长廊的墙根边，摆着一大排坛坛罐罐，它们可是真正的“老一辈”，肚子里装着些“陈芝麻烂谷子”。每次我在长廊里滚铁环，总会“叮叮咚咚”地碰到那些坛子。我就会被爷爷气呼呼地捉出去。
这些坛子是爷爷的宝贝。那些坛子里装的菜干、萝卜干都是我喜欢的零食。大年将近，坛子们也可以出来凑热闹了！它们会被爷爷一个个地洗干净，神气活现地躺在院子里晒太阳。
看坛子的外表，并没有什么特别，可坛子里的东西却不会腐坏。再打开坛子的一瞬间，香味四溢，无异于生命的另一次绽放。
做菜干的时候，大人们一个个拿着锤子，坐在板凳上用脚夹住木桶，压桶里的菜干，盐水从桶子里浸了出来。爷爷不去处理菜干，而是陪着我捣弄我的小坛子。
我的小坛子小小的，所以我可以轻易地把它搬起来。我对菜干没兴趣，便对爷爷说，我要在坛子里做花露露。
爷爷小心地摘下玫瑰的花瓣，花瓣一片片光滑极了，让人不忍拂去上面的露水；再抓一把冰糖，放在大碗里，倒少许开水，用筷子搅拌，直到冰糖融成糖浆，亮晶晶的，冒着热气；然后把花瓣撒入糖浆里面搅拌，再一起倒进小坛子里，密封住。等糖水完全渗透进花瓣，就会成为我梦想中的花露露了。
终于可以取食了。这时浆水已经成了绯红、透亮的，花瓣还蜷缩着漂在里面。我总是自告奋勇地用手把花瓣掏出来，然后满心欢喜地轮流吮着每个手指上的糖浆，糖浆甜津津的，像蜜一样。
爸爸煮稀饭时，总放一点花露露。煮出来的稀饭耶粉红粉红的，别有一番味道。 我常常在阳光下打开坛子，让阳光射进来，在快快盖上。我总是自豪地想，我密封了阳光，它会是最新鲜的作料。我仿佛看见，坛子里的正荡漾着，荡漾着……
记忆中的微笑清晨的微风，看似简单，却又那么不平凡。雾气驱散，在温柔的阳光中，我慢慢睁开了双眼，首先映入眼帘的是你的甜蜜的微笑。在新的世纪里，我面对着更大的挑战，我知道通往梦想的路，没有想像的那么简单，我还要更勇敢。不管流多少眼泪，只要有了你的微笑，就有坚持下去的动力，Nothing I will be afraid.
回忆里想起模糊的小时候，白白的云朵漂浮在蓝蓝的天空上，那时你对我说，要用自己的双手为自己打造一片属于自己的天空。当时我抬起头奇怪的看着天空，又看了看你，我发现在你的脸上有着美丽，也有关爱的涟漪。你笑了，笑得那么甜。
走进回忆的旋涡，随波逐流，回味个人的悲伤片段，那时在失败后的我，整个心好似一个久旱未雨的，连泪水也会被蒸干的地方，我不言不语，心情十分郁闷，当时你看着我，微笑的说：“不要难过。”你虽只有说这一句，但我却收到了从你眼神传来的“暗号”——加油！不要气馁！……终于在我重新拾起信心后，我成功了。噢，你的微笑是我最好的前进动力。
走出旋涡，来到记忆的宝殿，打开回忆的大门，慢慢剪辑着成功时的片段，好甜啊！那时你微笑着，我和你的距离不到几厘米，我望着你，感受着你的感受 。你的眼睛里充满着深情与快乐，我知道那是你最快乐的时候，因为你付出的爱结束了。你的微笑是我最好的奖励。
快乐是你给的奖励，它像琥珀色的黄昏在美丽的远方，虽然只有短暂的时光，但是却让我疯狂的爱上了这片天。在黄昏的天空中好似有薄荷色的草地，上面盛开着美丽的花朵，风没有方向的吹来，可是花儿依旧向着光，向着它们执着的追求。噢，努力吧！那一刻，有一种感觉像甜蜜的发酵，那是爱的味道。天空中仿佛映着欢笑时投入你的怀抱撒娇的那一刻。爱是你独特的味道，在我的心中围绕。因为你，我的生活不再单调，你的微笑编织了每一个奇妙，只有我明白。 噢，母亲！你的微笑，我明白了。
在我的记忆里，我最喜欢吃的是蚕豆炒鸡蛋。
那一年，我一回家，就有一股香味扑鼻而来。我立马问外婆：“外婆，您做了什么呀？这么香？”“这不，给你做了你最喜欢吃的蚕豆炒鸡蛋！”我过去一看，外婆正在炒蚕豆鸡蛋。
