《课题1 常见的酸和碱》第一课时教案
教学目标：
一、知识与技能：
1、知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应。 2、会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
3、知道浓硫酸的稀释方法，完成与之有关的实验。 二、过程和方法：
通过一些探究活动，进一步认识与体验科学探究的过程。 三、情感态度与价值观：
1、根据所学知识来主动探究未知，进一步增加学生的好奇心和求知欲。 2、发展学生善于合作，勤于思考的科学精神。
教学重点：
认识酸碱指示剂能使酸碱溶液反应，可用于检验酸或碱的溶液。浓硫酸的稀释。
教学难点：
引导学生自主进行探究。
教学方法
复习、总结、联系实际、实验探究、巩固练习。 教具准备
用具：仪器：烧杯、玻璃棒、试管，试管架、胶头滴管、白纸，木棒。毛巾。 药品：浓硫酸、浓盐酸、食盐水、石灰水、氢氧化钠溶液、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、。
教学过程：
【引入】展示一个柠檬，问同学们是什么，喜欢吃吗？ 学生回答：不喜欢，太酸啦。有同学说喜欢。
用小刀切开，给一部分学生尝尝。并说出是什么味道。有酸味，提问，像这样有酸味的水果就是化学上讲的酸吗？
带着疑问从生活中己有的知识和经验出发，引入新课。
【过渡】酸和碱在生活中无处不在，生活中有哪些属于酸，哪些属于碱呢？
导入课件，展示生活中的酸和碱。
展示一瓶紫色石蕊，回忆之前提到是在学到碳酸使紫色石蕊变红， 创设情境，回顾已学的知识，引入课题。 【问题研究】是什么物质使石蕊试液变红？
【设问】除了碳酸，我们熟悉的食醋、盐酸、石灰水等物质能使紫色石蕊试液发生什么样的变化呢？
学生回答：二氧化碳与水反应生成碳酸。 培养学生分析问题的能力
【学生自主实验】在试管内分别滴入食醋、苹果汁、石灰水、氢氧化钠溶液，氯化钠溶液，向其中滴加2－3滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化。
主动上来六位同学，自主做实验，然后自述我是什么溶液，使紫色石蕊溶液变为什么颜色。
在学生做实验的过程中强调操作，液体取一到二毫升，胶头滴管要悬空在试管口上方。 培养学生对实验的操作能力，动手能力和观察能力。 学生自述情况：我是白醋，我使石蕊溶液变为红色。 我是苹果汁，我使石蕊溶液变为红色。 我是澄清石灰水，我使石蕊溶液变为蓝色。 我是氢氧化钠溶液，我使石蕊溶液变为蓝色。 我是氯化钠溶液，我没有使紫色石蕊溶液变色。
加入无色酚酞溶液后的颜色变化 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液 氯化钠溶液 【讨论】1、根据上述实验现象和信息，试分析这4种物质中，哪些可能是酸溶液，哪
些可能是碱溶液？
2、你认为紫色石蕊有什么作用？ 学生思考后回答：
1、醋和苹果汁是酸溶液，石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液 2、紫色石蕊可用于检验酸或碱的溶液 培养学生分析问题，解决问题的能力
【讲述】像石蕊溶液这样能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的试剂，称做酸碱指示剂。实验室常用的酸碱指示剂除了石蕊溶液外还有酚酞。
【学生自主实验】再次另请六位同学上来做实验，只是把紫色石蕊换成无色酚酞。在试管内分别加入食醋、苹果汁、氢氧化钠溶液、石灰水，氯化钠溶液，再滴加2－3滴酚酞试液，观察颜色的变化。
同样学生自述颜色变化。
【小结】无色酚酞遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红色。展示课件，总结 学生观察实验，记录实验现象，使学生认识酸碱指示剂，知道其用途
点拨酸碱指示剂和酸和碱在一起发生的颜色变化，到底是什么在变色，是指示剂还是酸溶液和碱溶液在变色呢。
学生讨论，得出结论，是指示剂在变色。
教师提问：怎样用酸碱指示剂来检验溶液是酸性溶液还是碱性溶液呢？
学生讨论举手回答：A同学：取少量溶液于试管中，滴加几滴紫色石蕊溶液，颜色变为红色，证明是酸性溶液。
教师：掌声鼓励。
B同学回答：取少量溶液于试管中，滴加几滴紫色石蕊溶液，颜色变为蓝色，证明是碱性溶液。
教师提问：还有不同的方法验证是碱性溶液吗？
C同学回答：取少量溶液于试管中，滴加几滴无色酚酞溶液，颜色变为红色，证明是碱性溶液。
教师提问：那刚开始我们提出的柠檬是酸还是碱怎么验证呢？谁上来做实验? 学生上来先讲述怎样设计实验：像柠檬汁上滴加几滴紫色石蕊溶液，如果变红，证明是酸。然后讲完学生自己做演示实验，并让大家观察颜色变化，的却变成了红色。证明柠檬属于酸。
教师讲述：接下来我们认识几种常见的酸。 [板书]二、几种常见的酸 [活动与探究](投影展示)
(1)观察盐酸、硫酸的状态。
(2)分别打开盛有浓盐酸、硫酸的试剂瓶的瓶盖，观察现象并闻气味。
颜色、状态 打开瓶盖后的现象 气味 盐酸 硫酸 [教师]强调闻气味的方法。 [学生活动] [讨论交流] [总结]
