暑期餐馆的实践报告

本人在暑假开展餐馆的实践活动以后，必须依据餐馆实践活动的內容写好有关的汇报，下边是我共享给大伙儿的暑期餐馆的实践报告，期待对大伙儿有协助。 为了更好地扩展本身的知识层面，提升本人在社会发展市场竞争中的工作经验，锻练和提升自己的工作能力，便于在之后毕业之后能真真正正踏入社会发展，而且可以在日常生活和工作上非常好地解决各层面的难题，我走入了一家私营餐馆变成了一名饭店服务员，从而开始了我这个假期的社区实践活动。它是一家坐落于张家港金港镇德申路的仙客居餐馆。在这儿我了解了严格的女老板，寡言少语的老总，认真工作的欢欢，粗心大意的丽娅??

每天8：30工作，下午一点半下班了，再到中午的4点工作，夜里8点半下班了。每天早上到餐馆后最先清洁卫生，包含摆厨具、打扫、拖地板、开启水这些。到10:00用餐，吃过饭整理好后逐渐执勤，招客。“欢迎您”“我想问一下哪天包间”“我想问一下几个”“这里请”这类得话逐渐在饭馆里四处飞舞。加茶、拿饮品、倒酒、上餐、买饭随后而成，彻底能够使你忙得愁眉不展。尤其是如果你一个人看好多个餐桌时，若两桌人另外叫服务生，你能感觉尤其痛楚，随后便是忙上忙下，跑进跑出。使你再一次搞清楚哪些才叫真真正正的“需求量很高”，是呀，这儿的服务生确实很少了，因此在职人员的便尤其艰辛。“您请步行”“热烈欢迎下一次再说”“请带上随身携带物件”送出了一批顾客，随后收拾残局。到一点半后要是没有顾客就可以回家了歇息了。中午4：00按时工作，，吃了员工餐，逐渐做准备工作中。充分准备工作中后又逐渐反复早上的工作中，站门、招客、送行、整理，到8点半下班了。但工作人员要等全部的消费者走完，才能够离去。

这就是我们服务生一天的工作中行程安排，并不是浮夸，是客观事实，尤其是有时候碰到有意为难或者蛮横无理的消费者，你这一天过得也是“凄凉”：一，你不能惹恼消费者，由于他是造物主；二，你不能坏饭馆的信誉，由于你还想在那里工作中下来；三，全部的错全是服务生的错，即便 那错是由于他人而犯或者自身便是他人犯的，只需关联到消费者，你也就得认栽；四，做的好，没奖；犯点犯错，就需要罚！

“在大学学的并不是专业知识，只是一种称为通过自学的工作能力。”现在我才深入感受到他们的含意，在实际中教材念书的基础知识采用得非常少非常少。一开始去的时

候，还真有点儿不习惯，很多东西都不明白，幸亏有朋友的细心协助、老总女老板的细心教导，让我还在此次社区实践活动中把握了很多东西，更关键的便是使我还在为人处事，如何处理人际交往等层面拥有非常大的发展。

他人都说你一个在校大学生干什么来吃这类苦，这活累，又没好多个钱。但我还是坚持不懈了出来，就算因而哭过,我明白我不会为钱，只想要试着，由于苦全是要尝了才知道，像我们这一代的小孩，自小在爸爸妈妈的关爱下成长，任意花着爸爸妈妈的救命钱，却不知道钱来的那么的不易。根据此次暑期的社区实践活动，我确实学得了好多好多，也看到了、懂了好多好多。尽管仅仅短短一个多月的時间，但在这期间我穿过汗、吃过苦、挨过训，根据自身的认真梳理深入

的感受到一些在校园里理解不上的物品。此次与社会发展的亲自感受，累积了一些必不可少的实践经验和与人相处的方法。我坚信，此次实践活动不仅就是我的一次实践活动，或是一次个人经历，也是一生的精神财富！ “纸上得来绝知浅，绝知这事要躬行”，仅有社区实践活动才可以使大家寻找基础理论和实践活动的最好契合点。

回忆此次社区实践活动主题活动，我学得了许多，从我触碰的每一个人的身上学得了许多实践经验，自身的工作能力也获得了提升 。

1、在社会发展上应擅于与他人沟通交流。怎样与他人沟通交流好，这门技术性是必须长期性的训练的。之前的我并不擅于与人相处尤其是第一次见面的人场，根据此次的实践活动我这些方面的工作能力拥有河大的提升 。人都需要学好融进社会发展这一团队中，人和人之间齐心合力，才可以使办事的全过程更为和睦，事倍功半。他人让你的建议，你需要用心征求，谦虚地接纳。

2、在工作上要有自信心。自信心并不是发麻的自吹自擂，只是对自身的工作能力作出的毫无疑问。实践经验欠缺，文凭不够等各种原因会使自身缺少自信。实际上有谁一生出来就哪些都是会的，只需有自信心，就克服心理问题，一切就越来越非常容易解决了。

3、专业知识的累积也是十分关键的。专业知识宛如人的血夜。人缺乏了血夜，人体便会衰微，人缺乏了专业知识，大脑就需要匮乏。要想把工作中搞好，就务必学好有关层面的专业知识，对其各层面都是有深层次的掌握，才可以能够更好地运用于工作上。

此次亲自感受要我拥有深入感受，这不但是一次实践活动，或是一次个人经历，是一生珍贵的財富。在将来我想参与大量的社区实践活动，磨炼自身的另外让自身了解的大量，使自身未步入社会就已感受社会发展更各个方面。