绿绿、青青、脆脆的蚕豆，放入锅里去和金黄的油在快乐地做游戏。炒了一下，脆生生的蚕豆就变软了，鸡蛋的蛋清一下变白，再加一些白开水焖一下，炒好后，一股甜甜的香味一下子窜入你的鼻子里，让你胃口大开。
每次吃这道菜，都有一种回味无穷的感觉，吃完了还想再吃，而且口里不时还有点清清的甜味儿呢！可能你还不知道，如果你还想更好吃的话，你可以加上一点甜甜的酱，吃起来心里会有一些奇妙的愉悦感。每次我吃完了，都像一种飞天的感觉，像人见了金子那样开心。
每次我吃这道菜的时候，都看见外婆看着我在笑，好像看见我很爱吃，打心眼里很高兴，那笑一样很温暖，很回味！如果天天能吃到这“人间美味”，那不是飞天是什么？每次我想到这道菜，就会想到外婆那慈爱的笑。
有人说，人的回忆里，至少有一段是关于食物的。是啊，民以食为天嘛，如果都食不果腹了，还怎么谈理想，谈未来？既然吃与生命是息息相关的，那么当然要尽量吃得美味，吃得舒心才行，所以在人生的回忆中，总免不了有许多关于美食的片段。尤其，对于我这样一个美食家来说，吃---可是我人生中的最大乐趣，最美好的享受之一！
我的回忆中总是飘着麻辣鲜香的味道！我是幸福的！有一个大厨级的好爸爸！这可不是我吹的，我爸的厨艺可是得到广大亲朋好友、父老乡亲的一致好评的！从能吃饭开始，爸爸就想尽各种办法做好吃的给我吃，不但营养丰富，而且都很美味，每天都是不同的菜式，换着花样的做，就怕我吃腻了，所以导致我和我妈的体重一直居高不下！爸爸是个好客的人，记得小学时候，家里几乎每个周末都会大宴宾朋。如果某段时间比较忙，以至于两个星期没做好吃的给亲朋好友解馋的话，碰面就会问“什么时候做火锅啊？”，“我想喝鸡血汤了！”童年回忆的味道就是：鲜美的黄辣丁汤、酸酸甜甜的糖醋溜圆、樱桃肉、糖醋排骨、酸辣的鸡血汤、香辣的肥肠火锅鸡、还有辣子鸡、活水鱼…………不行了，擦擦口水再来写吧！：）
物以类聚，人以群分。不是一家人，不进一家门。这些俗语真是精辟啊！！！本科时候，宿舍的姐妹们也都是美食家。那时候都很省，舍不得出去吃，还好我们学校的食堂在重庆都是数一数二的物美价廉！（虽然在学校的时候经常都在骂学校的菜又贵，师傅又给得少，多吃了两年就觉得难吃，但是客观的说，我们学校食堂那还是相当不错的！又好吃，又便宜！人总是生在福中不知福！我现在就深刻体会到了，所以很惜福了！）记得那时候，出去吃一顿乡村鸡（中式快餐）也得等到过节的时候。于是，每天晚上，躺在床上的时候，姐妹们就开始讨论天南地北的美食，然后一起切磋怎么做这些美食，搞得每天晚上都是在肚子咕咕的强烈抗议中入睡，然后在梦里梦见各种好吃的，如果在梦里没吃上的话，第二天起床还不忘抱怨一下自己：“在梦里还舍不得花钱吃！”到了大三的时候，大家都抑制不住肚里的馋虫了，然后每月都跑出去吃一次火锅。呵呵，大学的回忆里飘满了家福火锅的香味……
上了研究生，离开了多年共享美食的姐妹，又遇上另一帮爱吃的朋友。研究生的三年，痛，并快乐着！而且是在外漂泊七年中，最幸福，最快乐的三年！师兄、师姐们都很疼我，每次吃好吃的都会带上我。记得研一的时候，经常会逃课跟着师姐们去喝老鸭汤，去后街吃小炒。到研二的时候，经常和师兄师姐们去吃长寿湖生态鱼，去紫砂苑喝酸萝卜老鸭汤，去吃嫩兔王，还经常买了菜去师姐家煮小火锅，做大盘鸡。几乎每个星期都会有好吃的，身边的同学都很羡慕我有这么好的师兄师姐。研究生的记忆里是师姐小火锅的香味，是师兄烧豆腐的香味，是师兄炒回锅肉的香味，是生态鱼的香味，是老鸭汤的香味………… 酸辣粉、炒荷粉、老鸭汤、小火锅、回锅肉、水煮肉片、生态鱼、家福火锅………… 原来回忆里全是重庆的味道………… 自己再删减一下吧，亲，望采纳
