一、对店内食客知晓七粮液的调研:
从12月25日至12月26日对在宽巷子的用餐共计417位客人做七粮液的品牌调查,有3个人喝过占总人数的0.007%,56人听过占总人数的12.4%,初步调查知名度较低。 七粮液定位高,低端酒少(据说酒类协会代理的28元红盒七粮液),高价位的口感还行,低价位的不好喝(数据哪里来的,不要把个人的主观意识带进产品的定位)。抚顺本地都对千台春,知名度大,做的早,品类多,可选择性高。千台春主为市场还是低端绿磨砂,大小超市都有销售。 二、抚顺白酒市场的销量与大致份额
注:数据来源于抚顺酒协会一位会员和两位白酒推销员的分析(以下为主观分析数据)
现今抚顺白酒市场的份额,高端名酒300元以上(茅、五、剑、舍、泸州等等)占一小部分,由于高端市场对红酒的认可,导致白酒销量的下滑。中档白酒100至300元之间的份额也很小,中端市场也被红酒所影响,现在市场销售的主流产品为低端白酒,基本上售价在38-68之间,大中小型饭店都是这个价位的白酒销售最好,而且市场基本能认可的都是云烟川酒,所有四川酒一直是大市场。抚顺市场销量好的一
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些品牌中低端白酒大致为洋河、小豹子、丰谷、国粹、泥窖酒、山沟、牛栏山、尖庄、小刀、河套等,地产为千台春。散白市场就尤为乱套,因为门坎低所以小作坊特别多。 三、运营七粮液的计划
按现在市场情况运营七粮液,风险极大,由于资金投资比例有限,有实力的竞争对手众多。想在抚顺市场引爆必须重新定位酒品,按七粮液现在的产品定位无法振动市场打出突破口,想在市场有影响力就大势植入广告,这会产生相当高的广告费用,例如:铺店、媒体、平面实体、车站、大型活动等。抚顺市场以往有抚顺日报社牵头运营过“七粮液”,结果没有成功,所以大多做酒的都不敢尝试再来运营“七粮液” “七粮液”是一个具备15年酒厂的企业,企业之所以能发展至今必然有其中的道理,“品质”就是发展至今的根基也是基石,而且据了解“七粮液”品牌涵盖8-468元消费区间,价格针对低、中、高不同消费人群,市场定位稍有偏差,但是产品系列还是非常完善,唯一在于“七粮液”以往为政府直供在企业快速增长期,企业领导人并未具备“忧患意识”满足于固有状态,为开拓市场,销售渠道闭塞,与政府部门的合作也限制了企业的长足发展。
所以说七粮液是一个有品质,但市场宣传及布局并不规范的企业,在发现这些问题的同时,我们结合我们公司企业自
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身的优势,觉得七粮液还是有潜在的市场的,且该公司良好的酿造工艺,及优良酒的品质是其他酒厂所不具备。 综上所述,七粮液是一个值得做,但是不确定性也存在的企业,该企业并未上市,如果在现在布局并入股控制该公司的话,有一个我们这样的策划团队,将该企业做上市并非纸上谈兵。
下面是如果我们想引爆市场的计划:
1.独立“七粮液”的品牌,以“满红亭.粮小七”为例,重点挖掘东北人文特色,以简单直白的广告语“我叫粮小七,只为纯真率性而活”,效仿士力架广告,以弘扬社会正能量为核心宣传手段,辅以公众号粉丝效应,例如:老人跌倒没人扶起来,喝了一口粮小七,见义勇为,拾金不昧,勇于向犯罪份子搏斗等作为广告宣传亮点,重点引爆80后普遍的个人英雄主义。而且粮小七定位“男女通用”两款卡通形象,两款广告宣传片。以抚顺地区为媒介点,重点引爆区域市场,并可以辅助当地的出租车司机行业,给予一定的资金比例,让其在宣传推广酒水的时候获得一定的消费提成。促进引爆快消费人群。
2.七粮液系列酒在抚顺地区有一定的知名度,跟消费人群,营销工作做的好,短时间内引爆市场还是有非常客观的利润前景的。
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3.鉴于七粮液酒厂现在资金周转困难,可以在企业未上市之前用极地的价格入驻酒厂股东,参与企业生产及经营,并可以依托酒厂优越的地理条件及位置,发展集团化,品牌化,生态旅游等,有非常长久的前瞻性跟时效性。 1.新品重新定位,出品酒店售价为28元左右,48元左右,78元左右,118元左右的大约四款新品(以上为酒店专供),出品超市销售为12元左右125毫升的,15元左右半斤装,15元左右,28元左右,48元左右的几款大众白酒,在有高端人群可以选购红鼎或蓝鼎。产品定位很关键,品少了会有空缺,多了会乱套。(产品定位要准确,要有的放矢,不能胡打一通,每张牌都要打的好打的妙,这样才能打开市场。占领市场)
四、计划投资总额
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