及紧急状况采购的需要）采购与需求单位分离开来，有时可能难以准确了解内部需求，从而在一定程度上降低了采购绩效。（)

.集中采购的使用情况：）企业产销规模不大，采购量均匀，只要一个采购部门就可以完成全部工作）企业各部门及工厂集中一处，采购工作并没有因地制宜的必要，也就是说不存在地域性采购。（)

第四节 采购部门及其职责

3 / 14

.采购部门在企业中的隶属关系：）采购部门隶属于生产副总经理：其重点是提供足够数量的物料以满足生产上的需求，至于议价的功能则退居次要地位。采购功能比较单纯，而且物料价格比较稳定）采购部门隶属于行政副总经理：其主要职责是活的较佳的价格和付款方式，以达到财务上的目标。适应于规模庞大、物料种类繁多，价格经常变动等情况）采购部门直接隶属于总经理：提升了采购的地位与执行能力。其主要功能，在于发挥降低成本的作用，使得采购部门成本企业创造利润的另一种来源。适合于生产规模不大，但物料或商品在制造成本或销货成本中所占的比率比较高的企业。）采购部门隶属于资财部副总经理：其主要功能在于配合生产制造与仓储部门，达成物料整体的补给作业。适合于物料需求管制不易，需要采购部门经常与其他相关部门沟通、协调的企业。（）

.采购部门的职责： ）作为基本的管理过程（侧重于管理）。）作为战略层面（侧重于战略决策）（表）（）

第五节 采购与供应管理的演变与发展趋势

.实施全球化采购主要的原因： ）价格）质量）某些货物在国内无法得到）更快的交货、更完善的技术服务和供应的连续性）出于竞争的考虑）全球采购环境的好转（）

.电子采购优势主要体现在以下几个方面：提高了通信速度；加强了信息交流；降低了成本；加强了联系，提高了服务质量；服务时间延长；增强了企业的竞争力。（）

.供应商伙伴关系：是企业与与供应商之间达成的最高层次的合作关系，它是指在相互信任的基础上采供双方为着共同的、明确的目标而建立的一种长期的、合作的关系。（）

采购：是一种先进的采购模式，它的基本思想是：在恰当的时间、恰当的地点，以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。（）

4 / 14

第三章 采购与供应管理流程

第一节 采购的基本程序

.采购的基本程序： ）需求确定与制定计划：需要什么、需要多少、何时需要；）供应源搜寻与分析；）定价：分竞争性报价和谈判性报价（会区分）；）拟定并发出订单订单的要素：定单编号、产品的名称、规格、品质简介、单价、需求数量、交易条件、运输方式、交货期限、交货地址、发票单位等。）定单跟踪与根催跟踪是对订单所作的例行跟踪，以便确保供应商能够履行其货物发运的承诺；催货是对供应商施加压力，以便按期履行最初所做出的发运承诺、提前发运货物或是加快已经延误的定单涉及的货物发运。）验货和收货验收的步骤：确定检验时间和地点；确定检验部门及人员；货物检验；不合格货物的处理；对采购货物检验完毕后，检验人员填写采购物品验收报告。接收地步骤：协商送货事宜；货物接收入库；货物接收过程中的问题。）开票和支付货款付款操作的具体过程：查询物料入库信息；准备付款申请单据；付款审批；向供应商付款；供应商收款；）记录维护。（）

第二节 采购手册的制定

.采购手册的概念：企业、政府机构、学校、医院、社团定各种组织，为了使内部各单位之行采购作业是有规则所遵循，通常都会制定“采购管理手册”或“物料管理手册”或采购作业规定或采购管理规定的名称的文件，以促进采购活动的制度化与合理化，并达到适质、适时、适量、适价等目标。（)

.采购手册的的本质内容：采购政策、步骤、指令和规定（)

.采购手册的内容：组织机构组织机构的机构图描述的采购职能在组织机构中的层次位置，也显示了总部和各分部的组织机构；政策采购的目标、责任和采购职能的权力；有关价格、质量等总原则；采购条款和条件；与供应商的关系，尤其是关于礼物、款待和娱乐等方面；供应商的选择方法；雇员直接采购的方式；向管理层汇报的制度。步骤用文字结合图标来说明采购步骤；关于拒收和退货的步骤；关于

5 / 14

废料、废弃物或过剩产品的处理步骤；采购及其辅助业务有关的所有文件单证的图解说明，并附有它们的用途和周详的文字说明；有关采购记录的查考和保存维护（)

