泸州老窖亮相中欧论坛海外拓展“提速”

范雪，张爱良，刘登峰・基于线性多步法的黄酒双边发酵过程建模　统仿真学报，２０１４，３（２６）：６２６—６３１．　３１　发酵系统数学模型，与校正模型的局部截断误差为：　。　－ｙ　＝　ｓ　），　（１５）　ｆ５］张严，赵忠盖，刘飞．近红外光谱法在黄酒发酵过程参数　检测中的应用［Ｊ】＿食品工业科学，２０１５（１７）：２９０—２９５．　［６］黄桂东，毛健，姬中伟．黄酒酿造用大米品种的模式识别　研究［Ｊ］．食品科学，２０１３，３４（１６）：２８４－２８７．　［７】钟强，周芸，徐保国．基于ＳＣＬ的黄酒发酵湿度控制系统　ｓ　∈　Ｈ，Ｘｉ＋１）　记Ｒ　—－　办　（ｅ　），在计算时，可调节计算　步长　，使ｌ・　（ｙ。　一　）ｌ≤　，初值　。　：　由同　阶单步法求得，当计算　时，可取ｙＣ，　。　４结论　设计与应用［Ｊ］＿自动化与仪表，２０１２（１０）：３４－３７．　［８］孟祥勇，冯东阳，毛健．循环超声波辅助黄酒后发酵风味　物质的变化分析［Ｊ］．中国农业科技导报，２０１５，１７（５）：　１４２—１５０．　本文主要针对黄酒复杂的前酵过程进行动力　学模型设计及优化，运用数值积分的线性多步法对　黄酒发酵模型进行仿真构造，并对模型参数进行求　解，运用四阶Ａｄａｍｓ显隐式校正模型与实际系统之　间进行校正，以期得到最优化仿真模型。分析结果　表明：利用线性多步法与校正系统相结合的方法，　对黄酒发酵动力学模型控制与优化是可行的。　［９】李时初，徐保国，于泉．黄酒酿造过程的智能控制系统　［Ｊ］＿酿酒科技，２０１６（３）：９１—９５．　［１０］　吴灿，夏延斌，唐鑫．响应面法优化莲子黄酒的发酵工　艺条件【Ｊ］．现代食品科技，２０１３，２９（７）：１６７５－１７８０．　［１１］杨亚茹，刘登峰，徐国强．基于Ｌａｂｖｉｅｗ的白酒自动化装　甑蒸馏监控系统［Ｊ１．酿酒科技，２０１６（５）：９２—９５．　［１２］　周芸，陈树，徐保国．基于Ｌａｂｖｉｅｗ的模糊ＰＩＤ在黄酒发　酵溶氧控制中的应用［ＪＪ．仪表技术与传感器，２０１２（５）：　４７—５０．　参考文献：　［１］刘登峰，徐玲，熊伟丽，等．基于Ｍａｒｑｕａｒｄｔ￣Ｕ　Ｒｕｎｇｅ—Ｋｕｔｔａ　算法的发酵过程建模［Ｊ】．计算机工程与应用，２０１６，５２　（１）：２３９—２４３．　［１３］冯浩，毛健，黄桂东．黄酒发酵过程中乳酸菌的分离鉴　定及生物学特性研究［Ｊ］＿食品工业科技，２０１３，３４（１６）：　２２４－２２９．　［２】赵梅，冷云伟，李鹏．黄酒发酵过程分析及关键点的控制　［Ｊ］＿江苏调味副食品，２００９，２６（５）：３０－３５．　［１４］　胡杨，任梦，赵贺．高浓度米酒关键工艺技术的研究［Ｊ］．　江苏调味副食品，２０１６（１６１：３６—４１．　［３】丁健，刘登峰，张许．基于差分进化算法的酵母培养在线　白适应控ＳＯ［Ｊ］．食品发酵与控制，２０１６，４２（１１）：４０－４８．　［１５］刘杰，傅勤峰，蒋启海．高温糖化酒母和干酵母在机械　化黄酒酿造中的应用比较［Ｊ】．酿酒科技，２０１５（３）：　８４－８６　［４】刘登峰，熊伟丽，徐玲．黄酒双边发酵过程的建模［Ｊ］．系　泸州老窖亮相中欧论坛海外拓展“提速＂　本刊讯：据《汉网（武汉）》报道，２０１７年６月２６日，第七届中欧论坛与第四届中欧政策实践圆桌会议将在比利时布鲁塞尔　开幕。本次论坛由中国（海南）发展改革研究院、中国驻欧盟使团、欧洲之友合作举办，主题为“不确定时代的欧洲合作”。四川　泸州老窖作为唯一受邀白酒企业将出席本届中欧论坛，泸州老窖・国窖１５７３将作为中欧论坛晚宴唯一指定白酒亮相。　会议将邀请来自我国与欧盟的官员、专家及学者，围绕“一带一路中欧合作：目标与行动”“中欧相互投资与双向市场开　放”“欧盟、中国与变化中的世界”“欧洲、中国与全球贸易：中欧自贸区的前景”等议题展开深入研讨。泸州老窖股份有限公司　董事长刘森受邀将在论坛上发言。　泸州老窖是中国浓香型白酒的鼻祖，也被称作“浓香国酒”。在中国白酒市场上，浓香型白酒占比接近八成，可以说，以泸　州老窖为代表的浓香白酒，是烙印在中国人舌尖上几个世纪的味蕾记忆，并且直到今天仍深刻影响着整个华人世界的饮食文　化。而随着世界经济一体化进程的推进，中国的饮食文化又在影响着世界，中国的白酒也随之进入全世界食客的视野。　为了把中国白酒文化输送到世界更多地方，泸州老窖近年来付出很多努力，并取得突出成效。现在，泸州老窖已在４０多　个国家建立销售渠道，特别是在“一带一路”沿线，已有１４个国家的市场上有了泸州老窖的经营网络。为了适应国际化的消　费需求，泸州老窖还开发出了鸡尾酒、预调酒、果露酒等新品种。在本届中欧论坛上，泸州老窖为嘉宾们带来了以泸州老窖传　统白酒为酒基的中式鸡尾酒，这也是泸州老窖在国际级宴会上再次让世界品味中国的白酒、品味中国的历史文化。现如今，　泸州老窖不仅是海外华人最喜爱的中国白酒品牌，而且正逐步走上外国人的餐桌。（江源荐，黄筱鹂编辑）　来源：汉网（武汉）２０１７—０６—２３