分析 种⼦萌发的过程：⾸先吸⽔，⼦叶中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，胚根最先突破种⽪，发育成根，此后胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎与根的部分．解答 解：A、胚根发育成根；
B、胚轴发育成连接茎与根的部分．C、胚芽发育成茎和叶；D、⼦叶提供营养物质；
所以荷叶是由莲⼦的“胚芽”发育来的．故选：C．
点评 解答此类题⽬的关键是理解掌握种⼦的萌发过程．
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