藜藿盘中忽眼明，骈头脱襁白玉婴。
藜藿：藜和藿，泛指粗劣的饭菜。骈头：并头，两根苦笋同根。白玉婴：白玉般的婴儿，形容苦笋色泽。脱襁：脱下襁褓。译文：菜盘子里忽然出现了竹笋，让我眼前一亮。两根同根的苦笋，剥去外皮，露出婴儿般白玉的颜色。极知耿介种性别，苦节乃与生俱生。
极知：深知。耿介：正直不阿，廉洁自持。种性：种属的特性，禀受于先天的本性。苦节：苦笋有节称“苦节”，也指坚守节操，矢志不渝。译文：我深知苦笋的本性正直不阿，不同于其他物种。它天生有一节一节的竹节。我见魏征殊媚妩，约束儿童勿多取。
魏征：贞观名臣，素有胆智，每犯颜规谏，帝虽怒盛，神色不移。妩媚：美好可爱。唐太宗虽然经常被魏征顶撞，但是他也说过：“人言魏征举动殊慢。我单见其妩媚耳。”（旁人说：苦笋太苦，不好吃。陆游说：既白又直且脆，我喜欢。）勿多取：指的是管束儿童要俭约正直，不贪不奢，不是指“不要过多取食”。译文：唐太宗看魏征特别正直可爱，我看苦笋也觉得特别喜欢，世人要管束儿童俭约正直，不贪不奢。人才自古要养成，放使干霄战风雨。
干霄：高入云霄。译文：自古以来人才就需要培养，放手让他们高入云霄，与风雨搏斗。（此句既写人也写苦笋，以物喻人）
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