客房部培训方案
1、酒店组织架构、人事架构、根本酒店礼貌用语。〔1课时〕
2、酒店客房类型、数量、各房型特点以及房间设施设备、摆放物品名称。〔1课时〕 3、【酒店入职员工培训资料】中“行政管理〞及“行为标准——考勤考绩〞 。 4、【酒店入职员工培训资料】中“行为标准——工作标准〞、 酒店各岗位联系 号码。 5、仪容仪表〔服装、仪表仪容、饰物、形体动作、个人卫生〕
6、酒店礼节礼貌〔常用礼节、日常礼貌效劳标准〕、效劳态度〔主动热情、宾客至上、耐心周到、效劳礼貌、举止等〕。
7、酒店根本的效劳语言标准、工作效率标准、根本的职业道德、效劳纪律要求。 8、客房部楼层对客效劳员工作职责及工作流程。 9、楼层清扫员工作职责及工作流程。 10、客房中心工作职责及工作流程。 11、客房部领班工作职丙及工作流程。 12、客房部内勤工作职责及工作流程。
13、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——迎送效劳工作标准、走房检查程序、客房小酒吧。
14、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——房间清扫卫生质量标准与清扫原那么
〔客房清扫的原那么、客房清扫程序、客房房整理的主要工作、整理操作的原那么、根本标准、
房间清扫程序、房间整理时的特别考前须知〕。
15、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——住客房的清洁标准与流程、空房清扫
标准与流程。
16、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——维修房的清扫标准、房间小整理效劳标准与流程。
17、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——杯具洗涤、消毒工作标准及程序、加床效劳标准与流程。
18、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——洗衣效劳标准与流程、叫醒效劳工作标准与流程。
19、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——夜床效劳工作标准与流程、走客房的查房标准与程序。
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精品文档
20、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——设备维修的处理程序、小酒吧饮料食品的管理程序。
21、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——擦鞋效劳程序、异常房的处理程序、钥匙、卡的管理制度。
22、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——意外损坏宾客物品的处理程序、客房部遗留物品处理程序。
23、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——客人物品遗失处理程序、客房部布草使用及管理规定。
24、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——客房部VIP接待程序。 25、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——处理客人投诉程序。
26、客房部各项效劳工作质量标准及工作流程——火警 的处理、客人突然得了急病的处理程序、醉酒客人的效劳处理程序。
客 房 部
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