第三节 采购业务流程的改善

.电子采购的定义：信息技术和通信技术的综合应用，它通过电子的方法提升采购和供应的管理过程，无论这些采购和供应是外部的或是内部的。简练的定义是在因特网上以Ｂ２Ｂ模式进行供应与服务的采购和销售。（)

. 电子采购的模式：买方系统、卖方系统和第三方系统(会区别)（）

.信息技术的参与：提高工作的效率，在业务流程中信息技术的参与也能改善流程的质量。（）

的基本思想：“彻底杜绝浪费”、“只在需要的时候，按需要的量，生产所需要的产品。（)

概念的含义：是一种准时化采购模式，它有最大限度地消除浪费、降低库存、实现零库存的优点，是一种很理想的采购模式。它的基本思想是：把合适的数量和合适的质量的物品，在合适的时间供应到合适的地点，最好地满足用户的需要。（）

采购的作用（）大幅度减少原材料和外购件的库存（）提高采购物资的质量（）降低原材料和外购件的采购价格。（)

采购应用的要求： ）距离越近越好。供应商和用户企业的窨距离越近越好。）制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系。）注重基础设施的建设。）强调供应商的参与。）建立实施采购策略的组织。）制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作业数据。）着重教育与培训。）加强信息技术的应用。（)

第四章 采购计划制定与采购预算确定

6 / 14

第一节 采购需求的确定

.采购预测的概念（）

.商品采购市场预测的目的主要有以下三个方面：）为参与产品设计而进行采购市场预测）为参与市场竞争而进行采购市场预测）为商品采购决策和制定商品采购计划而进行采购市场预测。（)

.预测在采购中的作用）预测是决策的基础）有助于掌握技术和产品发展的方向和速度，发现市场供应变化和发展的规律性）有助于掌握产品处于生命周期的哪一个阶段，以决定采购策略，防止采购技术落后）有利于掌握生产厂家的生产潜力，在采购时做到心中有数）有助于把握市场采购机会，避开或减少采购风险 ()

.采购预测的基本步骤：）确定预测的目标）拟定预测计划）收集并分析历史与现实数据资料）选定预测方法和模型）计算并并核实初步预测结果）提出预测报告）进行追踪检验（）

.独立需求物料与相关需求物料的具体内容并会区别（)

.定量订货方式就是当库存达到预先规定的数量时，就按固定的订货量进行定货补充库存的库存管理方式。定期订货方式就是按预先确定的定货间隔期进行定货补充库存的一种库存管理方式（)

.定货批量的基本计算公式并清楚每个字母代表什么：（)

.相关需求物料的采购需求确定：物料需求计划（）是一个基于计算机的信息系统，通过该系统可以将产品生产进度安排后转化为对各相关物流项的需求；分销需求计划（）主要解决分销物资的供应计划和调度问题，基本目标就是合理进行分销物资和资源配置。（需要掌握两种需求的具体内容，会区别）（）

第二节 采购计划的制定

7 / 14

1.采购计划的概念（广义及狭义）（略）（)

2.采购计划的作用：）可以有效地规避风险，减少损失）为企业组织采购提供了依据）有利于资源的合理配置（)

3.计算订单容量主要有以下四个方面：）分析采购项目供应资料）计算总体订单容量）计算承接订单容量）确定剩余订单容量 –物料剩余定单容量物料供应商群体总体定单容量已承接定单容量（会计算）（)

4.制定订单计划的主要包括：）对比采购需求与供应容量）供需综合平衡）确定余量认证计划）制定定单计划（）

5.制定定单计划的计算公式：()

下单数量生产需求量计划入库量现有库存量安全库存量

下单时间要求到货时间认证周期定单周期缓冲时间

第三节 采购预算

.采购预测的定义：就是一种用数量来表示的计划、是将企业未来一定时期内经营决策的目标通过有关数据系统的反映出来，是经营决策具体化、数量化的表现。（）

.采购预算的作用：）保障企业战略计划和作业计划的执行，确保企业组织目标一致）协调企业各部门之间的合作经营）在企业各部门之间合理安排有限的资源，保证资源分配的效率性）对企业物流成本进行控制、监督（)

.采购预算编制方法：弹性预算；概率预算；零基预算；滚动预算；（注意区分四种方法的含义及不同

8 / 14

之处）（）

第五章 供应商选择与供应商管理

第一节 供应商选择

.三种供应商调查：）资源市场分析）供应商初步调查）供应商深入调查（）

.供应商初步调查的目的：为了了解供应商的一般情况，而了解供应商的一般情况目的一是为选择最佳供应商做准备，二是为了了解、掌握整个资源市场的情况。（)

.供应商初步调查的特点：）调查内容浅，只要了解一些简单的基本情况）调查面广，最好能对资源市场中所有供应商都有所调查、有所了解，从而能掌握资源市场的基本状况。（)