最近，央视的大型纪录片《舌尖上的中国》引起了热议，很是风靡。“民以食为天”，荧屏上一道道散发着食物香味和热气的各地美食，唤醒了每个人心中对于美食的憧憬和向往，那隽永的解说词中的人文情怀也深深地打动了我的心。
譬如昨天，我在电视中看到的是重播的第四集《时间的味道》，结束语中说道“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，
已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀……”
看罢全集《舌尖上的中国》后，我想到很多。如果说舌尖上的幸福来自美食的滋养，那么留存于我们每个人心中最深的便是对于家乡美食的记忆。正如有人曾说过，就算我们这辈子有机会尝遍人间所有的食物，但在骨子里，最爱最思念的，甚至有一天会为之流泪的，都还是家乡美食的味觉记忆。
这一点我从远在异乡工作、生活的弟弟身上深刻地得到验证。
弟弟大学毕业后便到广东工作，而今已在那里结婚生子。极少回家的他，每次打来电话，除了问候家人外，都会念叨起家乡美食，周黑鸭、热干面、豆皮、面窝、发糕、油炸丸子和酥鱼、红烧肉、排骨藕汤。而弟弟念叨最多的便是武汉的红鼎豆捞，从他的话里，我听出了深深的怀念，他在怀念着读大学时与同学一起AA制到大学附近的店里去享受红鼎豆捞美味的美好时光。
从弟弟身上，我体会到“家乡”的含义，也感受到那一种对青春飞扬岁月的怀念和怅惘。这让我联想到我曾数次到红鼎豆捞就餐时看到的场景。路过一些包间，我总会看到一些模样一看便是大学生的年轻人在这里为同学庆祝生日或者是吃毕业散伙饭。透过热气腾腾的虾滑高汤，他们大口吞咽，品尝着鲜美豆捞美食，在氤氲海鲜汤的诱人香气中大声谈笑、开怀畅饮，男生们在这种场合会谈着某个心仪的女生或者某个感兴趣的社会话题，显得是那样的快乐和满足。联想起弟弟的想念，我深刻感受到在红鼎豆捞，除了情侣就餐、亲情往来和商业宴请外，它也承载了许多青春学子和风华少年的欢乐与聚散，见证了他们的青春激扬，见证了他们为伊人憔悴的暗夜痴狂与独自神伤，见证了他们的激情和惬意、分别和眼泪、相聚与别离！
其实广东人也吃火锅，他们称之为“打边炉”，我曾问过弟弟，都说广东人是有名的爱吃会吃，为何就这般惦念这红鼎豆捞？弟弟反问我，你还记得鲁迅的《社戏》吗？那结尾不是写着“一直到现在，我再没吃到那夜似的好豆，也不再看到那夜似的好戏”吗？想想这话，我深以为然。有些想念源于距离，对弟弟而言，红鼎豆捞连接着往昔岁月的美好和愈来愈浓的乡情，人只有在远离或失去时，才会时常回忆起那段永远无法抹去的往昔，而这别具风味的红鼎豆捞，或许就因为有了情感的因素，变成世界上独一无二的美食记忆。与其说我们爱着那个味道，不如说我们思念着品尝那个味道时的那种氛围，那种场景，和一起与我们品尝食物的那些人，或是那段永远无法再回去的岁月……
前几天，弟弟又打来电话说，他会在国庆节时开车回家，并说他已通知了一些联系得上的同窗好友，到时会在红鼎豆捞重聚，再次让舌尖品尝这家乡的美食，重温往昔的岁月。 听着弟弟兴奋而期待的言语，我想，美食不仅仅是物质上的果腹，还追求精神上的美感和愉悦。美食，让许多饕客们追寻一生。有时人们为了一道美食，可以漂洋过海、翻山越岭地去找寻那些美食的足迹。除了美食本身的美味外，还因为有些想念，源自于往昔美好的回忆和物件中所包含的人情淳朴、真挚。
