问刘十九白居易
红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无
金陵酒肆留别 李白
风吹柳花满店香, 吴姬压酒劝客赏; 金陵子弟来相送, 欲行不行各尽觞;
请君试问东流水, 别意与之谁短长
渭城曲 王维
渭城朝雨浥轻尘, 客舍青青柳色新; 劝君更尽一杯酒, 西出阳关无故人;
新丰主人 储光羲
新丰主人新酒熟, 旧客还归旧堂宿; 满酌香含北砌花, 盈尊色泛南轩竹;
云散天高秋月明, 东家少女解秦筝; 醉来忘却巴陵道, 梦中疑是洛阳城;
凉州词 王翰
葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催; 醉卧沙场君莫笑, 古来征战几人回
少年行 李白
五陵年少金市东, 银鞍白马度春风; 落花踏尽游何处, 笑入胡姬酒肆中;
宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白
弃我去者昨日之日不可留,乱我心者今日之日多烦忧;长风万里送秋雁,对此可以酣高楼;
蓬莱文章建安骨,中间小谢又清发;俱怀逸兴壮思飞,欲上青天揽明月;抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁; 人生在世不称意,明朝散发弄扁舟;
客中行 李白
兰陵美酒郁金香, 玉碗盛来琥珀光; 但使主人能醉客, 不知何处是他乡;
月下独酌 李白
花间一壶酒, 独酌无相亲; 举杯邀明月, 对影成三人;
月既不解饮, 影徒随我身; 暂伴月将影, 行乐须及春;
我歌月徘徊, 我舞影零乱; 醒时同交欢, 醉后各分散;
永结无情游, 相期邈云汉;
戏问花门酒家翁 岑参
老人七十仍沽酒, 千壶百瓮花门口; 道傍榆荚仍似钱, 摘来沽酒君肯否
送李少府时在客舍作 高适
相逢旅馆意多违, 暮雪初晴候燕飞; 主人酒尽君未醉; 薄暮途遥归不归
赠卫八处士 杜甫
人生不相见,动如参与商; 今夕复何夕,共此灯烛光;
少壮能几时鬓发各已苍 访旧半为鬼,惊呼热中肠;
焉知二十载,重上君子堂; 昔别君未婚,儿女忽成行;
怡然敬父执,问我来何方; 问答乃未已,儿女罗酒浆;
夜雨剪春韭,晨炊间黄粱; 主称会面难,一举累十觞;
十觞亦不醉,感子故意长; 明日隔山岳,世事两茫茫;
重经巴丘 张继
昔年高接李膺欢, 日泛仙舟醉碧澜; 诗句乱随青草落, 酒肠俱逐酒庭宽;
浮生聚散云相似, 往事冥微梦一般; 今日片帆城下去, 秋风回首泪阑干;
九日与陆处士羽饮茶 皎然
九日山僧院, 东篱菊也黄, 俗人多泛酒, 谁解助茶香;
曹操 短歌行
对酒当歌,人生几何 譬如朝露,去日苦多
山中对酌 李白
两人对酌山花开,一杯一杯再一杯;我醉欲眠卿可去,明朝有意抱
对酒当歌,人生几何.
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.
一曲新词酒一杯; 去年天气旧亭台;
今宵酒醒何处杨柳岸晓风残月;
酒逢知己千杯少
天若不爱酒,酒星不在天.
地若不爱酒,地应无酒泉.
天地既爱酒,爱酒不亏天.
三杯通大道,一斗合自然.