无色液体 瓶口出现白雾 刺激性气味 无色液体 无明显现象 无味 [引导]探究了盐酸、硫酸的一些简单性质，你是否想了解它们的用途呢? [投影]
盐酸（HCl） 硫酸用途 重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中含有盐酸，可帮助消化 重要化工原料。用于生化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼
（H2SO4） 石油和金属除锈等浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它作干燥剂 [引导]浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它作干燥剂。那在使用浓硫酸时应注意哪些问题?进行完下面的活动与探究，你就会明白使用浓硫酸的注意事项。
[活动与探究](投影展示)
将纸、小木棍、布放在纸板上做实验：分别请三位同学上来做实验，在老师的指导下进行，因为浓硫酸具有腐蚀性，虽然有危险，但在老师的指导下依然可以让学生演示。
实验 用玻璃棒蘸浓酸在纸上写字 用小木棍蘸少量浓硫酸 将浓酸滴到一小块布上 放置一会儿后的现象 [链接动画：有机物被浓硫酸腐蚀。][浓硫酸的脱水性]
[教师]提醒学生注意安全，不要将浓硫酸沾到皮肤和衣服上。 [学生活动](教师注意学生安全)
[交流]纸上留下黑色的字迹；小木棍上被浓硫酸触及的部位变黑；布料上滴有浓硫酸的部位已破烂。
[反思]通过上面的活动与探究，你有什么想法?
[学生发言]使用浓硫酸时，必须十分小心，切不可将浓硫酸滴在皮肤和衣服上。 [教师讲解]浓硫酸具有强腐蚀性。它能将纸张、木材、布料、皮肤(都由含碳、氢、氧等元素的化合物组成)里氢、氧元素组成水，同时还生成黑色的炭。
[引导]浓硫酸有吸水性，那浓硫酸与水作用时还会出现哪些问题?
[教师演示]将浓硫酸沿烧杯壁缓慢地注入盛有水的烧杯里，用玻璃棒不断搅动，并让学生用手接触烧杯外壁。
[分析讨论]手有什么感觉?这说明了什么?
[学生]用手接触烧杯外壁，感到比较烫。这说明浓硫酸溶于水时放出大量的热。 [设问]能否将上述实验稍作调整，将水注入浓硫酸里? [学生发言]能；不能。
[链接视频：浓硫酸稀释实验][34s]
[链接动画：浓硫酸稀释实验错误操作2][浓硫酸的稀释] [学生描述现象]
水立刻沸腾，液滴向四周飞溅。
[设问]四周飞溅的液滴若接触了人的皮肤，后果会怎样?能否将第1个演示实验中的水、浓硫酸对调?
[学生回答]1．皮肤立即被腐蚀，生成黑色的炭。 2．不能将水沿烧杯壁缓慢地注入浓硫酸里。
[教师]水的密度较小，浮在浓硫酸上面，溶解时放出的热会使水立刻沸腾，使硫酸液滴向四周飞溅。
稀释浓硫酸的正确操作：如演示实验1。
[小结并板书]1．浓硫酸：(1)有吸水性，在实验室中常用它作干燥剂。 (2)浓硫酸具有强腐蚀性，使用时必须十分小心。
(3)稀释浓硫酸的正确操作：将浓硫酸沿着烧杯壁缓慢地注入盛有水的烧杯里，用玻璃棒不断搅动。
(4)如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应用大量的冷水冲洗，然后涂上3％～5％的碳酸氢钠溶液。
[思考]如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行类似浓硫酸的操作?为什么?
[学生思考后发言]1．稀硫酸没有强腐蚀性，不必采取处理浓硫酸的操作。
2．应该采取同样的操作。因为稀硫酸中的水会慢慢蒸发，日久后会变成浓硫酸，同样会腐蚀皮肤、衣服。
【反思与小结】通过这节课的学习，你有什么收获、体会或想法？ 学生回顾本节课的内容后回答
培养学生的归纳总结能力和语言表达能力
【小结】在今天的学习中，我们通过一系列的探究活动，认识了酸碱指示剂，知道如何确定物质是酸性还是碱性，并学会了在生活如何检验溶液的酸碱性，探究问题的能力得到进一步的提高。在今后的学习中，同学们还要不断地积极进行探索和研究。
[作业]习题2、3
第十单元 酸和碱 课题1 常见的酸和碱
一、酸碱指示剂
1．酸碱指示剂(简称：指示剂)能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。常见的有：石蕊溶液、酚酞溶液。
2．变色规律；
石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色。 酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。 3．用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性。 二、几种常见的酸
1．浓盐酸：挥发性（物理性质）
2浓硫酸(1)吸水性（物理性质）(2)强腐蚀性又叫脱水性（化学性质）
3、稀释操作：将浓硫酸沿着烧杯壁缓慢地注入盛有水的烧杯里，用玻璃棒不断搅动。
4、如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应用大量的冷水冲洗，然后涂上3％～5％的碳酸氢钠溶液。
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