.供应商分析的主要内容：产品的品种、规格和质量水平；企业实力、规模，产品的生产能力、技术水平、管理水平、企业的信用度；产品时竞争性还是垄断性商品；供应商相对于本企业的地理交通情况，运输方式、运输时间、运输费用、运输成本（)

.需要对供应商进入深入调查的情况：）准备发展成紧密关系的供应商）寻找关键零部件产品的供应商（）

.供应商选择指标确定原则：在选择供应商选择，企业考虑的主要因素：)价格）质量）服务）位置）供应商存货政策)柔性（各个点的内容需要掌握）（)

第二节 供应商质量管理

．供应商质量管理策略：１）提供明晰的产品说明书２）明确采购方的期望３）采购方的态度４）

9 / 14

供应商数量优化５）供应商绩效评定６）供应商的持续改进７）供应商激励８）供应商质量认证。（）

.供应商绩效评定和持续改进（）

第三节 供应商关系管理

.供应商关系分类：供应商分类的矩阵法是依据供应商对本单位的重要性和本单位对供应商的重要性进行矩阵分析，并据此对供应商进行分类的一种方法（图 矩阵分类法）（会区分各的供应商类型）（）

.供应商合作伙伴关系的概念：企业与供应商之间达成的最高层次的合作关系，它是指在相互信任的基础上，供需双方为了实现共同的目标而采取的共同承担风险、共享利益的长期合作关系。具体来说包括：发展长期的、相互依赖的合作关系；这种关系由明确或口头的合约确定，双方共同确认并且在各个层次都有相应的沟通；双方有着共同的目标，并且为着共同的目标有挑战性的改进计划；双方相互信任，共担风险，共享信息；共同开发、创造；以严格的尺度来衡量合作表现，不断提高（）

.传统模式和供应商合作伙伴关系的模式区别（图）（）

.避免合作伙伴关系失败的要点：）高层管理的承诺）严格的供应商选择过程）持续努力地改进）目标一致）合作伙伴关系支持体系和文件）不断关注双赢机会）广泛沟通和分享信息）建立信任）资源让步）关于联盟与合作关系关系目标和期望利益的内部教育）人员发生变动时，保持联盟与合作关系的能力（）

第六章 采购定价与合同

第一节 采购定价

.价格的定义：价格可以定义为以标准货币单位为尺度的商品或服务的价值，也就是说商品的价值与货币价值的对比。价格通常被用来评估每个供应商所提供的相对价值。（）

10 / 14

.采购价格的种类：送达价；出厂价；现金价；期票价；净价；毛价；现货价；合约价；实价。（各种价格的具体定义，会区分）（）

.采购价格的影响因素：）供应商成本的高低）规格与品质）采购物品的供需关系）生产季节与采购时机）采购数量）交货条件）付款条件（）

.采购定价方法：）产品生命周期成本法定义：就是那些涉及购置、使用、保养和报废物理资产的成本，包括可行性研究、调查、开发、设计、生产、维护、更新和报废等成本，以及在资产拥有期间相关的支持、培训和运作等成本；生命周期成本＝采购价格运作成本运行成本维护成本闲置成本替代成本弃置与回收成本；生命周期成本常用于固定资产采购，在其他的决策中可用作辅助手段（具体内容也需要掌握，并会计算））目标成本法定义：源于市场竞争价格推导出的产品成本估算，它被用来不断改进和更新技术及生产程序，以降低成本。（）

第二节 采购谈判

.采购谈判的过程：谈判前、谈判中和谈判后（）

.采购谈判前计划制定：确立谈判的具体目标；分析各方的优势劣势；收集相关信息；认识对方的需要；识别实际问题和情况；为每一个问题设定一个成交位置；开发谈判战略与策略；向其他人员简要介绍谈判内容；谈判预演（）

.采购谈判过程中的步骤：双方互做介绍，商议谈判议程和程序规则；探讨谈判所涉及的范围，即双方希望在谈判中解决的事宜；双方需要达成一致意见的共同目标；双方需要确定并解决阻碍谈判达成共同目标的分歧；达成协议，谈判结束（

.采购谈判的策略：）投石问路策略）避免争论策略）情感沟通策略）声东击西策略）最后通牒策略）其他谈判策略多听少讲策略、先苦后甜策略、欲擒故纵策略、以退为进策略等（）

11 / 14

.谈判技巧：）在制定谈判过程时，比较困难的议题应该安排到后面去谈）提问问题是探听情况和收集信息以及给对方施加压力的有效途径）谈判陷入僵局时，双方作出的让步可以对谈判起到推动的作用）谈判是人与人之间的交流，因此有必要权衡谈判对方的个性以及驱动对方谈判的动力。（）