但得酒中趣,勿为醒者传
诗词
宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白
弃我去者昨日之日不可留,乱我心者今日之日多烦忧;
长风万里送秋雁,对此可以酣高楼; 蓬莱文章建安骨,中间小谢又清发; 俱怀逸兴壮思飞,欲上青天揽明月; 抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁; 人生在世不称意,明朝散发弄扁舟;
夜别韦司士高适
高馆张灯酒复清,夜钟残月雁有声; 只言啼鸟堪求侣,无那春风欲送行;
黄河曲里沙为岸,白马津边柳向城; 莫怨他乡暂别故,知君到处有逢迎;
春日忆李白杜甫
白也诗无敌,飘然思不群; 清新庾开府,俊逸鲍参军; 渭北春天树,江东日暮云; 何时一樽酒,重与细论文;
凉州词王翰
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催; 醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回;
问刘十九白居易 绿蚁新醅酒,红泥小火炉; 晚来天欲雪,能饮一杯无
泊秦淮杜牧
烟拢寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家; 商女不知亡国恨,隔江犹唱后庭花;
留卢秦卿韩愈
知有前期在,难分此夜中; 无将故人酒,不及石尤风;
客中行李白
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来瑚珀光; 但使主人能醉客,不知何处是他乡;
送元二使安西王维 渭城朝雨浥轻尘,
客舍清清柳色新; 劝君更尽一杯酒, 西出阳关无故人;
龙池李商隐 龙池赐酒敞云屏, 羯鼓声高众乐停; 夜半宴归宫漏水, 薛王沉醉寿王醒;
自谴罗隐 得即高歌失即休, 多愁多恨亦悠悠; 今朝有酒今朝醉, 明日愁来明日愁;
无题晏殊 油壁香车不再逢, 峡云无迹任西东;
梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风;
几日寂廖伤酒后, 一番萧瑟禁酒中; 鱼书欲寄何由达, 水远山长处处同; 郊行即事程颢 芳原绿野恣行时, 春入遥山碧四围; 兴逐乱红穿柳巷, 困临流水坐苔矶; 莫辞盏酒十分劝, 只恐风花一片飞; 况是清明好天气, 不妨游衍莫忘归;
野色范仲淹
非烟亦非雾,幂幂映楼台; 白鸟忽点破,夕阳还照开; 肯随芳香歇,疑逐远帆来; 谁会山公意,登高醉始回;
正月末雪中有作吕本中
柳着河冰雪着船, 小桃应误取春怜; 床头有酒须君醉, 又废蒲团一夜禅;
北郭文同 绕树垂萝荫曲堤, 暖烟深处乱禽啼; 何人来此共携酒, 可惜拒霜花一溪;
饮湖上初晴后雨苏轼 水光潋滟晴方好, 山色空蒙鱼亦奇; 欲把西湖比西子, 淡妆浓抹总相宜;
中秋戴复古
把酒冰壶接胜游,今年喜不负中秋;
故人心是中秋月, 肯为狂夫照白头;
春游王令 春城儿女纵春游, 醉倚层台笑上楼; 满眼落花多少意, 若何无个解春愁; 梦中作欧阳修 夜凉吹笛千山月, 路暗迷人百种花; 棋罢不知人换世, 酒阑无奈客思家;
西村王令 远近皆僧剂, 西村八九家;
得鱼无卖处, 沽酒入芦花; 金陵酒肆留别 李白
风吹柳花满店香, 吴姬压酒劝客赏; 金陵子弟来相送, 欲行不行各尽觞;
请君试问东流水, 别意与之谁短长
新丰主人 储光羲
新丰主人新酒熟, 旧客还归旧堂宿; 满酌香含北砌花, 盈尊色泛南轩竹;
云散天高秋月明, 东家少女解秦筝; 醉来忘却巴陵道, 梦中疑是洛阳城;
少年行 李白
五陵年少金市东, 银鞍白马度春风; 落花踏尽游何处, 笑入胡姬酒肆中;
月下独酌 李白
花间一壶酒, 独酌无相亲; 举杯邀明月, 对影成三人; 月既不解饮, 影徒随我身;
暂伴月将影, 行乐须及春; 我歌月徘徊, 我舞影零乱; 醒时同交欢, 醉后各分散; 永结无情游, 相期邈云汉;
酒之典故
欢伯:因为酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐,所以就被称之为欢伯;这个别号最早出在汉代焦延寿的易林·坎之兑,他说,“酒为欢伯,除忧来乐”;其后,许多人便以此为典,作诗撰文;如宋代杨万里在和仲良春晚即事诗之四中写道:“贫难聘欢伯,病敢跨连钱”;又,金代元好问在留月轩诗中写道,“三人成邂逅,又复得欢伯;欢伯属我歌,蟾兔为动色;”