来源于舌尖上的幸福感，热爱美食的人，也一定热爱生活。感谢美食，让我们在不断的品尝中不断地牵挂，感谢红鼎豆捞，它让弟弟在思念中把自我和家乡的距离拉近…… 早就有生理学和心理学的研究证明，人们舌尖上的记忆最是顽强，正所谓“留存于我们每个人心中最深的便是对于家乡美食的记忆”吧。文中虽然处处可见作者对此观点证明的努力，但稍嫌遗憾的是，字里行间却均为间接的二手材料，或来自央视的大型纪录片，更多的是自己兄弟的亲身体验，这或可降低作者对所想表达观点的说服力。建议作者亲自去品尝一番红鼎豆捞，看感受如何？
——梅明蕾 高级编辑，长江日报报业集团编委
舌尖上的中国，舌尖上的红鼎豆捞，舌尖上的记忆。正是这种记忆才拉近了时间的距离、空间的距离和人与人之间的距离；正是这种记忆，才让亲情如此牵挂，才让乡情如此浓烈。文章从远在异乡工作、生活的弟弟身上寻找切入点，验证“味觉记忆”，不拘一格，不落俗套。红鼎豆捞带来的不仅是物质上的享受，更是精神上的美感，印证了那句话：才下舌尖，又上心间。
记忆中的美食作文一：记忆中的美食（411字）在我的记忆里，我最喜欢吃的是蚕豆炒鸡蛋。
那一年，我一回家，就有一股香味扑鼻而来。我立马问外婆：“外婆，您做了什么呀？这么香？”“这不，给你做了你最喜欢吃的蚕豆炒鸡蛋！”我过去一看，外婆正在炒蚕豆鸡蛋。
绿绿、青青、脆脆的蚕豆，放入锅里去和金黄的油在快乐地做游戏。炒了一下，脆生生的蚕豆就变软了，鸡蛋的蛋清一下变白，再加一些白开水焖一下，炒好后，一股甜甜的香味一下子窜入你的鼻子里，让你胃口大开。
每次吃这道菜，都有一种回味无穷的感觉，吃完了还想再吃，而且口里不时还有点清清的甜味儿呢！可能你还不知道，如果你还想更好吃的话，你可以加上一点甜甜的酱，吃起来心里会有一些奇妙的愉悦感。每次我吃完了，都像一种飞天的感觉，像人见了金子那样开心。
每次我吃这道菜的时候，都看见外婆看着我在笑，好像看见我很爱吃，打心眼里很高兴，那笑一样很温暖，很回味！如果天天能吃到这“人间美味”，那不是飞天是什么？每次我想到这道菜，就会想到外婆那慈爱的笑。记忆中的美食作文二：记忆中的美食（500字）你们肯定吃过云南呢过桥米线吧，我也是最喜欢吃啦，你们给喜欢？喜欢么就多来几碗，多来吃噶，我的家乡就是云南，真呢好吃呢噶，算了，废话不多说，进入正题。 嗯……我口才不好，不过，我认得过桥米线这个名字的来历，是我哥告诉我呢，听好：以前，洋人来中国吃美食，洋人把那边的冰激凌给中国人吃，中国人单会吃米线，所以怕烫，吹了半天才吃，洋人笑中国人不会吃冰激凌。然后，中国人让洋人吃我们的米线，洋人不知道米线烫，所以一嘴吃了好多，烫了舌头的没有知觉，中国人又笑洋人不会吃米线。
所以，这种米线称为过桥米线啦！我还认得过桥米线的材料听好：一碗鸡肉汤，鸡蛋一个，黄芥菜，葱，韭菜，鸡肉，菌，香菜。反正灰常好吃，我倒是爱吃呢！认不得你们给爱吃，吃过或者觉得好吃呢么多来吃吃噶！（口才不好，不要笑或者不要鄙视噶！）。 如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。
小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！
小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。 小笼汤包真的很好吃，大家都来尝一尝！
记忆中，有那么一颗蜜，洒落在我岁月的长河中，散发着诱人的清香，慵懒的阳光洒下来，它是那样的饱满、晶莹、剔透，散发出金灿灿的光芒。经历过岁月年轮的洗礼，它依旧散发出金灿灿的光芒，散发着诱人的清香，细细品味，浓缩为四个字：甜蜜味道。我想那甜蜜的味道应该是我的母亲吧！