第三节 采购合同

.采购合同的签订原则：合法原则；平等互利、协商一致、等价有偿的原则（）

.采购合同的种类：）按照有效性的合同分类：有效的采购合同指采购方与出卖方订立的合同是符合国家法律的要求，具有法律效力，受国家法律保护的采购合同；效力待定的采购合同指合同已经成立，但因其不完全符合合同生效的条件，其效力能否发生尚未确定的合同；无效的采购合同指当事人虽然协商订立，但因为违反法律，国家不承认其法律效力，不受法律保护的合同；可撤销的采购合同指在订立合同，当事人的意思不真实，或一方当事人使双方在违背真实意思表示的情况下签订的合同（会区分））几种特殊的合同：分期付款的采购合同；凭样品采购的采购合同；试用的采购合同；招、投标的采购合同（）

.采购合同履行的基本原则：）全面履行原则是指采购合同当事人按照合同约定的主体、标的、数量、质量、价款、履行期限、履行地点、履行方式全面完成合同义务的原则）协作履行原则指采购合同当事人在全面履行合同义务的同时，应当履行依据诚实信用原则所产生的附属义务。（)

.纠纷的解决途径：一是和解或者调解；二是仲裁；三是诉讼。（各自的定义，会区分）（)

第七章 采购质量管理

第一节 采购质量与采购质量管理

.质量的概念：对顾客来说，高质量的产品意味着在性能、外观和价格等方面能满足其需要的产品；

12 / 14

对产品设计人员来说，质量是产品满足功能要求的性质；对制造人员来说，质量意味着以最小成本生产出符合订单规格要求的产品。质量是反映实体满足明确或暗含的需要的能力的特征总和。（）

.采购质量的概念：是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供的产品进行选择、评价、验证，从而确保采购的产品符合规定的质量要求。（)

.全面质量管理的定义：全面质量管理（ ）就是指通过组织机构内所有层次和所有职能部门的积极参与，组织机构所提供的产品和服务的质量能持续不断的改进和提高的综合管理理念。（)

.全面质量管理：通过组织机构内所有层次和所有职能部门的积极参与，组织机构所提供的产品和服务的质量能得到持续不断的改进和提高的综合管理理念。其核心内涵体现在“全面”两个字上：全面的质量；全过程的质量；全员参与的质量；全企业的质量；全社会推动的质量管理（）

.采购质量管理对于企业的作用：）有利于提高企业产品质量）有利于保证企业生产有节奏、持续进行）有利于保证企业产品生产和使用环节的安全（）

.采购质量管理的内容：）采购部门的质量管理）对供应商的评估、认证、监督以及产品的验收）采购质量管理体系验证体系的建立和运转（)

.采购质量管理的基本原则：原则适当的质量；适当的供应商；适当的时间；适当的数量；适当的地点（）

第二节 采购质量管理的基本技术

．调查表法的定义：是利用统计图表收集数据并对数据进行粗略整理和分析的一种工具，又叫检查表、核对表、统计分析表。它包括：缺陷位置调查表、不合格品调查表、矩阵调查表（会区分各个调查表）（）

13 / 14

.因果图的定义：是表示质量特性波动与其潜在原因关系的一种图标，又称特性要因图、树枝图、鱼刺图。（）

.因果图的基本格式由特性、原因、枝干三部分构成，应用程序：）确定需要解决的一个主要质量问题。）画出主干线，并在右端方框内填入质量问题（特性））确定潜在原因的主要类别并作为大枝分别画于主干两侧。通常从人、机器、原材料、加工方法和工作环境五大方面去分析）对结果有最大影响的原因（要因）进行标记）计入必要的有关事项，如标题、绘制人、日期、参加人员等。（)

.直方图如何绘制：）收集数据：从采购到滚珠中随机抽取各。应不小于，最好在以上）找出数据中最大值、最小值和极差）确定数据的大致分组数）确定分组组距)计算各组上下限）计算各组中心值、频数和频率）绘制直立图（）

.直方图常见的异常型：双峰型、锯齿型、陡壁型、偏态型、平台型、孤岛型（各种类型的特征及形成的原因也需要掌握）（)

.直方图在采购质量管理中的重要用途：）显示所采购产品质量波动分布的状态，直观地传递采购过程质量状况的信息）通过直方图了解所采购产品质量数据波动状况，确定质量改进的方向，便于与供应商更好地沟通，及时改进产品质量。（)

以上资料仅供参考

14 / 14