杯中物:因饮酒时,大都用杯盛着而得名;始于孔融名言,“座上客常满,樽杯中酒不空”;陶潜在责子诗中写道,“天运苟如此,且进杯中物”;杜甫在戏题寄上汉中王诗中写道,“忍断杯中物,眠看座右铭”;
金波:因酒色如金,在杯中浮动如波而得名;张养浩在普天乐·大明湖泛舟中写道,“杯斟的金浓滟滟”;
秬鬯:这是古代用黑黍和香草酿造的酒,用于祭祀降神;据诗经;大雅·江汉记载,“秬鬯一卣”;〔传〕:黑黍也;鬯,香草也,筑煮合而郁之曰“鬯”;「笺」:秬鬯,黑黍酒也,谓之鬯者,芬香条畅也;王赐召虎,以鬯酒一尊,以祭其宗庙,告其先祖;
白堕:这是一个善酿者的名字;据北魏洛阳伽蓝记·城西法云寺中记载,“河东人刘白堕善能酿酒,季夏六月,时暑赫羲,以罂贮酒,暴于日中;经一旬,其酒不动,
饮之香美而醉,经月不醒;京师朝贵多出郡登藩,远相饷馈,逾于千里;以其远至,号曰鹤觞,亦曰骑驴酒;永熙中,青州刺史毛鸿宾赍酒之藩,路逢盗贼,饮之即醉,皆被擒;时人语曰,‘不畏张弓拨刀,唯畏白堕春醪’”;因此,后人便以“白堕”作为酒的代称;苏辙在次韵子瞻病中大雪诗中写道,“殷勤赋黄竹,自劝饮白堕”;
冻醪:即春酒;是寒冬酿造,以备春天饮用的酒;据诗·豳风·七月记载,“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”;传:春酒,冻醪也;宋代朱翼中在酒经写道,“抱瓮冬醪,言冬月酿酒,令人抱瓮速成而味薄”;杜牧在寄内兄和州崔员外十二韵中写道,“雨侵寒牖梦,梅引冻醪倾”;
壶觞:本来是盛酒的器皿,后来亦用作酒的代称,陶潜在归去来辞中写道,“引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜”;白居易在将至东都寄令孤留守诗中写道,“东都添个狂宾客,先报壶觞风月知”;
壶中物:因酒大都盛于壶中而得名;张祜在题上饶亭诗中写道,“唯是壶中物,忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称;据文选·左思<魏都赋>记载,“醇酎中山,流湎千日”;张载在酃酒赋中写道,“中山冬启,醇酎秋发”;
酌:本意为斟酒、饮酒,后引申为酒的代称;’如“便酌”“小酌”;李白在月下独酌一诗中写道,“花问、壶酒,独酌无相亲”
酤:据诗·商颂·烈祖记载,“既载清酤,赍我思成”;〔传」:酤,酒;醑:本意为滤酒去滓,后用作美酒代称;李白在送别诗中写道,“借别倾壶醑,临分赠鞭”;杨万里在小蓬莱酌酒诗中写道,”餐菊为粮露为醑”;
醍醐:特指美酒;白居易在将归一绝诗中写道,“更怜家酝迎春熟,一瓮醍醐迎我归”;
黄封:这是指皇帝所赐的酒,也叫宫酒;苏轼在与欧育等六人饮酒诗中写道,“苦战知君便白羽,倦游怜我忆黄封”;又据书言故事·酒类记载,“御赐酒曰黄封”;
清酌:古代称祭祀用的酒;据礼·曲礼记载,“凡祭宗庙之礼,……酒曰清酌”;
昔酒:这是指久酿的酒;据周礼·天宫酒正记载,“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒”;贾公彦注释说:“昔酒者,久酿乃孰,故以昔酒为名,酌无事之人饮之”;
缥酒:这是指绿色微白的酒;曹植在七启中写道,“乃有春清缥酒,康狄所营”;李善注:缥,绿色而微白也;
青州从事、平原督邮:“青州从事”是美酒的隐语;“平原督邮”是坏酒的隐语;据南朝宋国刘义庆编的世说新语·术解记载,“桓公桓温有主簿善别酒,有酒辄令先尝,好者谓‘青州从事’,恶者谓‘平原督邮’;青州有齐郡,平原有鬲县;从事,言到脐;督邮,言在鬲上住”;“从事”、“督邮”,原为官名;宋代苏轼在章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之中,写有“岂意青州六从事,化为乌有一先生”的诗句;
曲生、曲秀才:这是酒的拟称;据郑棨在开天传信记中记载,“唐代道士叶法善,居玄真观;有朝客十余人来访,解带淹留,满座思酒;突有一少年傲睨直入,自称曲秀才,吭声谈论,一座皆惊;良久暂起,如风旋转;法善以为是妖魅,俟曲生复至,密以小剑击之,随手坠于阶下,化为瓶榼,美酒盈瓶;坐客大笑饮之,其味甚佳”;后
来就以“曲生”或“曲秀才”作为酒的别称;明代清雪居士有“曲生真吾友,相伴素琴前”的诗句;清代北轩主人写有“春林剩有山和尚,旅馆难忘曲秀才”的诗句;蒲松龄在聊斋志异·八大王一节中,也写有“故曲生频来,则骚客之金兰友”的词句;
曲道士、曲居士:这是对酒的戏称;宋代陆游在初夏幽居诗中写道,“瓶竭重招曲道士,床空新聘竹夫人”;黄庭坚在杂诗之五中写道,“万事尽还曲居士,百年常在大槐宫”;