记忆中的甜蜜味道是被风吹过的秋千。在一个落叶缤纷的季节，傍晚，路过小区花园，我驻足。自从迈进初中的校门，飘荡着欢声笑语的花园就再也没有我的身影 随着年龄的增长，沉重的学习压力使我没有兴趣、也没有闲心。微风吹过，带着一丝凉意，让我不禁缩了缩身子，紧了紧身上的衣服，快步朝门口走去。铁链相撞发出 叮 叮 的声音，我回头看到那在风中舞蹈的秋千，心中暖暖的、甜甜的
抓紧了，一二三、一二三 呵呵呵 再高点儿、再高点儿，呵呵 我似乎看到了一个娇小的身影坐在秋千上欢笑，旁边身影脸上挂着慈爱的笑容 那是记忆中的甜蜜味道。
记忆中的甜蜜味道是一次次的包容。儿时的我淘气、莽撞，不是打碎这个，就是碰坏那个，家人拿我也是没办法。有一次，我在家中玩皮球，皮球和我一样不听话，乱碰乱撞像个无头苍蝇。一声刺耳的瓷器的破碎声让我从混沌中醒来，我坐在地上哇哇大哭，哭声将妈妈引来，看在地上摔得不成样子的花瓶，她明白了。她只是微微一笑，用那双温暖的大手抚摸着我的头，那手暖暖的，我心中甜甜的，那是记忆中的甜蜜味道。
细细品味甜蜜的味道，不同时期有不同的意义，但她总是甜的，总是散发着金灿灿的光芒，诱人的清香，值得我用一生去品味。
记忆中的味道作文600字二：记忆中的味道（855字）
品尝佳肴乃人生的一大快事！这里的佳肴并不一定是山珍海味，只要心感美味，普通的食物也令人难忘。
说起来，儿时吃过的豆腐花也算得人间一味。在街上，每到下午，便有人挑着担子来吆喝：“豆腐花喽！新鲜的豆腐花！”我总会捏着一枚硬币递给卖豆腐花的老伯，说：“老爷爷，多放点虾仁，好吗？”“好，好！”老伯微笑着，打开盖子舀出一碗热气腾腾的豆花，娴熟地撒上盐、味精，倒入酱油和香油，最后加入紫菜、虾仁、葱花，一碗美味的豆腐花就完成了。我小心翼翼地端在手中，开始品尝。啊，紫菜和虾仁增添了豆腐花的鲜味，爽爽嫩嫩的豆腐花滑入口中，真是齿颊留香，回味无穷。
圆角矩形标注：江苏省苏州实验中学高一（3）班陆芸指导老师：于其现在，想吃一碗豆腐花却成了难事，街上的一家早餐店——原有豆腐花的，也关门了。问起妈妈哪有卖豆腐花的，她说街边小巷有一家，但没以前的好吃了……唉，我叹了口气，现在想吃一碗豆腐花怎么就这么难啊……
不过，街上的烘山芋还是散发着香气，这也是最近才发现的，记得以前是一个包着花头巾的大婶卖山芋的，只要买到里头是金黄色的就肯定是甜的。捧着热烘烘的山芋，剥皮，咬一口，又香又甜，真是双重享受啊！现在来卖的是一个老头，看上去挺可爱的老头，靠着电线杆，双手插在口袋里，缩着肩——每次我走过，他几乎都是这个动作。第一次见到这个小摊时，我就毫不犹豫地买了一个，满心欢喜的隔着衣袖捧回家里，剥开皮，呀！是金黄的，一口咬下去，心里凉了一半：没有记忆中的甜！没想到，自己找了几年的烘山芋，竟给我这样一个答案，真是不知道该说什么好了。
对了，还有玉米！一次在妈妈的朋友家吃到的玉米，天哪，真是好吃得没话说，现在想起来还直流口水。那玉米，首先很香，一口咬上去，满嘴的香糯，又出奇的甜——我永远也忘不了那味道。上次，妈妈说一家蛋糕店的玉米很好吃，我特意寻了去，买了一根，结果，言过其实，只不过是煮得烂了点而已。
我真是不知道，是那时候的我年纪小，要求不高，还是现在的食物真的不如记忆中的味道，反正，我总是寻不到像从前般好吃的东西了。哎，这到底是为什么呢？ 客家美食
我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材
料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。 这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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