曲蘖:本意指酒母;据尚书·说命记载,“着作酒醴,尔惟曲蘖”;据礼记·月令记载,“乃命大酋,秫稻必齐,曲蘖必时”后来也作为酒的代称;杜甫在归来诗中写道,“凭谁给曲蘖,细酌老江干”;苏拭在浊醪有妙理赋中写道,“曲蘖有毒,安能发性”;
春:在诗经·豳风·七月中有“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”的诗句,故人们常以“春”为酒的代称;杜甫在拨闷诗中写道,“闻道云安曲米春,才倾一盏即醺人”;苏拭在洞庭春色诗中写道,“今年洞庭春,玉色疑非酒”;
茅柴:这本来是对劣质酒的贬称;冯时化在酒史·酒品中指出了,“恶酒曰茅柴”;亦是对市沽薄酒的特称;吴聿在观林诗话中写道,“东坡‘几思压茅柴,禁纲日夜急’,盖世号市沽为茅柴,以其易着易过”;在明代冯梦龙着的警世通言中,有“琉璃盏内茅柴酒,白玉盘中簇豆梅”的记载;
香蚁、浮蚁:酒的别名;因酒味芳香,浮糟如蚁而得名;韦庄在冬日长安感志寄献虢州崔郎中二+韵诗中写道,“闲招好客斟香蚁,闷对琼华咏散盐”;
绿蚁、碧蚁:酒面上的绿色泡沫,也被作为酒的代称;白居易在同李十一醉忆元九诗中写道,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”;谢眺在郡卧病呈沈尚书中写道,“嘉鲂聊可荐,绿蚁方独持”;吴文英在催雪中写道,“歌丽泛碧蚁,放绣箔半钩”;
天禄:这是酒的别称;语出汉书·食货志下,“酒者,天子之美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾”;相传,隋朝末年,王世充曾对诸臣说,“酒能辅和气,宜封天禄大夫”;因此,酒就又被称为“天禄大夫”;
椒浆:即椒酒,是用椒浸制而成的酒;因酒又名浆,故称椒酒为椒浆;楚辞;九歌·东皇太一写道,“奠桂酒兮椒浆”;李嘉在夜闻江南人家赛神诗中写道,“雨过风清洲渚闲,椒浆醉尽迎神还”;浆本来是指淡酒而说的,后来亦作为酒的代称;据周礼.天官,浆人记载,“掌共主之六饮:水、浆、醴、凉、医、酏,入于邂逅,又复得欢伯;欢伯属我歌,蟾兔为动色”;
忘忧物:因为酒可以使人忘掉忧愁,所以就借此意而取名;晋代陶潜在饮酒诗之七中,就有这样的称谓,“泛此忘忧物,远我遗世情;一觞虽犹进,杯尽壶自倾”;
扫愁帚、钓诗钩:宋代大文豪苏拭在洞庭春色诗中写道,“要当立名字,未用问升斗;应呼钓诗钩,亦号扫愁帚”;因酒能扫除忧愁,且能钩起诗兴,使人产生灵感,所以苏轼就这样称呼它;后来就以“扫愁帚”、“钓诗钩”作为酒的代称;元代乔吉在金钱记中也写道,“在了这扫愁帚、钓诗钩”;
狂药:因酒能乱性,饮后辄能使人狂放下羁而得名;唐代房玄龄在晋书·裴楷传有这样的记载,“长水校尉孙季舒尝与崇石崇酣宴,慢傲过度,崇欲表免之;楷闻之,谓崇曰,‘足下饮人狂药,责人正礼,不亦乖乎’崇乃止”;唐代李群玉在索曲送酒诗中也写到了“廉外春风正落梅,须求狂药解愁回”的涉及酒的诗句;
酒兵:因酒能解愁,就象兵能克敌一样而得名;唐代李延寿撰的南史·陈庆之传附陈暄与兄子秀书有此称谓,“故江谘议有言,‘酒犹兵也;兵可千日而不用,不可一日而不备;酒可千日而不饮,不可一饮而不醉’”;唐代张彦谦在无题诗之八也有此称谓“忆别悠悠岁月长,酒兵无计敌愁肠”的诗句;
般若汤:这是和尚称呼酒的隐语;佛家禁止僧人饮酒,但有的僧人却偷饮,因避讳,才有这样的称谓;苏轼在东坡志林·道释中有,“僧谓酒为般若汤”的记载;窦革在酒谱·异域九中也有“天竺国谓酒为酥,今北僧多云般若汤,盖瘦词以避法禁尔,非释典所出”的记载;中国佛教协会主席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词“香醇般若汤”,可知其意;
清圣、浊贤:东汉未年,曹操主政,下令禁酒;在北宋时期李昉等撰写的太平御览引魏略中有这样的记载,“太祖曹操时禁酒而人窃饮之,故难言酒,以白酒为贤人,清酒为圣人”;晋代陈寿在三国志·徐邈传中也有这样的记载,“时科禁酒,而邈私饮,至于沉醉,校事赵达问以曹事,邈曰,‘中圣人’……渡辽将军鲜于辅进曰,‘平日醉客谓酒清者为圣人,浊者为贤人;邈性修慎,偶醉言耳’”;因此,后人就称白酒或浊酒为“贤人”,清酒为“圣人”;唐代季适在罢相作中写有“避贤初罢相,乐圣且衔杯”的诗句;宋代陆游在溯溪诗中写有“闲携清圣浊贤酒,重试朝南暮北风”的诗句;
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